张友胜——果蔬深加工专家

发明专利：

1．一种复合荔枝雄蚕蛾营养液及其制备方法唐道邦; 徐玉娟; 肖更生; 廖森泰; 陈卫东; 张友胜; 李升锋; 吴继军; 温靖; 张岩【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 2007-11-07

2．一种降低高含水量果脯成品粘度的生物加工方法及其应用唐道邦; 张友胜; 陈卫东; 肖更生; 廖森泰; 徐玉娟; 吴继军; 李升锋; 温靖; 张岩【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 2008-01-09

3．一种缩短凉果加工渗糖时间的生物加工方法温靖; 徐玉娟; 陈卫东; 肖更生; 廖森泰; 张友胜; 吴继军; 李升锋; 唐道邦; 张岩【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 2008-01-09

4．一种梅卤保健饮料及其制备方法陈智毅; 李升锋; 吴继军; 刘学铭; 徐玉娟; 张友胜; 张岩; 施英; 邹宇晓; 蔡月仙【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 2008-07-09

5．一种纯天然增稠剂及其生产方法肖更生; 陈卫东; 吴继军; 刘学铭; 徐玉娟; 陈智毅; 张友胜; 邹宇晓; 李升锋; 姚锡镇; 吴娱明; 潘少茜; 刘子放; 蔡月仙【中国专利】广东省农业科学院蚕业研究所 2005-05-25

6．桑枝提取物在制备具有减肥降脂作用的食品中的用途吴娱明; 邹宇晓; 肖更生; 廖森泰; 张友胜; 刘学铭; 徐玉娟; 陈卫东; 潘少茜; 施英; 吴继军; 李升锋; 陈智毅; 张岩【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东宝桑园健康食品研究发展中心 2005-06-29

7．一种青梅果汁饮料及其制备方法李升锋; 徐玉娟; 陈卫东; 肖更生; 吴继军; 刘学铭; 张友胜; 陈智毅; 邹宇晓【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东宝桑园健康食品研究发展中心 2005-06-29

8．桑椹复合果汁饮料徐玉娟; 李升锋; 肖更生; 吴继军; 陈卫东; 刘学铭; 张友胜; 邹宇晓; 陈智毅; 张岩; 施英【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东宝桑园健康食品研究发展中心 2005-06-29

9．一种酒心青梅的生产方法 张友胜; 肖更生; 陈卫东; 邹宇晓; 吴继军; 李升锋; 徐玉娟; 陈智毅; 刘学铭【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 2005-09-28

10．二氢杨梅素脂肪酸酯的制备方法 张友胜; 肖更生; 陈卫东; 邹宇晓; 吴继军; 李升锋; 徐玉娟; 陈智毅; 刘学铭【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 2005-09-28

11．一种藤茶原液的生产方法肖更生; 张友胜; 陈卫东; 徐玉娟; 邹宇晓; 吴继军; 李升锋; 陈智毅; 刘学铭; 张岩【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东宝桑园健康食品研究发展中心 2005-12-28

12．微波法提取二氢杨梅素及其组合物 张友胜; 肖更生; 陈卫东; 徐玉娟; 邹宇晓; 吴继军; 李升锋; 陈智毅; 刘学铭; 张岩【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东宝桑园健康食品研究发展中心 2005-12-28

13．一种天然果蔬及果蔬制品护色剂 张友胜; 肖更生; 陈卫东; 刘学铭; 徐玉娟; 吴继军; 邹宇晓; 李升锋; 陈智毅; 张岩【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东宝桑园健康食品研究发展中心 2006-04-05

14．一种玫瑰茄花萼的新用途刘学铭; 吴继军; 陈智毅; 肖更生; 陈卫东; 徐玉娟; 李升锋; 张友胜; 邹宇晓; 张岩【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东宝桑园健康食品研究发展中心 2006-04-26

15．一种检测柑橘皮、籽原料中柠檬苦素类化合物含量的样品前处理方法徐玉娟; 施英; 肖更生; 陈卫东; 张友胜; 吴娱明; 邹宇晓; 刘学铭【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东宝桑园健康食品研究发展中心 2006-06-28

