专家信息：

鲁墨森，男，1956年5月生，曾用名鲁金亭、鲁墨深。山东省滨州市沾化区人。1977年参加工作，1978年考入山东农学院，1982年毕业农学学士，分配至山东省果树研究所，一直从事贮藏加工学科研究，主攻方向是保鲜加工装备创新和工程设计及配套技术。任贮藏加工研究室主任、研究员，学科带头人，中国农学会农产品贮藏加工分会副主任委员，中国农业工程学会高级会员（永久）。山东农业大学、山东理工大学硕士研究生导师。

创新研究设计壁挂式制冷机组、多效冷凝机组、无霜冷风机、多元蒸发系统、双温双控冷库气调库自控系统及挂机自动冷库、柔性气调库、多功能移动冷库、负压气调库、无霜冷库气调库、温湿度检测系统、保鲜信息采集系统、冷库气调库声像监控系统等多种冷藏设施、设备和装置。

设计推广各种保鲜库数千座，为山东省乃至全国的中小型冷藏设施建设和农产品保鲜技术进步做出了一定贡献。

创新设计原果汁、果肉饮料等果品加工专用设备和纯天然无添加配套工艺。

创新设计以果品为原料的彩酒专用设备和纯天然无添加的系列彩酒生产工艺及产品。

创新设计专用果品发酵设备和工艺生产纯天然无添加的果品酵素和果醋。

设计推广果品加工工厂和生产线30余处。

研制成功了苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、枣、柿子、山楂、桑葚、猕猴桃、石榴、蓝莓、草莓、不老莓、白刺、火龙果、菠萝等系列果品彩酒和酵素、果醋等。

以精准控制发酵和多效分馏技术为核心，其酒体色彩各异，果香突出，品种从十几度到六十度以上，适应各种消费群体需求。既有传统白酒的豪烈享受，又尽量保持果品的营养是彩酒的一大特色。

首位获奖项目有：山东省技术发明二等奖1项；山东省科技进步二等奖1项；三等奖2项；中华农业科技三等奖1项；中国专利优秀奖1项；山东省专利奖一等奖1项；山东第四届发明创业奖一等奖1项；获“当代发明家”称号。济南专利三等奖1项；全国农牧渔业丰收三等奖1项；国家重点新产品证书1项。

以第一发明人获国家专利40余项。

专著5部，论文100余篇。

教育及工作经历：

1977年参加工作，1978年考入山东农学院园林系（现山东农业大学园艺工程学院），1982年毕业，获农学学士学位。

1982年分配到山东省农科院果树研究所，历任助理研究员、副研究员、研究员；副主任、主任。

社会兼职：

1、中国农业工程学会高级会员（永久）；

2、山东理工大学硕士研究生导师；

3、山东农业大学硕士研究生导师；

4、中国农学会农产品贮藏加工分会理事；

5、山东省食品科学技术学会理事。

培养研究生情况：

培养硕士研究生1人，指导在读硕士研究生1人。合作培养硕士研究生多人。

科学研究：

研究方向：

保鲜加工装备和工程技术研究。

承担科研项目情况：

主持项目6项；合作主持和参与科研课题8项，自选保鲜加工课题10余项（略）。

1、2008-2010山东省科学技术发展计划：多效冷凝制冷压缩机组的研制和冷库应用 主持

2、2007-2009山东省农科院高技术创新基金项目：高效节能无霜冷库、气调库研究 主持

3、2007国家农业科技成果转化资金项目：新型节能冷库和气调库及配套保鲜技术试验示范 工程设计和实施 主持

4、2000山东省财政厅招标项目：低成本、高效、自动化小型冷库和气调库技术推广 主持

5、1999山东省科技攻关项目：移动式多功能自动保鲜库的研制和应用 主持

6、1996山东省科技项目：低酒度发酵饮料研制 主持

主要成就：

多年从事农产品保鲜加工装备、工程和配套技术方面的研究。近年来，创新设计壁挂式制冷机组、多效冷凝制冷机组、无霜冷风机、双温双控冷库气调库自控系统及挂机自动冷库、柔性气调库、多功能移动冷库、负压气调库、无霜冷库气调库等，在全国各地已示范推广千余座。在省级以上刊物发表论文50余篇，出版科技图书10余册。作为第一发明人获国家专利30余项。

