科学研究：

研究方向：

主要从事动物遗传育种的研究，特别是优质鸡育种和特禽育种。

承担科研项目情况：

1． 国家科技部财政部2009年和2013年富民强县专项行动计划“广东省信宜市怀乡鸡健康养殖示范与产业化开发”项目，任该项目示范龙头企业首席专家。

2． 国家科技部2012年农转资金项目”珍禽贵妃鸡良种繁育体系的建立及标准化生产示范”项目主持人。

3． 广东省科技厅2010年省部产学研结合项目“信宜怀乡鸡的遗传资源保护及品种选育”。

4． 广东省科技厅2009年攻关项目“珍禽贵妃鸡商用配套繁育体系的建立及推广应用”。

5． 2013年广东省科技厅星火计划项目“信宜怀乡鸡产业技术集成”。

6． 广东省农业厅2010年良种工程项目“珍禽贵妃鸡特色性蛋用品系的选育及推广”。

7． 山西省科技厅2010年攻关项目“珍禽贵妃鸡的适应性观察与种质特性研究”。

8． 广东省教育厅重点项目“抗高温特色品种卷羽麒麟鸡的标准化生产示范”。

9． 湛江市2016农业重点专题“抗高温特色品种卷羽麒麟鸡的品系选育及分子机制研究”。

科研成果：

主持的多个优质鸡育种项目于1991至2016年分别获省科技进步一等奖2项、省科技进步二等奖3项，省科技进步三等奖2项，国家发明专利10项。先后育成海大香鸡配套系、隐性白鸡自别系、珍禽贵妃鸡商用配套系、信宜怀乡鸡新品系、科朗麻黄鸡配套系以及卷羽麒麟鸡新品系等，其中贵妃鸡推广到全国29个省市自治区，并获广东省2017年最受欢迎品种和主推品种。主持保种研究的信宜怀乡鸡、贵妃鸡于2011年被载入《中国畜禽遗传资源志-家禽志》，怀乡鸡于2014年入选为国家畜禽遗传资源保护名录，2015年被确定为国家级怀乡鸡保种场，主持培育的科朗麻黄鸡配套系于2015年通过国家畜禽遗传资源委员会品种审定，2011年至围绕卷羽麒麟鸡的研究已发表论文60多篇，申报专利5项，研究水平处于国际领先地位。主要成果如下：

1． 黄羽肉鸡自别雌雄配套系的培育，1991年获山西省科技进步一等奖。

2． 石岐杂肉鸡北繁南养的推广应用，1993年获山西省科技进步二等奖。

3． 优质鸡北繁南养技术的推广及产业化，2001年获山西省科技进步二等奖。

4． 海大香系列优质鸡的培育及繁育体系的建立，2005年获湛江市科技进步二等奖。

5． 隐性白鸡自别系的选育及应用研究，2006年获湛江市科技进步二等奖。

6． 引进法国隐性白鸡配套选育山西麻鸡，2007年获山西省科技进步一等奖。

7． 珍禽贵妃鸡商用配套系的选育及推广，2009年获广东省科技进步三等奖，广东省农业科技推广二等奖。

8. 肉用型贵妃鸡的引进及种质特性研究，2015年获山西省科技进步二等奖。

9. 信宜怀乡鸡的遗传资源研究与品种选育，2015年获茂名市科技进步一等奖，广东省农业科技推广二等奖。

10、珍禽贵妃鸡商用配套繁育体系的建立及应用推广，2016年获湛江市科技进步一等奖。

发明专利：

1 一种设有声控开关的雏鸡饲养照明装置  杜炳旺;陈运冬;吴聪荣;胡影;黄秀玲 广东盈富农业有限公司 中国专利 2017-04-13 2017-12-26

2 一种肉鸡饲养用食料混合搅拌装置  陈建;杜炳旺;梁福明;林琳 广东盈富农业有限公司 中国专利 2017-04-07 2017-12-26

3 一种隐性白色卷羽麒麟鸡的培育方法  杜炳旺;王光琴;李艳青;董晶;李珊珊;张权 广东海洋大学 中国专利 2017-05-05 2017-08-18

4 鸡卷羽性状主效基因的区间定位方法及应用  杜炳旺;孟和;王光琴;董晶;张权;李艳青;何川;陈运冬;陈建;李珊珊;王知彬;刘宜林 广东海洋大学 中国专利 2017-05-19 2017-07-21

