科学研究：

研究方向：

果蔬采后生理及分子生物学：研究果蔬诱导抗病性及其机理，采后病害的非化学控制方法及其机理；果蔬采后冷害、抗冷性的诱导及其机理，栽培措施对果蔬采后品质和寿命的影响及其机理以及出口果蔬的有机栽培及保鲜技术。

承担科研项目情况：

1.十一五”国家科技支撑计划重点项目：农产品产后综合储藏保鲜技术研究”，2006BAD22B04，参加。　　

2.广州市科技攻关计划重点项目：远程销售叶菜的栽培与贮运保鲜配套关键技术研究与应用，2007Z2-E01010， 主持。　　

3.国家基金课题：荔枝果皮花色素苷降解与果皮褐变的关系研究，39900102，参加。　　

4.国家基金农业倾斜课题：荔枝果实耐冷诱导与果皮褐变机理的研究，30070534，参加。　　

5.教育部留学回国人员科研启动基金：几丁质酶基因的表达在热处理诱导采后香蕉抗病性中的作用，2006331，主持。 　　

6.广东省自然科学基金课题：几丁质酶的表达与热处理诱导采后香蕉抗病性的关系，05006615，主持。　　

7.广东省科技计划项目：出口香蕉的栽培与贮运保鲜配套关键技术研究与应用，2005B20601002，主持。　　

8..华南农业大学博士启动基金：热处理提高芒果抗病性机理研究，2002007，主持。 　　

9.广东省果蔬保鲜重点实验室配套科研基金：热处理提高香蕉芒果抗病性的机理研究，主持。

10.联合国粮农组织课题：甜橙处理及贮藏。

11.原国家科委课题：长寿湖区伏令夏橙丰产栽培技术研究。

12.四川省农业厅课题：苹果矮化中间砧的筛选研究。

13.国家攻关课题：净菜加工保鲜及包装技术开发。

14.广东省重点课题：广东几种主要水果蔬菜加工与保鲜。

15.四川省教委重点课题：柑桔优良砧木枳的抗缺铁黄化类型研究。

16.华南农业大学教学课题：加强听说训练提高专业英语的教学效果，为英语授课打好基础。

科研成果：

资料更新中……

发明专利：

1 一种香蕉保鲜方法 朱世江; 陈丽; 马丽艳; 汤万丽; 季作梁; 陈维信 华南农业大学 【中国专利】华南农业大学 2007-03-28

2 茉莉酸甲酯在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液 朱世江; 张法梅; 张鲁斌; 王光; 弓德强; 杨芳 华南农业大学 【中国专利】华南农业大学 2009-06-10

3 苯并噻重氮在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液 朱世江; 张法梅; 张鲁斌; 王光; 弓德强; 杨芳 华南农业大学 【中国专利】华南农业大学 2009-06-10

4 水杨酸在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液 朱世江; 张鲁斌; 张法梅; 王光; 弓德强; 杨芳 华南农业大学 【中国专利】华南农业大学 2009-07-22

5 一种植物栽培定植杯 刘少群; 康启亮; 王忠; 朱世江 华南农业大学 【中国专利】华南农业大学 2010-07-14

论文专著：

已在《Journal of Horticultural Sciences and Biotechnology》、《Acta Horticulturae》、《中国农业科学》、《园艺学报》、《生命科学》、《世界农业》等国内外学术期刊上发表论文20余篇。

发表英文论文：

1.Zhu S.J., Zhang Z.W., Xu J.W., Ma L.Y., Tang W.L., Liu D.J.. Effect of BTH treatment on storability and activity of related enzymes of harvested loquat fruit.Acta Horticulturae 2007,750:445-450

2.Zhu S.J., Ma B.C.. Benzothiadiazole- or methyl jasmonate-induced resistance to Colletotrichum musae in harvested banana fruit is related to elevated defense enzyme activities. Journal of Horticultural Science and Biotechnology 2007,82(4):500-506

3.Zhu S.J.. Non-chemical approaches to decay control in postharvest fruits. In: Noureddine B and Norio S(ed): Advances in Postharvest Technologies for Horticultural Crops. Research Signpost, Kerala, India. 2006: 297-313