近几年作为首位的获奖项目有：山东省科技进步二等奖1项，山东省科技进步三等奖2项；中华农业科技奖三等奖1项；全国农牧渔业丰收三等奖1项，五部委联合颁发的国家重点新产品证书1项，中国优秀发明专利奖1项，山东专利一等奖1项，山东发明创业一等奖1项，济南市专利三等奖1项；获得“山东当代发明家”称号。

1 中小型节能高湿无霜果品冷藏库装备研制与应用 鲁墨森;王淑贞;于兰岭;王长君;阴启忠;韩伟;沈广宁;杨娟侠;孙家正;辛力;鲁宁琳;鲁荣;张倩;王传增;王丹;张雪丹;刘晓辉;姜道珠;季静 山东省果树研究所 2012

2 柔性气调库及配套保鲜技术研究 鲁墨森;王淑贞;郑广存;孙士宗;于兰岭;孙鹤宁;黄永红;窦秋萍;李学根 山东省果树研究所 2006

3 移动式多功能自动保鲜库的研制和应用 鲁墨森;张静;王淑贞;杨娟侠;张锦丽;张道辉;贾法江;黄华;顾小青 山东省果树研究所 2005

建库实例：

创新设计的各种冷库、气调库建库实例：

创新设计并有泰安众兴制冷中心示范推广的新型高效节能无霜高湿冷库、气调库（以下统称保鲜库）简介

多效冷凝制冷压缩机组；无霜冷风机和各种蒸发器；多元蒸发系统无霜高湿设计；双温双控免化霜节能设计四大创新技术集成。

主要优点：

1、多效冷凝比单独风冷节能20%以上，冷凝压力比风冷低200~600千帕（2-6kg/cm3）高温季节使用不会出现冷凝压力超高停车故障和过热损坏设备现象。不需水冷和蒸发冷却设备及大型贮水池。小水量循环用水，耗水量极少。

2、无霜设计高湿自动调节比电热化霜热水冲霜等化霜方式双倍节能。

多元蒸发系统高湿自动调节，有库内蓄冷的功能；减少开机次数。

多元蒸发系统，蒸发效率高，蒸发效果好，避免制冷压缩机湿冲程、保证制冷系统安全高效运行。

双温双控自动控制技术配合无霜高湿设计、多种安全保护设计。

库体结构简介

无霜冷库、气调库库体有土建式、装配式、移动式和土建装配复合式多种形式，其中土建装配复合式库体结构是：

承重墙和屋盖采用多种土建形式，如常见的平屋顶、坡屋顶、楼房建筑等。新建土建库体只留门洞比常规建房更简单，坚固耐用不漏风雨即可。原有各种房屋堵死窗口保留门洞即可。

在上述土建房内内墙错缝平贴两层以上聚苯泡沫板、形成无冷桥围护结构。库内表面层可贴彩板保护保温层（用户自主选用）。此种结构与喷涂发泡聚氨酯10cm厚保温性能相同。但造价不足喷涂发泡的一半。且外表平整美观、卫生整洁、防水不锈符合食品级仓贮要求。（见图1）

专利保温门（图2）：轻质盖塞式保温门，盖塞式的特点是：无冷桥、面式密封，比密封条线式密封产品保温效果好，轻质开启方便。

专利产品复合保温门（图3）：密封隔热保温效果好。复合保温门以大小门复合形式，人员出入和少量货物出入可开小门，大批货物出入可开大门。大门有推拉式和平开式，小门以平开式为主。门密封锁紧机构是内外螺旋栓组合式，可使门扇与门框逐级压紧密封，内外都可进行操作，安全可靠。

双温双控自动仪表控制箱

双温双控自动仪表控制箱电路结构精致简单、可操作性强、故障率低，通过库温仪表和霜温仪表的联合控制能使冷库冷风机蒸发器无外热即时化霜，保证其在无霜的状态下安全运行，既有双倍节能效果又发挥了制冷装置的最大制冷性能。使冷库具有低能耗和安全可靠运行的特点。

不同种类机组展示：

建库实例-多效冷凝制冷压缩机组 （三代产品）

建库实例-扁箱型挂机机组（二代产品）

建库实例-空调型挂机机组（一代产品）

建库实例-移动式多功能智能化冷藏库

建库实例-冷间内景

建库咨询电话：0538-8258834 ，8268067，13205382059

发明专利：

发明公开：

[1]张宗营, 冯恬, 彭正娥, 胡甲飞, 王意程, 齐素敏, 岳璇璇, 张静, 苏梦雨, 王楠, 鲁墨森, 陈学森. 低糖高类黄酮苹果脯及其制备方法[P]. 山东省: CN112438341A, 2021-03-05.