论文专著：

发表学术论文130余篇，出版著作6部。

出版专著：

1.《优质鸡简明生产技术》， 杜炳旺，人民出版社，2000年。

2.《特禽生产学》， 杜炳旺，中国农业出版社，2004年，2014年，科学出版社出版 。

3.《乌骨鸡安全生产技术》于2015年3月由中国农业出版社出版。

4.《特禽养殖实用技术》于2017年1月由中国科学技术出版社出版。

5.《鸡艺-中国古代养鸡智慧附书法艺术》于2017年8月中国农业出版社出版。

6.《中国福利养鸡——历史追溯与当今实践》于2018年5月中国农业出版社出版。

发表中文论文：

1 盔顶珍珠鸡快慢羽基因分型及早期性别鉴定  王章;袁泳兰;包志江;李婷;董晶;安立龙;效梅;杜炳旺;张丽  广东农业科学  2017-05-15

2 中国肉鸽种质资源研究和品种选育任重道远  杜炳旺  养禽与禽病防治  2017-04-05

3 信宜怀乡鸡C品系第3世代产蛋率和累计产蛋数曲线拟合分析 董晶; 杜炳旺; 刘宜林; 李艳青; 陈运冬 南方农业学报 2017-02-10 12:12

4 贵妃鸡与麒麟鸡微卫星遗传多样性研究 黄勋和，张金枫，陈洁波，李威娜，钟福生，杜炳旺 中国畜牧杂志 2017-02-10

5 文昌鸡的生长发育及肉用性能测定报告 钟红安; 王光琴; 杜炳旺 当代畜牧 2017-01-25

6 华南家鸡MHC-B区域复合微卫星位点LEI0258的遗传多样性与进化研究 黄勋和，李丽芝，张金枫，何丹林，张细权，陈洁波，李威娜，杜炳旺，钟福生 畜牧兽医学报 2017-01-23 16:30

7 珍珠鸡体质量、体尺性状发育规律曲线拟合分析 李婷;杜炳旺;戚子烨;张柱明;王章 华南农业大学学报 2017-01-10 14:23

8 贵妃鸡MHC-B区域微卫星位点LEI0258遗传多样性研究 黄勋和，张金枫，陈洁波，叶伟庆，李威娜，钟福生，杜炳旺 中国畜牧兽医 2016-12-20

9 卷羽与半卷羽遗传特性分析及KRT75基因SNP位点检测 董晶，张权，张丽，李艳青，李珊珊，王章，杜炳旺 中国畜牧兽医 2016-11-20

10 华南家鸡MHC-B区域复合微卫星位点LEI0258的遗传多样性与进化研究 黄勋和，李丽芝，张金枫，何丹林，张细权，陈洁波，李威娜，杜炳旺，钟福生 畜牧兽医学报 2016-11-15

11 麒麟鸡Frizzled4基因的miRNA筛选及验证载体构建 李珊珊，张伟，张权，董晶，李艳青，杜炳旺 中国家禽 2016-09-25

12 信宜怀乡鸡A品系第三世代产蛋性能测定与分析 明世清，杜晓洁，高巧艳，曹春和，李艳青，董晶，李珊珊，杜炳旺 当代畜牧 2016-09-25

13 信宜怀乡鸡生长和肉用性能测定结果 石建中; 关望源; 王玉明; 杜炳旺 当代畜牧 2016-09-21 13:20

14 麒麟鸡miRNA-1623与靶基因Wnt4的靶标验证分析 李珊珊，孙红梅，张伟，董振，李春义，杜炳旺 基因组学与应用生物学 2016-09-18 08:24