4.Brodersen P., Petersen M., Bjørn N. H.,Zhu S.J., Newman M.-A.,Shokat K. M, Rietz S., Parker J., Mundy J. Arabidopsis MAP kinase 4 regulates salicylic acid- and jasmonic acid/ethylene-dependent responses via EDS1 and PAD4.The Plant Journal 2006,47(4)：532-546

5.Andreasson E., Jenkins T., ,Brodersen P., Thorgrimsen S., Petersen N., Zhu S.J.，Qiu J-L, Michelsen P., Rocher A., Petersen M, Newman MA, Nielsen HB, Hirt H., Somssich I.,. Mattsson O., Mundy J. The MAP kinase substrate MKS1 is a regulator of plant defense responses. The EMBO Journal 2005, 24(14), 2579-2589

6.Zhu S.J., Ji Z.L., Lu W.J., Zhang Z.Q.. The Link between Heat-Induced Polypeptides and Chilling Tolerance in mangoes(Mangifera indica L.), with Evidence from the Same Fruit Partially heated. Journal of Horticultural Science and Biotechnology 2003,78(4):523-527

发表中文论文：

1 2010年广东菠萝产业发展现状分析 徐一菲; 周灿芳; 万忠; 张金鸽; 朱世江 广东省农科院科技情报研究所; 华南农业大学园艺学院 【期刊】广东农业科学 2011-03-10

2 冷激处理对辣椒冷害及抗氧化防御体系的影响 谷会 ; 弓德强; 朱世江; 谢江辉; 张鲁斌 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所/海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室; 华南农业大学园艺学院 【期刊】中国农业科学 2011-06-16

3 1-MCP对贮藏期间菜心衰老进程的影响 张鲁斌; 朱世江; 王光 华南农业大学园艺学院/广东省果蔬保鲜重点实验室; 中国热带农科院南亚热带作物研究所/海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室 广东农业科学 2010-11-10

4 菜心苯丙氨酸解氨酶基因克隆与序列分析 张鲁斌; 朱世江; 刘建双; 常金梅 华南农业大学园艺学院广东省果蔬保鲜重点实验室; 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所; 海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室; 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室 西北植物学报 2010-12-15

5 苯并噻重氮对采后杧果抗病性及相关酶活性的影响 弓德强; 谷会; 张鲁斌; 王松标 ; 詹儒林; 朱世江 华南农业大学园艺学院; 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 【期刊】果树学报 2010-07-10

6 2009年广东菠萝产业发展现状分析 徐一菲; 周灿芳; 万忠; 张金鸽; 朱世江 广东省农科院科技情报研究所; 华南农业大学 【期刊】广东农业科学 2010-05-10

7 苯并噻重氮对采后枇杷果实病害及品质的影响 张紫微; 朱世江 华南农业大学园艺学院广东省果蔬保鲜重点实验室 【期刊】食品科学 2009-03- 15

8 2008年广东省菠萝产业发展现状分析 徐一菲; 周灿芳; 万忠; 朱世江 广东省农科院科技情报研究所; 华南农业大学园艺学院 【期刊】广东农业科学 2009-05-10

9 茉莉酸甲酯处理对菜心耐贮性的影响 张法梅; 刘少群; 苏蔚; 朱世江 华南农业大学园艺学院; 广东省果蔬保鲜重点实验室; 华南农业大学基地管理处; 华南农业大学设备处 【期刊】农业工程学报 2009-06-30

10 不同套袋对香蕉主要品质和耐贮性的影响 朱世江 ; 马丽艳; 刘少群 华南农业大学园艺学院广东省果蔬保鲜重点实验室; 华南农业大学教学科研基地 【期刊】农业工程学报 2009-07-30

11 BTH处理对菜心耐贮性的影响研究 王光; 张鲁斌; 张法梅; 朱世江 华南农业大学园艺学院 /广东省果蔬保鲜重点实验室; 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 【期刊】广东农业科学 2009-12-10