[2]张宗营, 彭正娥, 冯恬, 鲁乐, 李斌, 齐素敏, 毛作霖, 王楠, 张静, 苏梦雨, 鲁墨森, 陈学森. 高类黄酮苹果脆片及其制备方法[P]. 山东省: CN112438376A, 2021-03-05.

[3]张宗营, 胡甲飞, 李斌, 冯恬, 彭正娥, 齐素敏, 王楠, 刘文军, 张静, 苏梦雨, 鲁墨森, 陈学森. 一种高类黄酮苹果汁及其制备方法[P]. 山东省: CN110613071A, 2019-12-27.

[4]张宗营, 邹琦, 于蕾, 王楠, 陈学森, 彭正娥, 胡甲飞, 鲁墨森, 张天亮, 冯恬, 李翠霞, 毛志泉. 多功能真空冷冻干燥机及其使用方法[P]. 山东省: CN109442878A, 2019-03-08.

[5]张宗营, 毛作霖, 姜慧艳, 王楠, 陈学森, 冯恬, 胡甲飞, 鲁墨森, 彭正娥, 张天亮, 左卫芳, 毛志泉. 多功能食品真空干燥烘焙机[P]. 山东省: CN109387041A, 2019-02-26.

[6]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 干烈型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东: CN107151599A, 2017-09-12.

[7]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 甜高型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东: CN107151618A, 2017-09-12.

[8]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 甜柔型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东: CN107118899A, 2017-09-01.

[9]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 干柔型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东: CN107118900A, 2017-09-01.

[10]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 干高型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东: CN107118919A, 2017-09-01.

[11]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 甜烈型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东: CN107118920A, 2017-09-01.

[12]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 干低型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东: CN107099422A, 2017-08-29.

[13]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 甜低型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东: CN107099434A, 2017-08-29.

[14]陈学森, 王楠, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 一种功能型苹果酒的白酒酿造系统[P]. 山东: CN106811367A, 2017-06-09.

[15]陈学森, 左卫芳, 王楠, 毛志泉, 张宗营, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 一种功能型苹果酒的储存分馏系统[P]. 山东: CN106754185A, 2017-05-31.

[16]陈学森, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 一种功能型苹果酒的多效冷凝烤酒器[P]. 山东: CN106754186A, 2017-05-31.

[17]陈学森, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 一种功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器[P]. 山东: CN106701509A, 2017-05-24.

[18]陈学森, 王楠, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 一种行程式功能型苹果破碎打浆器[P]. 山东: CN106666758A, 2017-05-17.

[19]张雪丹, 辛力, 陶吉寒, 鲁墨森, 王传增, 张琼, 范昆. 一种去除苹果汁中砷的方法[P]. 山东: CN105581217A, 2016-05-18.

[20]王丹, 孙蕾, 翟浩, 姜道珠, 鲁墨森. 一种测定石榴冰点的装置及其工作方法[P]. 山东: CN104374796A, 2015-02-25.

[21]鲁墨森, 王淑贞, 鲁荣, 王传增, 孙家正, 王丹. 一种果蔬保鲜用自动化冷库[P]. 山东: CN103868304A, 2014-06-18.

[22]鲁墨森, 王淑贞, 鲁荣, 孙家正, 王传增, 王丹. 果品氨机冷库控温除霜装置及其使用方法[P]. 山东: CN103759494A, 2014-04-30.

[23]鲁墨森, 王淑贞, 祝恩元, 王长君, 刘晓辉, 鲁荣. 一种冷库蒸发器结霜和库温视频监控装置[P]. 山东: CN101742266A, 2010-06-16.

[24]鲁墨森, 王淑贞, 刘晓辉, 赵峰, 于兰岭, 鲁宁琳. 自动记录式通风干湿温度装置[P]. 山东: CN101644607, 2010-02-10.

[25]鲁墨森, 王淑贞, 杨娟侠, 张雪丹, 刘晓辉, 鲁荣. 一种三元蒸发器无霜冷库[P]. 山东: CN101419009, 2009-04-29.

[26]鲁墨森, 刘晓辉, 王淑贞, 祝恩元, 鲁宁琳, 鲁荣. 一种冷库即时自动化霜控制装置[P]. 山东: CN101419010, 2009-04-29.

[27]鲁墨森, 刘晓辉, 王淑贞, 祝恩元, 张雪丹, 鲁荣. 一种无霜冷库自动控制装置[P]. 山东: CN101419014, 2009-04-29.