15 慢羽系麒麟公鸡纯合个体分子检测方法的建立 李珊珊，李东华，吕福琨，董晶，李艳青，杜炳旺 河南农业科学 2016-07-15

16 卷羽麒麟鸡和片羽贵妃鸡羽毛结构显微观察比较 李艳青; 董晶; 李珊珊; 杜炳旺 中国家禽 2016-02-10

17 黄羽肉鸡不同生长时间肌苷酸含量及相关基因表达的对比 叶伟庆; 杜炳旺; 李东华; 李乃宾; 杨芬霞 食品与发酵工业 2015-09-10 15:18

18 麒麟鸡卷羽毛囊发育规律及卷羽特点研究 李姗姗，李东华，陶林，董晶，李艳青，蓝贤进，叶伟庆，杜炳旺 中国家禽 2015-08-25

19 麒麟鸡KRT75基因cDNA的克隆和生物信息学分析 陶林; 杜炳旺; 李东华; 叶伟庆 中国家禽 2015-06-10

20 生长早期珍珠鸡羽毛特征变化及生长曲线拟合分析 叶伟庆，李东华，李姗姗，李艳青，董晶，杜炳旺 家禽科学 2015-05-10

21 热应激对不同日龄麒麟鸡血液生化指标的影响 叶伟庆; 陈洁波; 杜炳旺 江苏农业科学 2015-04-25

22 高温应激致麒麟鸡(卷羽鸡)肝损伤试验动物模型的建立 叶伟庆; 杜炳旺; 李东华; 李乃宾 中国畜牧兽医 2015-03-20

23 信宜怀乡鸡体质量与体尺性状的相关性及聚类分析 叶伟庆，王光琴，杨芬霞，刘晓佳，林俊全，杜炳旺 河南农业科学 2015-02-15

24 卷羽鸡毛囊发育规律及卷羽候选基因KRT75遗传特征分析 陶林; 杜炳旺; 张丽 中国农业科学 2015-02-11

25 矮小基因的生物学功能及其在鸡生产中的应用研究进展 李乃宾; 杜炳旺 家禽科学 2015-02-10

26 贵妃母鸡生长模型拟合和分析的比较研究 李乃宾; 杜炳旺; 杨芬霞; 陶林; 陈洁波 家禽科学 2015-02-10

27 黄羽麒麟鸡(卷羽鸡)体重与体尺性状指标主成分分析 叶伟庆，李东华，宋春青，胡咏琳，魏阳，杜炳旺 广东农业科学 2015-02-10

28 怀乡鸡新品系产蛋性能评估及其性状间的相关分析 叶伟庆;杜炳旺;陈建;陈运冬;刘宜林 南方农业学报 2014-12-24

29 信宜怀乡鸡不同品系生长曲线拟合分析 叶伟庆;杜炳旺;刘宜林;陈运冬;陈建 家禽科学 2014-12-10

30 贵妃鸡血液生化指标与体尺性状及屠宰性能的相关性 杨芬霞;李乃宾;杜炳旺;陶林;陈洁波 贵州农业科学 2014-10-15

31 珍禽贵妃鸡14周龄屠宰性能与肉品质的相关性分析 杨芬霞;李乃宾;杜炳旺;陶林;陈洁波 中国农学通报 2014-09-15

32 贵妃公鸡×麒麟母鸡杂交F1代的体尺与肉用性能测定 杨芬霞;李乃宾;杜炳旺;朱梓京;陈洁波 南方农业学报 2014-09-15