16．一种半干型原味三华李休闲食品的生产方法 张友胜; 陈卫东; 肖更生; 徐玉娟; 李升锋; 邹宇晓; 刘学铭; 吴继军; 陈智毅; 施英; 张岩; 刘子放【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东宝桑园健康食品研究发展中心 2006-10-18

17．一种澄清型苦瓜凉茶饮料及其制备方法邹宇晓; 徐玉娟; 廖森泰; 张名位; 陈卫东; 张雁; 李升锋; 张友胜 【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院农业生物技术研究所 2007-01-24

18．一种运动饮料徐玉娟; 唐道邦; 肖更生; 廖森泰; 陈卫东; 张友胜; 魏振承; 李升锋; 邹宇晓; 吴继军; 温靖; 施英; 张岩【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院农业生物技术研究所 2007-01-24

19．一种芡实蛋卷的生产方法 张友胜; 黄振雄; 肖更生; 卢剑娴; 徐玉娟; 池建伟; 陈卫东; 施英【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 肇庆市鼎湖区威龙经济发展有限公司 2007-03-21

20．一种复合发酵果酒的制法吴继军; 肖更生; 陈卫东; 刘学铭; 徐玉娟; 陈智毅; 张友胜; 邹宇晓; 李升锋; 施英; 张岩【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 2007-04-25

21．一种食用菌保健口服液的制备方法唐小俊; 张名位; 徐玉娟; 池建伟; 张友胜; 魏振承; 张雁; 施英; 张瑞芬【中国专利】广东省农业科学院农业生物技术研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东宝桑园健康食品研究发展中心 2007-06-13

22．一种荔枝多糖含量的测定方法唐小俊; 池建伟; 张名位; 徐玉娟; 张友胜; 张雁; 魏振承; 张瑞芬; 施英【中国专利】广东省农业科学院农业生物技术研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东宝桑园健康食品研究发展中心 2007-06-13

23．包装盒(宝桑园桑果西番莲汁) 肖更生; 刘子放; 陈卫东; 吴娱明; 张友胜; 徐玉娟; 李升锋; 陈智毅【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东宝桑园健康食品研究发展中心 2005-06-22

24．包装袋(宝桑园半干型三华李) 陈卫东; 刘子放; 张友胜; 徐玉娟; 施英; 吴娱明; 陈智毅【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东宝桑园健康食品研究发展中心 2007-03-21

25．一种热带亚热带水果果干制品的加工方法唐道邦; 肖更生; 徐玉娟; 吴继军; 张友胜; 李升锋; 温靖; 姚锡镇; 刘亮; 杨万根; 张岩【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院农业生物技术研究所; 广东宝桑园健康食品研究发展中心 2009-11-25

26．一种陈皮味软糖及其制备方法张岩; 吴继军; 肖更生; 张名位; 徐玉娟; 刘子放; 张友胜; 李升锋; 唐道邦; 温靖; 刘亮; 杨万根【中国专利】广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东宝桑园健康食品研究发展中心 2010-04-14

论文专著：

发表学术论文90余篇，出版著作1部。

出版专著：

1《藤茶学》张友胜 宁正祥杨伟丽广州省科学出版社 2003年7月

发表英文论文：

1、zhangyou-sheng,Ning Zheng-xiang,Yang Shu-zhen.Antioxidative properties and mechanism of dihydromyricetin from A.grossedentata.Acta pharmaceutica sinica.2003(3).

2、zhangyou-sheng,Ning Zheng-xiang,Yang Shu-zhen,Hu Zi-Yong.Determination of the content of dihydromyricetin & its extraction and purification in A.grossedentata.Modern education forum in china.2003.2003(2).