[28]鲁墨森, 杨娟侠, 孙鹤宁, 于兰岭, 李军. 一种鲜食核桃的加工和保鲜方法[P]. 山东: CN101209067, 2008-07-02.

[29]鲁墨森, 王淑贞, 王绛辉, 李军, 孙鹤宁, 倪玉凤. 一种无霜冷库[P]. 山东: CN101196361, 2008-06-11.

[30]鲁墨森, 王淑贞, 孙鹤宁, 李军, 倪玉凤, 王绛辉. 一种高湿无霜冷库[P]. 山东: CN101196362, 2008-06-11.

[31]鲁墨森, 杨娟侠, 于兰岭, 鲁宁琳, 辛力. 一种核桃仁脱种皮方法[P]. 山东: CN101147617, 2008-03-26.

[32]鲁墨森, 王淑贞, 孙鹤宁, 鲁荣. 一种小型制冷压缩机组的油位管和液位管装置[P]. 山东: CN101149196, 2008-03-26.

[33]鲁墨森, 王淑贞, 鲁宁琳, 鲁荣. 一种双蒸发器高湿免化霜冷库[P]. 山东: CN101149205, 2008-03-26.

[34]鲁墨森, 杨娟侠, 于兰岭, 辛立, 鲁宁琳. 一种核桃脱青皮方法[P]. 山东: CN101129213, 2008-02-27.

[35]鲁墨森, 王淑贞, 鲁宁琳, 辛力, 杨娟侠, 于兰岭. 一种摄氏零下低温无霜冷风机[P]. 山东: CN101093129, 2007-12-26.

[36]鲁墨森, 王淑贞, 杨娟侠, 鲁宁琳, 于兰岭, 刘德奎. 一种冷库双温双控装置[P]. 山东: CN101050912, 2007-10-10.

[37]鲁墨森, 王淑贞, 鲁宁琳, 杨娟侠, 于兰岭. 集风冷、水冷、蒸发冷却为一体的制冷装置[P]. 山东: CN101029781, 2007-09-05.

[38]鲁墨森, 王淑贞, 刘德奎, 万克柱. 一种变动式气调库及其制作方法[P]. 山东: CN1645021, 2005-07-27.

[39]辛力, 鲁墨森, 王淑贞, 阎英, 张静. 姜汁果肉饮料的生产方法及产品[P]. 山东: CN1090142, 1994-08-03.

[40]辛力, 鲁墨森, 王淑贞, 阎英, 张静. 蜂宝果肉饮料的加工方法及产品[P]. 山东: CN1090145, 1994-08-03.

[41]辛力, 鲁墨森, 王淑贞, 张静, 阎英. 花粉果肉饮料的加工方法及产品[P]. 山东: CN1089809, 1994-07-27.

[42]辛力, 鲁墨森, 王淑贞, 张静, 阎英. 苹果糖片的制备方法及产品[P]. 山东: CN1087470, 1994-06-08.

[43]辛力, 鲁墨森, 王淑贞, 张静, 阎英. 一种木瓜脱涩方法及其产品[P]. 山东: CN1087475, 1994-06-08.

[44]辛力, 鲁墨森, 王淑贞, 张静, 阎英. 金桔饮料的制备方法及产品[P]. 山东: CN1087486, 1994-06-08.

[45]辛力, 鲁墨森, 王淑贞, 张静, 阎英. 一种芦笋乳饮料的制作方法及产品[P]. 山东: CN1087487, 1994-06-08.

[46]辛力, 鲁墨森, 王淑贞, 张静, 阎英. 西瓜饮料的制作方法及其产品[P]. 山东: CN1087488, 1994-06-08.

[47]辛力, 鲁墨森, 王淑贞, 张静, 阎英. 大豆果蔬饮料的制作方法及产品[P]. 山东: CN1087489, 1994-06-08.

[48]辛力, 鲁墨森, 王淑贞, 张静, 阎, 英. 一种保健山楂饮料的制作方法及产品[P]. 山东: CN1087490, 1994-06-08.

[49]辛力, 鲁墨森, 王淑贞, 张静, 阎英. 澄清柿汁的制备方法及产品[P]. 山东: CN1087491, 1994-06-08.

[50]辛力, 鲁墨森, 王淑贞, 张静, 阎英. 使用果胶酶处理制取山楂汁的方法及产品[P]. 山东: CN1087493, 1994-06-08.

发明授权：

[1]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 干高型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东省: CN107118919B, 2018-10-26.