33 饲粮钙水平对贵妃鸡生长性能、体尺性状及趾骨特性的影响 潘文;杜炳旺;王润莲;江国亮;赵玉振 动物营养学报 2014-08-29 16:52

34 麒麟鸡(卷羽鸡)体尺性状与屠宰性能的测定及相关性分析 李乃宾;杨芬霞;杜炳旺;陶林;陈洁波 中国畜牧兽医 2014-08-20

35 贵妃鸡14周龄体尺与屠宰性能的典型相关分析 杨芬霞; 李乃宾; 杜炳旺; 陶林; 陈洁波 广东海洋大学学报 2014-08-15

36 饲粮添加人参对贵妃鸡肌肉氨基酸水平和血液生理生化指标的影响 李乃宾;陈超;杜炳旺;李建珂;杨芬霞 广东海洋大学学报 2014-08-15

37 珍禽贵妃鸡与麒麟鸡杂交F1代肉用性能测定 李乃宾;杨芬霞;杜炳旺;陶林;陈洁波 家禽科学 2014-08-10

38 贵妃鸡种群产蛋性状间的相关及通径分析 叶伟庆; 王克华; 陶林; 杜炳旺 中国家禽 2014-08-05

39 不同脱乙酰度的壳聚糖对肉鸡生长、胴体性能及脂质代谢的影响 江国亮;潘文;王润莲;赵玉振;杜炳旺 广东农业科学 2014-07-25

40 珍禽贵妃鸡体尺性状与屠宰性能的相关分析 李乃宾; 杨芬霞; 杜炳旺; 陶林; 陈洁波 南方农业学报 2014-07-15

41 麒麟鸡14周龄体尺与屠宰性能的相关性分析 杨芬霞; 李乃宾; 杜炳旺; 陶林; 陈洁波 家禽科学 2014-06-10

42 贵妃鸡与麒麟鸡杂交后代公鸡生长性能测定 杨芬霞;李乃宾;杜炳旺;朱梓京;陈洁波 家禽科学 2014-05-10

43 贵妃鸡与麒麟鸡杂交后代主要性状的测定与分析 李乃宾; 杨芬霞; 杜炳旺; 陶林; 陈洁波 河南农业科学 2014-04-15

44 珍禽贵妃鸡体尺性状和血液生理生化指标的测定与分析 李乃宾; 杨芬霞; 杜炳旺; 陶林; 陈洁波 中国农学通报 2014-04-15

45 贵妃鸡与麒麟鸡杂交F1代血液生理生化指标的测定 李乃宾; 杨芬霞; 杜炳旺; 陈洁波; 陶林 家禽科学 2014-04-10

46 贵妃鸡与怀乡鸡、北京油鸡的肌纤维特性比较 陈洁波;杜炳旺;陶林;吴薇薇;王润莲 南方农业学报 2014-03-25 15:11

47 高温环境下麒麟鸡体尺与屠宰性能的相关性分析 陈洁波;陶林;杜炳旺;杨芬霞;李乃宾 江苏农业科学 2014-03-25

48 影响鸡肌内脂肪的重要候选基因研究进展 杨芬霞; 李乃宾; 杜炳旺; 张丽 广东农业科学 2014-02-25

49 麒麟鸡屠宰性能与肉品质相关性分析(英文) 陈洁波;陶林;杜炳旺;杨芬霞;李乃宾 Agricultural Science & Technology 2014-02-15