3、hangyou-sheng,Ning Zheng-xiang.Preparative isolation and purification of dihydromyricetin from A.grossedentata by high-speed counter-current chromatography.separationscience and technology.2003-4-9

发表中文论文：

1 荔枝裂解色谱指纹图谱及聚类分析温靖; 徐玉娟; 肖更生; 吴继军; 张友胜; 唐道邦广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室广东农业科学 2011-01-10

2 五花茶植物饮料微波灭菌技术研究王萍; 肖更生; 张友胜; 吴继军; 李升锋; 谭文乐广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 江西农业大学生物科学与工程学院【期刊】现代食品科技 2010-03-15

3 腌制食品中微生物的种群及对产品品质的影响徐芳; 唐道邦; 肖更生; 张友胜; 吴继军广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 江西农业大学生物科学与工程学院【期刊】食品科技 2010-06-20

4 凉果盐胚中菌落总数与盐度酸度等指标间的相关性分析徐芳; 唐道邦; 肖更生; 吴继军; 张友胜 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 江西农业大学生物科学与工程学院【期刊】食品科技 2010-09-20

5 荔枝干颗粒重与果肉水分活度、微生物等指标相关性分析唐道邦; 张友胜; 徐玉娟; 吴继军; 温靖; 李升锋广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室【期刊】广东农业科学 2010-10-10

6 不同品种番石榴果实评价及糖酸组分和抗氧化能力的分析李升锋; 徐玉娟; 廖森泰; 张友胜; 吴继军; 唐道邦; 温靖广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室【期刊】食品科学 2009-01-01

7 新型复合果条质构特性测定参数的研究温靖; 张友胜; 徐玉娟; 肖更生; 吴继军; 唐道邦; 李升锋广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农产品加工公共实验室【期刊】食品科学 2009-06-01

8 长潭自然保护区不同功能区森林土壤有机碳分布规律 张友胜; 黄国阳; 郑定华; 周毅; 苏志尧惠州园林管理局; 河源紫金县城市管理局绿化管理所; 广东省林业科学研究院; 华南农业大学林学院【期刊】热带林业 2009-09-15

9 广东长潭自然保护区土壤有机碳含量与植被类型的关系 张友胜; 郑定华; 李海; 周毅; 苏志尧惠州园林管理局; 华南农业大学林学院; 惠州市园林建筑规划设计院; 广东省林业科学研究院【期刊】广东林业科技 2009-10-20

10 宝桑园科普基地在科普活动中的功能与作用陈智毅; 廖森泰; 肖更生; 袁金辉; 吴娱明; 刘子放; 龙镜池; 任德珠; 张友胜 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室【期刊】中国蚕业 2009-11-15

11 广式凉茶研究进展王萍; 肖更生; 张友胜; 郭鸣鸣; 谭文乐广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 江西农业大学生物科学与工程学院【期刊】食品科技 2010-02-20

12 客家黄酒的品质保证徐玉娟; 肖更生; 李振伟; 张名位; 吴继军; 张友胜 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 河源市绿纯酿酒厂; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广州; 广东河源【期刊】农产品加工(学刊) 2006-01-20

13 三华李酒生产工艺研究吴继军; 陈卫东; 张友胜; 刘学铭; 徐玉娟; 李升锋; 陈智毅广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广州【期刊】酿酒 2006-03-20

14 HACCP体系在客家黄酒生产过程中的应用徐玉娟; 肖更生; 张名位; 吴继军; 张友胜; 李振伟广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广东; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广东; 河源市绿纯酿酒厂广州; 广东河源【期刊】酿酒科技 2006-05-18

15 二氢杨梅素硬脂酸酯的合成及其抗油脂氧化特性研究 张友胜; 肖更生; 陈卫东广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬菜深加工重点实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬菜深加工重点实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬菜深加工重点实验室广州【期刊】天然产物研究与开发 2006-04-30

16 玫瑰茄浸提工艺条件的研究李升锋; 徐玉娟; 刘学铭; 张友胜; 吴继军; 陈智毅广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广州【期刊】农产品加工(学刊) 2006-07-20

17 运动饮料发展现状及趋势徐玉娟; 张惠娜; 张友胜; 唐道邦; 张岩广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广东广州; 广东广州【期刊】饮料工业 2006-07-28