12 低温、包装和茉莉酸甲酯处理对菜心贮藏及品质的影响 黄曲英; 苏蔚; 刘少群; 朱世江; 张法梅; 陈伟龙; 张鲁斌 华南农业大学园艺学院/广东省果蔬保鲜重点实验室; 华南农业大学设备资产管理处; 华南农业大学教学科研基地管理处 【期刊】广东农业科学 2009-12-10

13 低温贮藏对控制菠萝黑心病和保持品质的影响 弓德强; 谢江辉; 张鲁斌; 谷会; 孙光明; 朱世江 华南农业大学园艺学院; 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 【期刊】农业工程学报 2010-01-31

14 苯并噻重氮和茉莉酸甲酯对采后香蕉果实抗病性及相关酶活性的影响 麻宝成; 朱世江 华南农业大学园艺学院 /广东省果蔬保鲜重点实验室; 华南农业大学园艺学院/广东省果蔬保鲜重点实验室 广州 【期刊】中国农业科学 2006-06-10

15 热水处理减轻采后香蕉病害的效果及其机理探讨 陈丽; 朱世江; 朱虹; 黄述平; 黄婷 华南农业大学园艺学院广东省果蔬保鲜重点实验室; 华南农业大学园艺学院广东省果蔬保鲜重点实验室; 华南农业大学园艺学院广东省果蔬保鲜重点实验室 广州; 广州市食品工业研究所有限公司 【期刊】农业工程学报 2006-08-30

16 荔枝果皮褐变程度的数学模型研究(英文) 吴振先; 季作梁; 韩冬梅; 陈维信; 朱世江; 苏美霞 广东省果蔬保鲜重点实验室华南农业大学园艺学院; 广东省果蔬保鲜重点实验室华南农业大学园艺学院; 广东省农业科学院果树研究所; 广东省果蔬保鲜重点实验室华南农业大学园艺学院 广州 【期刊】果树学报 2006-10-30

17 热处理提高采后杧果抗冷性与蛋白质含量变化的关系 朱世江; 季作梁; 张昭其; 陆旺金 华南农业大学园艺学院; 华南农业大学园艺学院; 华南农业大学园艺学院 广州 【期刊】园艺学报 2003-06-30

18 青香蕉果皮提取液对采后香蕉果实腐烂病抗性的诱导作用 朱世江; 季作梁; 安惠来; 吴韵婷 华南农业大学园艺学院; 华南农业大学园艺学院; 华南农业大学园艺学院 广州 【期刊】中国农业科学 2004-03-10

19 热激蛋白与园艺植物的耐冷性 朱世江; 季作梁 华南农业大学园艺学院; 华南农业大学园艺学院 广州 【期刊】园艺学报 2002-12-30

20 热处理提高芒果抗冷性与内源ABA的关系 朱世江; 季作梁 华南农业大学园艺学院; 华南农业大学园艺学院 广州 【期刊】中国农业科学 2002-09-20

21 现代科学技术对果树学的渗透和推动 朱世江 华南农业大学园艺系 【期刊】世界农业 2000-07-20

22 加入WTO对我国水果采后技术的影响与对策 朱世江 华南农业大学园艺系 【期刊】世界农业 2001-02-20

23 植物冷驯化的分子机理研究进展 朱世江; 季作梁; 陆旺金 华南农业大学园艺系; 华南农业大学园艺系; 华南农业大学园艺系 广州 【期刊】生命科学 2001-10-15

24 热空气处理对冷藏芒果细胞超微结构的影响 朱世江; 季作梁; 陆旺金; 张昭其 华南农业大学园艺学院; 华南农业大学园艺学院 【会议】中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集 2002-07-01

25 芒果采后热处理诱导抗冷性的生理生化机理研究 朱世江 华南农业大学 【博士】华南农业大学 2001-05-01

资料更新中……

荣誉奖励：

1.1984年被授予“四川省农科院先进工作者”。

2.1991年获重庆市科技进步三等奖。

3.1996年被授予“绵阳市优秀共产党员”。

4.1997年获重庆市科学技术协会优秀论文奖。

5.1999年被授予“华南农业大学优秀共产党员”荣誉称号。

6.1999年获绵阳市科技进步三等奖。

7.2001年被授予“华南农业大学优秀共产党员”荣誉称号。

8.2002年获中国园艺学会优秀论文奖等。