50 贵妃鸡与麒麟鸡杂交F1代体尺、屠宰性能和肉品质测定 李乃宾; 杨芬霞; 杜炳旺; 陶林; 陈洁波 国外畜牧学(猪与禽) 2014-01-25

51 麒麟鸡屠宰性能与肉品质的相关性分析 陈洁波;陶林;杜炳旺;杨芬霞;李乃宾 河南农业科学 2014-01-15

52 不同周龄麒麟鸡生长性能测定 陈洁波; 陶林; 杜炳旺; 杨芬霞; 李乃宾 家禽科学 2014-01-10

53 贵妃鸡与麒麟鸡杂交F1代的体尺性状、屠宰性能及相关分析 李乃宾; 杨芬霞; 杜炳旺; 陶林; 陈洁波 广东农业科学 2014-01-10

54 贵妃鸡、怀乡鸡和北京油鸡肌纤维特性与肉品质相关性分析 陈洁波;陶林;吴薇薇;杜炳旺;王润莲 中国畜牧兽医 2013-11-20

55 贵妃鸡羽速基因分子检测及相关早熟性状分析 李培周;李华;杜炳旺;陈洁波;陶林 中国家禽 2013-11-05

56 高温热应激对麒麟鸡生理生化指标的影响 陶林; 陈洁波; 杜炳旺 广东农业科学 2013-10-10

57 不同品种优质鸡肌纤维特性与肉品质关系的研究 陈洁波;陶林;吴薇薇;杜炳旺;杨芬霞 中国家禽 2013-08-20

58 热应激对12周龄麒麟鸡屠宰性能和肉品质的影响 李乃宾，杨芬霞，陈洁波，陶林，汪忠艳，杜炳旺 家禽科学 2013-08-10

59 珍禽贵妃鸡蛋品质性状相关性分析 陈洁波，张继东，崔帆，俸艳萍，陶林，杜炳旺，曹宁贤，陈敬文 广东农业科学 2013-08-10

60 不同温度环境下麒麟鸡屠宰性能与肉品质测定 陈洁波;陶林;杜炳旺;吴薇薇;杨芬霞 家禽科学 2013-06-10

61 麒麟鸡(翻毛鸡)外貌性状和生长性能研究 陈洁波;陶林;杜炳旺;汪忠艳;杨芬霞 安徽农业科学 2013-06-10

62 7～13周龄贵妃鸡适宜饲粮能量和蛋白质水平的研究 王润莲; 汪忠艳; 张锐; 黎秋平; 杜炳旺 国外畜牧学(猪与禽) 2013-04-25

63 麒麟鸡生长、屠宰性能和肉品质测定 陈洁波;陶林;杜炳旺;汪忠艳;杨芬霞 家禽科学 2013-04-10

64 0～6周龄贵妃鸡适宜饲粮能量和蛋白质水平的研究 王润莲; 汪忠艳; 张锐; 黎秋平; 杜炳旺 家禽科学 2013-03-10

65 贵妃鸡等三种优质鸡母鸡肌纤维特性与肉品质关系的研究 陈洁波;杜炳旺;陶林;朱梓京;杨芬霞 嘉应学院学报 2013-02-28

66 贵妃鸡体尺性状及骨骼特性分析 王润莲，张锐，陈亚轩，王喜红，米雁，江新生，杜炳旺 中国家禽 2012-12-05

67 茉莉花香型贵妃母鸡肌肉中氨基酸含量的分析 陈洁波，张晓梅，崔帆，张继东，俸艳萍，陶林，杜炳旺，曹宁贤 家禽科学 2012-11-10

68 茉莉花香型贵妃鸡蛋蛋品质的测定 陈洁波;张继东;杜炳旺;崔帆;俸艳萍 家禽科学 2012-09-10

69 高热地区饲养贵妃鸡的生长性能及胴体品质分析 王润莲，张国金，张锐，王喜红，黄康，杜炳旺 国外畜牧学(猪与禽) 2012-04-25

70 贵妃鸡快慢羽的RAPD分析及其遗传关系的研究 张锐，王润莲，黄燕，杨燕贞，杜慧，绍陈红，杜炳旺 生物学通报 2011-12-20

71 鸡EX-FABP基因遗传变异及与肌内脂肪含量的相关分析 张丽; 赵志远; 杜炳旺; 江新生; 吴薇薇 广东海洋大学学报 2011-06-15

72 信宜怀乡鸡的生长性能及部分肉质性状测定 杜炳旺;陈建;赵志远;王润莲;江新生 家禽科学 2011-05-10

73 Ex-FABP基因5’UTR遗传变异及其与鸡脂肪性状关系的研究 吴薇薇; 张丽; 杜炳旺; 赵志远; 江新生 中国家禽 2011-02-20

74 二、三元杂交半番鸭的遗传多样性RAPD分析研究 张锐，孙美榕，王润莲，曾苑玲，杜慧，绍陈红，黄燕，杜炳旺 生物学通报 2010-11-20