[2]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 甜高型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东省: CN107151618B, 2018-10-26.

[3]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 干低型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东省: CN107099422B, 2018-07-27.

[4]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 甜柔型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东省: CN107118899B, 2018-07-27.

[5]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 甜低型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东省: CN107099434B, 2018-07-06.

[6]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 干柔型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东省: CN107118900B, 2018-07-06.

[7]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 甜烈型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东省: CN107118920B, 2018-07-06.

[8]陈学森, 左卫芳, 张天亮, 鲁墨森, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 许海峰, 王意程, 毛志泉, 姜远茂. 干烈型高类黄酮苹果酒及其制备方法[P]. 山东省: CN107151599B, 2018-07-06.

[9]陈学森, 左卫芳, 王楠, 毛志泉, 张宗营, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 一种功能型苹果酒的储存分馏系统[P]. 山东省: CN106754185B, 2018-06-12.

[10]陈学森, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 一种功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器[P]. 山东省: CN106701509B, 2018-04-24.

[11]陈学森, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 一种功能型苹果酒的多效冷凝烤酒器[P]. 山东省: CN106754186B, 2018-04-24.

[12]陈学森, 王楠, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 一种功能型苹果酒的白酒酿造系统[P]. 山东省: CN106811367B, 2018-04-24.

[13]张雪丹, 辛力, 陶吉寒, 鲁墨森, 王传增, 张琼, 范昆. 一种去除苹果汁中砷的方法[P]. 山东省: CN105581217B, 2018-02-13.

[14]陈学森, 王楠, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 一种行程式功能型苹果破碎打浆器[P]. 山东省: CN106666758B, 2018-01-16.

[15]王丹, 孙蕾, 翟浩, 姜道珠, 鲁墨森. 一种测定石榴冰点的装置及其工作方法[P]. 山东省: CN104374796B, 2016-09-28.

[16]鲁墨森, 王淑贞, 鲁荣, 王传增, 孙家正, 王丹. 一种果蔬保鲜用自动化冷库[P]. 山东省: CN103868304B, 2016-04-06.

[17]鲁墨森, 王淑贞, 鲁荣, 孙家正, 王传增, 王丹. 果品氨机冷库控温除霜装置及其使用方法[P]. 山东省: CN103759494B, 2015-10-28.

[18]鲁墨森, 王淑贞, 杨娟侠, 张雪丹, 刘晓辉, 鲁荣. 一种三元蒸发器无霜冷库[P]. 山东省: CN101419009B, 2011-10-12.

[19]鲁墨森, 王淑贞, 刘晓辉, 赵峰, 于兰岭, 鲁宁琳. 自动记录式通风干湿温度装置[P]. 山东省: CN101644607B, 2010-12-29.

[20]鲁墨森, 杨娟侠, 孙鹤宁, 于兰岭, 李军. 一种鲜食核桃的加工和保鲜方法[P]. 山东省: CN101209067B, 2010-07-14.

[21]鲁墨森, 刘晓辉, 王淑贞, 祝恩元, 张雪丹, 鲁荣. 一种无霜冷库自动控制装置[P]. 山东省: CN100592012C, 2010-02-24.

[22]鲁墨森, 王淑贞, 鲁宁琳, 鲁荣. 一种双蒸发器高湿免化霜冷库[P]. 山东省: CN100507409C, 2009-07-01.

[23]鲁墨森, 王淑贞, 孙鹤宁, 鲁荣. 一种小型制冷压缩机组的油位管和液位管装置[P]. 山东省: CN100504255C, 2009-06-24.

[24]鲁墨森, 王淑贞, 王绛辉, 李军, 孙鹤宁, 倪玉凤. 一种无霜冷库[P]. 山东省: CN100504259C, 2009-06-24.

[25]鲁墨森, 王淑贞, 孙鹤宁, 李军, 倪玉凤, 王绛辉. 一种高湿无霜冷库[P]. 山东省: CN100504260C, 2009-06-24.

[26]鲁墨森, 王淑贞, 杨娟侠, 鲁宁琳, 于兰岭, 刘德奎. 一种冷库双温双控装置[P]. 山东省: CN100470176C, 2009-03-18.

[27]鲁墨森, 王淑贞, 鲁宁琳, 杨娟侠, 于兰岭. 集风冷、水冷、蒸发冷却为一体的制冷装置[P]. 山东省: CN100449227C, 2009-01-07.