18 外源Vc对5种紫红色果汁色素的影响刘子放; 蓝华生; 张友胜 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东广州; 广东广州【期刊】现代食品科技 2006-10-30

19 超微粉碎技术及其在桑树资源综合利用中的应用徐玉娟; 吴娱明; 张友胜; 邹宇晓; 吴继军; 施英广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广东广州; 广东广州【期刊】食品研究与开发 2006-09-05

20 黄血蚕和雄蚕蛾食药用价值开发研究吴娱明; 肖更生; 廖森泰; 陈卫东; 张友胜; 黄健初; 陈智毅; 徐玉娟; 刘学铭; 唐立新广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省计划生育科学研究所; 广东省计划生育科学研究所广东广州; 广东广州【期刊】广东农业科学 2006-11-10

21 甜玉米营养果冻加工工艺研究温靖; 肖更生; 陈卫东; 张友胜; 徐玉娟广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室广东广州; 广东广州【期刊】广东农业科学 2006-11-10

22 二氢杨梅素对果蔬红色素的保护作用刘子放; 张友胜; 徐玉娟; 唐道邦; 吴继军; 李升锋; 温靖; 张岩广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室广东广州; 广东广州【期刊】广东农业科学 2006-11-10

23 桔核中柠檬苦素类物质纯化工艺的研究施英; 徐玉娟; 吴娱明; 肖更生; 张友胜; 刘学铭广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共试验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共试验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共试验室广东广州; 广东广州【期刊】广东农业科学 2006-11-10

24 黄皮浸提汁及其酿酒工艺的研究吴继军; 肖更生; 张友胜; 徐玉娟; 李升锋; 温靖; 唐道邦; 张岩广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室广东广州; 广东广州【期刊】广东农业科学 2006-11-10

25 HACCP在李脯生产中的应用张岩; 张友胜; 吴继军; 温靖; 唐道邦广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室广东广州; 广东广州【期刊】广东农业科学 2006-11-10

26 山楂凉果加工护色技术研究唐道邦; 张友胜; 陈卫东; 吴继军广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室广东广州; 广东广州【期刊】广东农业科学 2006-11-10

27 玫瑰茄花青素提取条件优化研究李升锋; 徐玉娟; 张友胜; 吴继军; 唐道邦; 温靖广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室广东广州; 广东广州【期刊】广东农业科学 2006-11-10

28 不同添加物对复合鱼肉丸质量的影响唐道邦; 张友胜; 温靖广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广州【期刊】肉类工业 2006-11-25

29 黄花菜不同部位营养加工特性研究唐道邦; 肖更生; 徐玉娟; 张友胜; 温靖广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农产品加工公共实验室; 广东广州【期刊】食品研究与开发 2006-10-05

30 玫瑰茄花萼营养和药理作用研究进展李升锋; 刘学铭; 陈智毅; 徐玉娟; 张友胜; 吴继军广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广东广州; 广东广州【期刊】食品研究与开发 2006-10-05

31 一种青梅原汁的生产工艺及营养成分分析李升锋; 徐玉娟; 刘学铭; 张友胜; 吴继军; 陈智毅广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农产品加工公共实验室【期刊】食品科技 2006-11-20

32 桔核中柠檬苦素类物质最佳提取条件的探讨及清除DPPH活性的研究施英; 徐玉娟; 陈卫东; 张友胜; 刘学铭广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农产品加工公共实验室广东广州; 广东广州【期刊】食品与机械 2006-11-18

33 玫瑰茄花萼抗氧化物的提取工艺李升锋; 徐玉娟; 张友胜; 吴继军; 唐道邦; 温靖广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室广州【期刊】湖北农业科学 2007-01-30

34 橘核中柠檬苦素类物质测定方法的研究徐玉娟; 施英; 肖更生; 陈卫东; 张友胜; 刘学铭广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农产品加工公共实验室广东广州; 广东广州【期刊】现代食品科技 2007-02-15

35 一种快速检测橘核中柠檬苦素类物质含量的方法徐玉娟; 施英; 肖更生; 陈卫东; 张友胜; 刘学铭广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广州【期刊】食品科技 2007-02-20