75 桂皮型中草药添加剂对贵妃鸡生长性能及内脏器官发育的影响 张继东; 程建国; 李树军; 曹宁贤; 杜炳旺 家禽科学 2010-09-10

76 快、慢羽贵妃鸡与杂交贵妃鸡早期生长发育分析 容庭;贾汝敏;陈庄;杜炳旺;王刚 养禽与禽病防治 2010-08-05

77 怀乡鸡×贵妃鸡杂交一代不同日龄屠宰性能及肉品质的测定 赵志远; 江新生; 吴薇薇; 杜炳旺 家禽科学 2010-07-10

78 桂皮型中草药添加剂对贵妃鸡屠宰性能及肌肉品质的影响 杜炳旺; 张继东; 曹宁贤; 彭爱光; 赵志远 家禽科学 2010-06-10

79 快慢羽基因对成年优质肉鸡体型性状的影响 贾汝敏; 梁聪聘; 谢利源; 杜炳旺 家禽科学 2009-10-10

80 壳聚糖对贵妃鸡肉品质的影响 杜炳旺; 王润莲; 常斌; 叶昌辉; 张俊勇 动物营养学报 2009-02-15

81 贵妃鸡肌肉及肝脏中八种矿物元素的测定与分析 杜炳旺; 何洋; 余家冰; 谢国飞 家禽科学 2008-11-10

82 珍禽贵妃鸡开发利用的现状及前景分析 杜炳旺 中国禽业导刊 2008-11-10

83 EM原露对5～8周龄贵妃鸡生长性能及屠宰性能的影响 赵树荣; 常红; 刘银梅; 骆宏机; 杜炳旺 家禽科学 2008-08-10

84 抓机遇扬长避短 高效率发展养鹅产业 杜炳旺 水禽世界 2008-07-20

85 珍禽贵妃鸡生理常数的测定与分析 曹宁贤; 刘银梅; 常红; 谢铭养; 杜炳旺 家禽科学 2008-05-05

86 EM原露对9～12周龄贵妃鸡生长及屠宰性能的影响 曹宁贤; 杜炳旺; 何雄中 中国家禽 2008-05-05

87 珍禽贵妃鸡的特色、研究选育现状及前景分析 杜炳旺 中国畜禽种业 2008-04-23

88 珍禽贵妃鸡商用配套系的选育——商品代雏鸡自别雌雄结果的观察和分析 杜炳旺; 曹宁贤; 申慧芳; 黄光沛 家禽科学 2008-02-15

89 山西麻鸡配套亲本产蛋性能的测定与比较 曹宁贤; 杜炳旺 山西农业(畜牧兽医) 2008-02-01

90 米糠多糖对雏鸡生长性能和血清甘油三酯及胆固醇含量的影响 刘会娟，李淑芳，郑长山，孙凤丽，张晶晶，李英，杜炳旺 黑龙江畜牧兽医 2007-11-10

91 隐性白H系公鸡体尺性状与精液品质间的典型相关分析 贾汝敏; 刘映娴; 叶昌辉; 冯业; 杜炳旺 中国农学通报 2007-07-05

92 珍禽贵妃鸡商用配套系的特点、研究生产现状及发展前景 杜炳旺 家禽科学 2007-01-05

93 斑角蔗蝗虫粉的营养成分及其饲用效果 杨乐乐; 王润莲; 叶雄标; 杜炳旺 广东饲料 2006-12-28

94 斑角蔗蝗虫粉的营养成分及其饲用效果 杨乐乐; 王润莲; 叶雄标; 杜炳旺 饲料博览 2006-12-10

95 珍禽贵妃鸡自别雌雄系的选育——二世代慢羽公鸡的测交试验 杜炳旺; 黄其; 赵树荣; 曹宁贤; 叶茂根 家禽科学 2006-11-05

96 山西麻鸡三个杂交组合屠宰性能和肌肉品质的比较研究 曹宁贤; 杜炳旺; 荣建华 中国家禽 2006-06-20

97 山西麻鸡两个组合商品代增重及屠宰性能的测定 曹宁贤; 杜炳旺; 荣建华 家禽科学 2006-06-05

98 禽中珍品——贵妃鸡 杜炳旺 中国家禽 2006-05-20

99 家禽氟中毒综述 刘会娟; 姜龙; 杜炳旺 畜禽业 2006-02-15

100 大蒜素与抗生素对肉鸡生产性能的对比试验 任莉; 杜炳旺; 许福通 黑龙江畜牧兽医 2006-02-10

101 饲料抗营养因子的研究进展 刘会娟; 姜龙; 巩元芳; 杜炳旺 湖南饲料 2006-01-28

102 中草药饲料添加剂在家禽生产中的应用研究进展 刘会娟; 杜炳旺; 姜龙 甘肃畜牧兽医 2006-01-15

103 隐性白肉鸡羽速自别雌雄系的选育(1) 杜炳旺; 曹宁贤; 张琪林; 王效京 中国家禽 2005-12-30