实用新型：

[1]张宗营, 邹琦, 于蕾, 王楠, 陈学森, 彭正娥, 胡甲飞, 鲁墨森, 张天亮, 冯恬, 李翠霞, 毛志泉. 多功能真空冷冻干燥机[P]. 山东省: CN209326203U, 2019-08-30.

[2]陈学森, 左卫芳, 王楠, 毛志泉, 张宗营, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 功能型苹果酒的储存分馏系统[P]. 山东: CN206783641U, 2017-12-22.

[3]陈学森, 王楠, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 功能型苹果酒的白酒酿造系统[P]. 山东: CN206751776U, 2017-12-15.

[4]陈学森, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器[P]. 山东: CN206666490U, 2017-11-24.

[5]陈学森, 王楠, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 行程式功能型苹果破碎打浆器[P]. 山东: CN206542886U, 2017-10-10.

[6]陈学森, 王楠, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 一种功能型苹果酒的分离储酒器[P]. 山东: CN206529450U, 2017-09-29.

[7]陈学森, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 功能型苹果酒的多效冷凝烤酒器[P]. 山东: CN206529451U, 2017-09-29.

[8]王丹, 孙蕾, 韩传明, 王小芳, 翟浩, 鲁墨森. 一种测定桑葚冰点的装置[P]. 山东: CN204405573U, 2015-06-17.

[9]王丹, 孙蕾, 翟浩, 姜道珠, 鲁墨森. 一种测定石榴冰点的装置[P]. 山东: CN204302205U, 2015-04-29.

[10]鲁墨森, 王淑贞, 鲁荣, 王传增, 孙家正, 王丹. 一种果蔬保鲜用自动化冷库[P]. 山东: CN203810830U, 2014-09-03.

[11]鲁墨森, 王淑贞, 鲁荣, 孙家正, 王传增, 王丹. 果品氨机冷库控温除霜装置[P]. 山东: CN203719323U, 2014-07-16.

[12]鲁墨森, 王淑贞, 祝恩元, 王长君, 刘晓辉, 鲁荣. 一种冷库蒸发器结霜和库温视频监控装置[P]. 山东: CN201601787U, 2010-10-06.

[13]鲁墨森, 王淑贞, 刘晓辉, 赵峰, 于兰岭, 鲁宁琳. 自动记录式通风干湿温度装置[P]. 山东: CN201488833U, 2010-05-26.

[14]鲁墨森, 刘晓辉, 王淑贞, 祝恩元, 张雪丹, 鲁荣. 一种无霜冷库自动控制装置[P]. 山东: CN201355173, 2009-12-02.

[15]鲁墨森, 刘晓辉, 王淑贞, 祝恩元, 鲁宁琳, 鲁荣. 一种冷库即时自动化霜控制装置[P]. 山东: CN201344698, 2009-11-11.

[16]鲁墨森, 王淑贞, 杨娟侠, 张雪丹, 刘晓辉, 鲁荣. 一种三元蒸发器无霜冷库[P]. 山东: CN201318850, 2009-09-30.

[17]鲁墨森, 王淑贞, 王绛辉, 李军, 孙鹤宁, 倪玉凤. 一种无霜冷库[P]. 山东: CN201145452, 2008-11-05.

[18]鲁墨森, 王淑贞, 孙鹤宁, 李军, 倪玉凤, 王绛辉. 一种高湿无霜冷库[P]. 山东: CN201145453, 2008-11-05.

[19]鲁墨森, 王淑贞, 孙鹤宁, 王世杰, 郑芸芳, 黄健. 一种小型制冷压缩机组的油位管和液位管装置[P]. 山东: CN201129892, 2008-10-08.

[20]鲁墨森, 王淑贞, 王维佩, 王世杰, 郑芸芳, 黄健. 一种双蒸发器高湿免化霜冷库[P]. 山东: CN201129900, 2008-10-08.

[21]鲁墨森, 王淑贞, 辛力, 于兰岭, 鲁宁琳, 杨娟侠. 一种摄氏零下低温无霜冷风机[P]. 山东: CN201041447, 2008-03-26.

[22]鲁墨森, 王淑贞, 鲁宁琳, 杨娟侠, 于兰岭, 刘德奎. 一种冷库温度自控装置[P]. 山东: CN201028927, 2008-02-27.

[23]鲁墨森, 王淑贞, 鲁宁琳, 王少敏, 杨娟侠. 集风冷、水冷、蒸发冷却为一体的制冷装置[P]. 山东: CN201016534, 2008-02-06.