36 复合龙眼汁运动饮料的研制徐玉娟; 张惠娜; 张友胜; 肖更生; 唐道邦; 李升锋广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广州【期刊】食品科技 2007-03-20

37 低度酒蒸馏方程的推导吴继军; 肖更生; 张名位; 陈卫东; 徐玉娟; 张友胜; 刘学铭; 陈智毅广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东广州; 广东广州【期刊】食品与生物技术学报 2007-01-30

38 浅论森林土壤的酸化与调控张苏峻; 张友胜 广东省生态公益林管理中心; 华南农业大学; 广州市中山七路343号【期刊】林业科技开发 2007-03-25

39 凉果半成品的加工方式和存在的问题余元善; 肖更生; 陈卫东; 张友胜; 何丹江西农业大学生物工程系; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东广州【期刊】现代食品科技 2007-04-15

40 青梅原汁的生产工艺研究李升锋; 徐玉娟; 刘学铭; 张友胜; 吴继军; 陈智毅广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室【期刊】食品工业 2007-04-20

41 一种低糖复合李酱的研制张岩; 张友胜 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广州【期刊】食品科技 2007-05-20

42 玫瑰茄多酚提取条件的优化研究李升锋; 徐玉娟; 张友胜; 吴继军; 唐道邦; 温靖广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广东广州; 广东广州【期刊】安徽农业科学 2007-05-10

43 凉果加工技术及微生物控制原理余元善; 肖更生; 陈卫东; 张友胜; 徐玉娟; 吴继军; 唐道邦; 何丹广东省农科院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东广州; 江西农业大学生物工程系; 江西南昌; 广东广州【期刊】广东农业科学 2007-04-15

44 显齿蛇葡萄提取物抗常见呼吸道致病菌活性的研究熊皓平; 吉宏武; 杨伟丽; 张友胜 广东海洋大学食品科技学院; 广东海洋大学食品科技学院; 湖南农业大学食品科技学院; 广东省农业科学院蚕业研究所广东湛江; 湖南长沙; 广东湛江; 广东广州【期刊】广西农业生物科学 2007-06-15

45 荔枝酒生产工艺研究吴继军; 肖更生; 陈卫东; 徐玉娟; 张友胜; 李升锋广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广东广州; 广东广州【期刊】酿酒科技 2007-07-18

46 车八岭林下植物叶绿素分布模式及对光照条件的响应 张友胜; 张苏峻; 李镇魁华南农业大学林学院; 广东省生态公益林管理中心; 华南农业大学林学院广东广州; 广东广州【期刊】华南农业大学学报 2007-07-15

47 壳聚糖澄清玫瑰茄提取液工艺的研究李升锋; 徐玉娟; 张友胜; 吴继军; 唐道邦; 温靖广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农产品加工公共实验室; 广东广州【期刊】食品研究与开发 2007-09-05

48 营养型甜橙透明果冻的加工工艺研究温靖; 张友胜; 徐玉娟; 吴继军; 李升锋; 唐道邦广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农产品加工公共实验室【期刊】食品科技 2007-09-20

49 生料酿酒技术的研究与应用何丹; 肖更生; 吴继军; 张友胜; 余元善江西农业大学生物工程系; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 江西农业大学生物工程系江西南昌; 广东广州; 江西南昌【期刊】现代食品科技 2007-10-15

50 柑桔果实中柠檬苦素抗炎镇痛作用的研究温靖; 施英; 徐玉娟; 肖更生; 张友胜 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广东广州; 广东广州【期刊】食品科学 2007-11-15

51 稳定性ClO_2溶液杀菌特性分析及其在葡萄干加工中的应用余元善; 张友胜; 肖更生; 陈卫东; 吴继军; 唐道邦广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东广州; 江西农业大学生物工程学院; 江西南昌; 广东广州【期刊】江西农业大学学报 2007-10-20