104 隐性白肉鸡羽速自别雌雄系的选育(2) 杜炳旺; 贾汝敏; 黄毓青 中国家禽 2005-12-30

105 秦皇岛地区波尔山羊及其杂交后代繁殖性能的研究 刘会娟; 李祥龙; 杜炳旺; 巩元芳; 姜龙 畜禽业 2005-11-30

106 柠檬酸对三黄土鸡早期生产性能的影响 申慧芳; 韩垂旺; 杜炳旺 中国家禽 2005-08-25

107 大蒜素与抗生素对肉鸡生产性能的对比试验 任莉; 杜炳旺; 许福通 广东饲料 2005-06-28

108 两个海大香肉鸡品系屠宰性能与肉质性状的比较 贾汝敏; 姚晶宁; 杜炳旺 中国家禽 2005-03-25

109 类胰岛素生长因子的研究进展 汪忠艳; 杜炳旺 畜禽业 2004-11-30

110 隐性白鸡快慢羽系及地方土鸡血液生化指标的测定 张志; 谢塔; 王润莲; 杜炳旺 动物科学与动物医学 2004-09-25

111 香辛型中草药添加剂对肉仔鸡生长和屠宰性能的影响 黄冠庆; 杜炳旺 中国家禽 2004-07-25

112 适应畜牧业产业化的创新人才培养模式的研究 安立龙;效梅;于莉;杜炳旺;徐春厚 中国农学通报 2004-06-30

113 隐性白羽肉鸡及其配套地方鸡部分血液生化指标的测定 王润莲，黄毓青，黄晓亮，贾汝敏，曹五七，杜炳旺 中国家禽 2004-02-10

114 优质鸡羽色自别雌雄配套系的选育(I) 杜炳旺; 贾汝敏; 黄毓青 中国家禽 2004-01-25

115 中药添加剂对高温环境鸡耐热力的影响 效梅; 安立龙; 王均良; 杜炳旺; 王秋芳 中兽医医药杂志 2003-06-30

116 中药添加剂降低蛋鸡热应激的生理机制研究 效梅; 安立龙; 杜炳旺; 王均良; 王秋芳 家畜生态 2003-05-28

117 动物胚胎干细胞遗传操作研究进展 安立龙; 许英梅; 效梅; 杜炳旺 甘肃畜牧兽医 2002-11-25

118 夏季热应激对产蛋鸡的危害及控制 杜炳旺; 梁朝阳 中国禽业导刊 2001-08-05

119 优质鸡北繁南养技术的推广及产业化 杜炳旺 中国禽业导刊 2001-04-20

120 印度的家禽业动向 杜炳旺 中国家禽 1997-01-22

121 关于中国地方鸡种资源的利用 杜炳旺 中国家禽 1996-11-22

122 硫酸钠应用于蛋鸡效果 杜炳旺;韩战荣;解晓鹏;王英博;李安民 中国饲料 1996-06-08

123 乌骨鸡在中国大陆的研究利用及发展 杜炳旺 运城高专学报 1994-11-15

124 地方鸡种和引进鸡种在热带家禽生产中的应用 杜炳旺 运城高专学报 1993-12-31

125 炎热气候下产蛋鸡的饲养技术 G•Deregowda; 杜炳旺 国外畜牧科技 1993-06-30

126 “石岐杂”肉鸡“北繁南养”的推广与应用 杜炳旺; 吕连山; 范忍明; 赵明忠; 张笃信 运城高专学报 1991-12-31

127 快速型黄羽肉用仔鸡自别雌雄配套系的培育 杜炳旺; 弋天有; 吕改凤; 杨忠源 运城高专学报 1990-12-31

128 自别系肉鸡公母分群与混群饲养试验 杜炳旺; 张凯谦; 周青云; 周青林 养禽与禽病防治 1990-10-28

129 在高密度条件下公母分养与混养的效果对比 杜炳旺 中国畜牧杂志 1990-06-30

130 红布罗自别系父母代种鸡与AA种鸡 杜炳旺; 程炳钦; 周青云; 周青林; 黄中兴 山西农业科学 1990-03-02

131 自别系黄羽肉用仔鸡加工道口烧鸡的性能测定 杜炳旺 中国家禽 1990-03-02

132 高密度对黄羽肉用仔鸡分养与混养的影响效果(对比试验) 杜炳旺 中国家禽 1989-08-29

133 我国肉用仔鸡自别雌雄配套系——肉鸡1号的培育 第二报 商品一代生产性能的研究 杜炳旺; 杨忠源 中国家禽 1987-01-05

134 家禽育种展望 杜炳旺 当代畜牧 1986-10-01