[24]鲁墨森, 张静, 张锦丽, 万克柱, 刘德奎. 移动式多功能智能化冷藏库[P]. 山东: CN2775572, 2006-04-26.

[25]鲁墨森, 王淑贞, 张静, 张道辉, 辛力, 贾发江. 一种柔性气调库装置[P]. 山东: CN2460904, 2001-11-21.

[26]鲁墨森, 张静, 王淑贞, 辛力, 张道辉, 贾发江. 一种减压气调库装置[P]. 山东: CN2460905, 2001-11-21.

[27]鲁墨森, 王淑贞, 张静, 张道辉, 贾发江, 辛力. 一种冷库用壁挂式制冷装置[P]. 山东: CN2457536, 2001-10-31.

[28]张道辉, 鲁墨森, 王太明, 王淑贞, 张静, 贾发江. 电子测控仪器标准信号输出装置[P]. 山东: CN2436916, 2001-06-27.

[29]鲁墨森, 陶吉寒, 辛力, 张静, 王淑贞. 内管循环式真空管太阳能热水器[P]. 山东: CN2362063, 2000-02-02.

外观设计：

[1]张宗营, 毛作霖, 姜慧艳, 王楠, 陈学森, 冯恬, 胡甲飞, 鲁墨森, 彭正娥, 张天亮, 左卫芳, 毛志泉. 食品真空干燥烘焙机(多功能)[P]. 山东省: CN305111336S, 2019-04-12.

[2]张宗营, 邹琦, 于蕾, 王楠, 陈学森, 彭正娥, 胡甲飞, 鲁墨森, 张天亮, 冯恬, 李翠霞, 毛志泉. 真空冷冻干燥机(多功能)[P]. 山东省: CN305109770S, 2019-04-12.

[3]陈学森, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器[P]. 山东: CN304224963S, 2017-07-28.

[4]陈学森, 王楠, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 功能型苹果酒的分离储酒器[P]. 山东: CN304224964S, 2017-07-28.

[5]陈学森, 王楠, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 行程式功能型苹果破碎打浆器[P]. 山东: CN304210668S, 2017-07-21.

[6]陈学森, 左卫芳, 毛志泉, 张宗营, 王楠, 姜生辉, 房鸿程, 许海峰, 王意程, 鲁墨森. 功能型苹果酒的多效冷凝烤酒器[P]. 山东: CN304210669S, 2017-07-21.

[7]鲁墨森, 王淑贞, 张静, 黄华, 杨娟侠, 张道辉. 标贴(保鲜设施)[P]. 山东: CN3223123, 2002-02-13.

[8]鲁墨森, 王淑贞, 张静, 张道辉, 贾法江, 辛力. 冷库外布局(移动挂机自动冷库)[P]. 山东: CN3221197, 2002-01-30.

[9]鲁墨森, 张静, 王淑贞, 辛力, 张道辉, 陶吉寒. 标贴(柔性气调库)[P]. 山东: CN3210520, 2001-11-21.

[10]鲁墨森, 张道辉, 辛力, 陶吉寒, 张静, 王淑贞. 标识(变频挂机型气调库)[P]. 山东: CN3209483, 2001-11-14.

[11]鲁墨森, 张静, 王淑贞, 辛力, 陶吉寒, 贾法江. 标签(气调气体清理器)[P]. 山东: CN3209484, 2001-11-14.

[12]鲁墨森, 王淑贞, 张静, 张道辉, 辛力, 陶吉寒. 标识(筒子房多挂机型自动冷库)[P]. 山东: CN3207363, 2001-10-31.

[13]鲁墨森, 张静, 王淑贞, 陶吉寒, 辛力, 张道辉. 标识(土建装配挂机型自动冷库)[P]. 山东: CN3207364, 2001-10-31.

[14]鲁墨森, 王淑贞, 张静, 陶吉寒, 辛力, 贾法江. 标贴(气调氮气调理器)[P]. 山东: CN3207365, 2001-10-31.

[15]鲁墨森, 张道辉, 陶吉寒, 辛力, 王淑贞, 张静. 标贴(变频挂机型自动冷库)[P]. 山东: CN3207366, 2001-10-31.

[16]鲁墨森, 张静, 王淑贞, 陶吉寒, 辛力, 张道辉. 标识(负压气调库)[P]. 山东: CN3202138, 2001-09-26.

[17]鲁墨森, 王淑贞, 张静, 张道辉, 贾法江, 辛力. 标识(移动式挂机小型自动冷库)[P]. 山东: CN3202139, 2001-09-26.