52 淮山佛手瓜胡萝卜混合饮料的研制张岩; 张友胜; 吴继军; 温靖广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室广东广州; 广东广州【期刊】粮油食品科技 2007-11-21

53 荔枝核发酵酒精的工艺研究何丹; 肖更生; 吴继军; 张友胜; 余元善广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东广州; 江西农业大学生物科学与生物工程学院; 江西南昌; 广东广州【期刊】酿酒科技 2007-12-18

54 气质联用法检测不同品种桑果酒中异戊醇异丁醇含量研究吴继军; 唐翠明; 罗国庆; 陈卫东; 徐玉娟; 张友胜 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广州【期刊】酿酒 2007-11-20

55 外来入侵植物与生态安全 张友胜; 吕俊锋华南农业大学林学院; 广州出入境检验检疫局广东广州; 广东广州【期刊】广东农业科学 2007-12-10

56 荔枝核无蒸煮发酵生产酒精的工艺研究何丹; 肖更生; 吴继军; 张友胜; 余元善江西农业大学生物科学与生物工程学院; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广州; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所【期刊】酿酒 2008-01-20

57 广式凉果成品中的微生物种群调查余元善; 张友胜; 肖更生; 陈卫东; 吴继军; 唐道邦; 何丹广东省农科院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东广州; 江西农业大学生物科学与工程学院; 江西南昌; 广东广州【期刊】广东农业科学 2008-02-10

58 植物叶绿素特征及其在森林生态学研究中的应用 张友胜; 张苏峻; 李镇魁华南农业大学林学院; 广东省生态公益林管理中心; 华南农业大学林学院广东广州; 广东广州【期刊】安徽农业科学 2008-01-20

59 玫瑰茄提取液澄清工艺的研究李升锋; 徐玉娟; 张友胜; 吴继军; 唐道邦; 温靖广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农产品加工公共实验室; 广东广州【期刊】食品科学 2008-03-15

60 不同荔枝品种果实品质、糖组分及抗氧化性的分析李升锋; 徐玉娟; 张友胜; 吴继军; 唐道邦; 温靖广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农产品加工公共实验室; 广东广州【期刊】食品科学 2008-03-15

61 利用高速逆流色谱法同时纯化藤茶中的二氢杨梅素和杨梅素 张友胜; 施英; 徐玉娟; 肖更生; 刘学铭广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东广州; 广东广州【期刊】现代化工 2008-03-20

62 可溶性固形物对温度的校正值的数学拟合吴继军; 李升锋; 徐玉娟; 张友胜 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农产品加工公共实验室; 广东广州【期刊】食品科学 2008-04-15

63 不同品种桑椹抗氧化能力及其与Vc、花色苷和总酚含量的关系李升锋; 徐玉娟; 廖森泰; 吴继军; 唐翠明; 张友胜; 唐道邦; 温靖广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广东广州; 广东广州【期刊】食品研究与开发 2008-04-05

64 江永香柚柚皮中挥发性化学成分的GC-MS联用分析研究谭斌; 周双德; 张友胜 湖南农业大学湖南省天然产物工程技术中心; 广东省果蔬加工重点实验室湖南长沙; 湖南长沙; 广东广州【期刊】现代食品科技 2008-05-15

65 微乳薄层层析法分离桑叶中的黄酮类化合物李升锋; 徐玉娟; 陈智毅; 刘学铭; 张友胜; 吴继军广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农产品加工公共实验室; 广东广州【期刊】食品科学 2008-06-15

66 二氢杨梅素纯化方法的比较研究谭斌; 周双德; 张友胜 湖南农业大学湖南省天然产物工程技术中心; 广东省果蔬加工重点实验室湖南长沙; 湖南长沙; 广东广州【期刊】现代食品科技 2008-07-15

67 黑曲霉菌丝体真空冷冻干燥的研究丁春杰; 肖更生; 陈卫东; 徐玉娟; 张友胜; 吴继军; 金盛楠广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所【期刊】现代食品科技 2008-08-15

68 荔枝的成分及加工利用研究温靖; 肖更生; 陈卫东; 徐玉娟; 张友胜; 唐道邦广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/农产品加工公共实验室【期刊】广东农业科学 2008-07-10

69 佛手瓜水溶性膳食纤维提取及其应用张岩; 张友胜; 吴继军; 温靖广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省果蔬深加工重点实验室【期刊】山东食品发酵 2008-09-20

70 雄蚕蛾蛋白酶解前后肌肽含量的对比研究唐道邦; 张鹭; 徐玉娟; 张友胜; 吴继军广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室【期刊】食品科技 2008-11-20

71 冷链物流分析及其在食品中的应用现状金盛楠; 肖更生; 张友胜; 丁春杰广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 江西农业大学生物工程系【期刊】现代食品科技 2008-10-15

72 一种应该重视的新型高分子——树状高分子郭清泉; 林淑英; 张友胜; 宁正祥华南理工大学化工所; 华南理工大学食品与生物工程学院; 华南理工大学食品与生物工程学院广东广州; 广东广州【期刊】高分子材料科学与工程 2003-11-28

73 显齿蛇葡萄中二氢杨梅树皮素的抗氧化作用及其机制(英文) 张友胜; 宁正祥; 杨书珍; 吴晖华南理工大学食品与生物工程学院; 西北农林科技大学园林学院; 华南理工大学食品与生物工程学院广东广州; 湖南农业大学食品学院; 湖南长沙; 广东广州; 陕西杨林【期刊】药学学报 2003-04-28

74 显齿蛇葡萄化学成分的研究 张友胜; 杨伟丽; 崔春华南理工大学食品与生物工程学院; 湖南农业大学食品科技学院; 华南理工大学食品与生物工程学院广东广州; 湖南长沙; 广东广州【期刊】中草药 2003-05-25

75 微乳层析分离鉴定青梅提取物中的黄酮类成分韩明; 曾庆孝; 肖更生; 陈卫东; 徐玉娟; 张友胜 华南理工大学轻工与食品学院; 广东省果蔬深加工重点实验室; 广东省果蔬深加工重点实验室; 广东省果蔬深加工重点实验室广东广州; 广东广州【期刊】华南理工大学学报(自然科学版) 2005-06-28

76 桑枝提取物对实验高血脂症小鼠的降血脂作用初步研究吴娱明; 邹宇晓; 廖森泰; 徐玉娟; 张友胜; 姚锡镇广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室; 广东省果蔬深加工重点实验室【期刊】蚕业科学 2005-09-25

77 GC-MS联用分析金柚外黄皮和内白皮中挥发性化学成分陈卫东; 张友胜; 肖更生; 刘子放广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室; 广东广州; 广东省果蔬深加工重点实验室【期刊】食品科学 2005-10-15

78 HACCP在固体果蔬饮料中的应用施英; 徐玉娟; 肖更生; 张友胜; 李升锋; 邹宇晓广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广州【期刊】农产品加工(学刊) 2005-11-30

79 桑椹原汁澄清工艺的研究李升锋; 刘学铭; 吴继军; 陈智毅; 邹宇晓; 张友胜 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果疏深加工重点实验室; 广东省果疏深加工重点实验室【期刊】广东蚕业 2005-03-30

80 天然抗氧化剂二氢杨梅素的热稳定性及抗氧化性质研究林淑英; 张友胜; 郭清泉; 宁正祥华南理工大学食品与生物工程学院; 华南理工大学化工所; 华南理工大学食品与生物工程学院广东广州; 广东广州【期刊】现代化工 2003-12-30

81 分光光度法测定显齿蛇葡萄总黄酮含量熊皓平; 杨伟丽; 何国庆; 张友胜 湖南农业大学食品科技学院; 浙江大学生物系统工程与食品科学院; 广东省农业科学院蚕业研究所湖南长沙; 浙江杭州; 湖南长沙; 广东广州【期刊】食品科学 2004-02-15

82 桑宁茶多糖对糖尿病小鼠的降血糖作用研究廖森泰; 邹宇晓; 郑祥明; 陈卫东; 刘学铭; 徐玉娟; 张友胜 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省果蔬深加工重点实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省果蔬深加工重点实验室广州【期刊】蚕业科学 2004-09-25