部分发明专利证书：

论文专著：

出版专著：

1.《农产品保鲜加工明白书》12册，山东科学技术出版社，2000。

2. 《果品加工》1册。

3.《现代中国果树栽培落叶果树卷》苹果贮藏加工章节。

发表期刊论文：

[1]王丹,孙蕾,张雪丹,鲁墨森.柿果的冻结特性[J].落叶果树,2014,46(06):39-41.

[2]王丹,孙蕾,孙家正,张倩,鲁墨森.蓝莓果实的冻结特性及影响因素分析初报[J].江西农业大学学报,2013,35(05):940-944.

[3]王丹,孙蕾,张倩,孙家正,鲁墨森.无花果果实果汁的冻结特点及影响因素分析[J].山东农业科学,2013,45(08):51-57.

[4]王丹,孙蕾,孙家正,鲁墨森.桑葚冻结过程中的温度变化特性[J].江苏农业学报,2013,29(03):648-653.

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[8]姜道珠,鲁墨森,刘晓辉,鲁荣.小型冷库蒸发器三维温度场分析[J].山东理工大学学报(自然科学版),2011,25(06):34-36.

[9]刘晓辉,姜道珠,鲁墨森.制冷机组冷凝器的三维温度场分析[J].南昌大学学报(工科版),2011,33(02):181-184+189.

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[12]刘晓辉,鲁墨森,王淑贞,辛力,张倩,鲁荣.小型冷库多效冷凝制冷机组的能耗及节能分析[J].农业工程学报,2010,26(06):103-108+386.

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[22]鲁墨森,杨娟侠.核桃仁脱种皮技术——鲜食核桃保鲜加工系列技术(Ⅱ)[J].落叶果树,2009,41(02):41-43.

[23]鲁墨森,杨娟侠.鲜食核桃脱青皮技术——鲜食核桃保鲜加工系列研究技术(Ⅰ)[J].落叶果树,2009,41(01):42-44.

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[52]王淑贞,鲁墨森,张静.新稀蔬菜──牛蒡的贮藏与保鲜[J].中国果菜,2001(02):25.

[53]鲁墨森.农产品产地现代化冷库的选择和使用(二)[J].农村实用工程技术,2001(04):28-29.

[54]鲁墨森.农产品产地现代化冷库的选择和使用(一)[J].农村实用工程技术,2001(03):32-33.

[55]鲁墨森,王淑贞,张静,辛力,贾发江.TZFX系列土建装配复合式冷库[J].落叶果树,2000(05):31-32.

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[72]辛力,鲁墨森,张静,张文越,彭立健.刺梨制汁工艺研究[J].落叶果树,1993(01):22-23.

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[74]张静,鲁墨森.果品、蔬菜气调贮藏氧和二氧化碳气体成份的仪器检测方法[J].落叶果树,1992(S1):48-49.

[75]鲁墨森,闫英,王淑贞,张道辉,苏盛茂.山东地区苹果、梨贮藏保鲜技术调查报告[J].落叶果树,1992(S1):58-63.

[76]辛力,鲁墨森,张静.山楂汁加工工艺综述[J].落叶果树,1992(S1):64-67.

[77]辛力,鲁墨森,张静,王淑贞,闫英.山楂直接酶解取汁试验初报[J].落叶果树,1992(S1):67-68.

[78]辛力,鲁墨森,张静,王淑贞,阎英,王健民,童申和,侯立群.黑穗醋栗的简单取汁工艺和饮料配方的研究[J].中国果品研究,1992(03):17-18.

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[97]李震三,鲁墨森,江亿,沙凯逊.苹果沟藏保鲜技术的原理与分析[J].山东果树,1984(03):1-4.

[98]李震三,鲁墨森,陆秋农.自动记录热电偶测定果实冰点的技术[J].山东果树,1983(03):31-36+38.

荣誉奖励：

1.获山东技术发明二等奖1项。

2. 获山东省科技进步二等奖1项。

3. 获山东省科学技术进步三等奖2项。

4. 获农业部神农中华农业科技三等奖1项。

5. 获全国农牧渔丰收三等奖1项。

6. 获中国优秀发明专利奖1项。

7. 获山东省专利奖一等奖1项。

8. 获山东省第四届“发明创业奖”一等奖1项。

9. 济南市发明专利三等奖1项。

10. 被授予“山东当代发明家”称号。

合作获奖项目7项（略）