83 金柚皮活性成分的提取与蜜饯产品的加工陈卫东; 张友胜; 肖更生; 刘子放广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室广东广州; 广东广州【期刊】广东农业科学 2004-12-25

84 显齿蛇葡萄提取物抗菌作用的研究熊皓耳; 何国庆; 杨伟丽; 张友胜 浙江大学生物系统工程与食品科学院; 湖南农业大学食品科技学院; 广东省农业科学院蚕业研究所杭州【期刊】中国食品学报 2004-02-15

85 天然植物抗氧剂二氢杨梅素抗氧活性影响因素研究 张友胜; 宁正祥; 吴晖; 杨书珍; 林淑英广东省农业科学院蚕业研究所; 广东省农业科学院蚕业研究所; 西北农林科技大学园艺学院; 广东省农业科学院蚕业研究所广州【期刊】中国食品学报 2004-05-15

86 显齿蛇葡萄生化成分分析熊皓平; 何国庆; 杨伟丽; 张友胜 浙江大学生物系统工程与食品科学院; 湖南农业大学食品科技学院; 广东省农业科学院蚕业研究所杭州【期刊】中国食品学报 2004-08-15

87 青梅的研究进展徐玉娟; 肖更生; 陈卫东; 李升锋; 刘学铭; 张友胜; 吴继军广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室广州【期刊】食品工业科技 2005-01-25

88 藤茶类茶产品及其加工工艺杨英雄; 张蓉; 张友胜 湖南省张家界市永定区植保植检站; 湖南省张家界市永定区种子公司; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所湖南张家界; 湖南张家界; 广东广州【期刊】广东农业科学 2005-04-25

89 发酵蔬菜的研究进展张岩; 肖更生; 陈卫东; 张友胜 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广州【期刊】现代食品科技 2005-03-30

90 物质显色规律与“逢黑必补” 吴继军; 肖更生; 刘学铭; 陈卫东; 徐玉娟; 张友胜; 陈智毅广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东广州; 广东广州【期刊】现代食品科技 2005-03-30

91 黄酮类化合物二氢杨梅素的研究利用现状 张友胜; 宁正祥; 胡闫勇华南理工大学博士后流动站; 华南理工大学博士后流动站广东广州; 湖南农业大学食品科技学院; 湖南长沙; 广东广州【期刊】中成药 2002-12-25

92 桑枝对实验高脂血症小鼠的降脂作用观察邹宇晓; 吴娱明; 廖森泰; 何雪梅; 徐玉娟; 张友胜; 姚锡镇广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室【会议】中国蚕学会第四届青年学术研讨会会议论文集 2004-11-01

93 桑宁茶多糖对糖尿病小鼠的降血糖作用研究廖森泰; 邹宇晓; 郑祥明; 陈卫东; 刘学铭; 徐玉娟; 张友胜 广东省农业科学院蚕业研究所广东省果蔬深加工重点实验室; 广东省农业科学院蚕业研究所广东省果蔬深加工重点实验室【会议】中国蚕学会第四届青年学术研讨会会议论文集 2004-11-01

94 超微粉碎技术及其在桑树资源综合利用中的应用徐玉娟; 吴娱明; 张友胜; 邹宇晓; 吴继军; 施英广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室【会议】全国桑树种质资源及育种和蚕桑综合利用学术研讨会论文集 2005-11-01

95 桑椹挥发性成分的GC-MS分析陈智毅; 张友胜; 徐玉娟; 吴继军; 李升锋; 刘学铭广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室【会议】全国桑树种质资源及育种和蚕桑综合利用学术研讨会论文集 2005-11-01

96 桑枝的化学成分、药理活性及综合利用研究进展邹宇晓; 吴娱明; 廖森泰; 唐翠明; 张友胜; 徐玉娟广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室【会议】全国桑树种质资源及育种和蚕桑综合利用学术研讨会论文集 2005-11-01