135 “肉用仔鸡自别雌雄配套系”的培育 杜炳旺; 段起华; 丁春光 家禽 1986-05-01

136 一个性连锁慢羽白来航品系的培育 杜炳旺 当代畜牧 1986-04-02

137 美国畜牧业展望 杜炳旺 当代畜牧 1985-12-31

138 家禽日粮中蛋白质饲料资源的代替——在不久的将来,棉籽饼、葵花饼和菜籽饼是提供蛋白质的主要来源 杜炳旺 当代畜牧 1985-04-02

139 提高北京油鸡肉用性能的探讨 杜炳旺; 陈锷 家禽 1983-05-01

140 饲喂高鞣酸高粱日粮雏鸡腿部畸形的研究 R.G.Elkin; 杜炳旺 国外畜牧学(猪与禽) 1983-03-02

141 关于家禽品种的保存 R.G.Somes; 杜炳旺 国外畜牧学(猪与禽) 1982-03-01

会议论文：

1 视黄醇结合蛋白4对母猪繁殖性能影响的研究进展 叶伟庆，李东华，李珊珊，董晶，李艳青，杜炳旺 中国猪业科技大会暨中国畜牧兽医学会2015年学术年会 中国会议 2015-09-18

2 马鹿同期发情技术研究进展 叶伟庆; 杜炳旺 第六届(2015)中国鹿业发展大会 中国会议 2015-08-18

3 广东省优质地方鸡遗传多样性与品种起源研究 黄勋和，陈洁波，刘怡然，何丹林，张细权，杜炳旺，钟福生 2015中国遗传学会大会 中国会议 2015-08-14

4 “农大3号”蛋鸡与贵妃鸡蛋品质测定及相关分析 叶伟庆; 董晶; 李艳青; 李姗姗; 杜炳旺 第七届（2015）中国蛋鸡行业发展大会 中国会议 2015-06-24

5 麒麟鸡(卷毛鸡)血液生化指标与健康状况、屠宰性能的相关性分析 杨芬霞; 李乃宾; 杜炳旺 中国畜牧兽医学会2014年学术年会 中国会议 2014-11-08

6 珍禽体检——贵妃鸡健康群体的生理生化指标体系的建立 李乃宾; 杜炳旺; 杨芬霞; 叶伟庆; 李东华 中国畜牧兽医学会2014年学术年会 中国会议 2014-11-08

7 高温应激致麒麟鸡(卷羽鸡)肝损伤实验动物模型的建立 叶伟庆;杜炳旺;陈洁波;陶林;李乃宾 中国畜牧兽医学会2014年学术年会 中国会议 2014-11-08

8 麒麟鸡(卷毛鸡)14周龄血液生理、生化指标的测定 杨芬霞;王光琴;李乃宾;杜炳旺;叶伟庆 第四届（2014）中国黄羽肉鸡行业发展大会 中国会议 2014-09-27

9 麒麟鸡(卷羽鸡)12周龄血液生理生化指标的测定与分析 李乃宾;杜炳旺;杨芬霞;叶伟庆;李东华 第四届（2014）中国黄羽肉鸡行业发展大会 中国会议 2014-09-27

10 信宜怀乡鸡不同品系产蛋性能比较分析 陶林;杜炳旺;陈建;刘宜林;陈运冬 第四届（2014）中国黄羽肉鸡行业发展大会 中国会议 2014-09-27

11 信宜怀乡鸡12周龄肉用性能测定及相关性分析 叶伟庆，李东华，宋春青，刘晓佳，林俊全，杜炳旺 第四届（2014）中国黄羽肉鸡行业发展大会 中国会议 2014-09-27

12 抗高温肉用品种麒麟鸡(卷羽鸡)的特性研究 杜炳旺;王光琴;陶林;陈洁波;李乃宾 第四届（2014）中国白羽肉鸡产业发展大会暨第三届全球肉鸡产业研讨会 国际会议 2014-05-15

13 高温应激对16周龄麒麟鸡(卷羽鸡)血液生化指标的影响 王永威，陈洁波，陶林，杨芬霞，李乃宾，朱梓京，叶伟庆，李东华，杜炳旺 第四届（2014）中国白羽肉鸡产业发展大会暨第三届全球肉鸡产业研讨会 国际会议 2014-05-15

14 珍禽贵妃鸡12周龄体尺、屠宰性能和肉品质测定 常红，李乃宾，杨芬霞，陶林，陈洁波，李东华，叶伟庆，杜炳旺 第四届（2014）中国白羽肉鸡产业发展大会暨第三届全球肉鸡产业研讨会 国际会议 2014-05-15

15 热应激对麒麟鸡(卷羽鸡)血液生化指标的影响 陈洁波;陶林;杜炳旺;杨芬霞;李乃宾 中国畜牧兽医学会2013年学术年会 中国会议 2013-10-15

16 麒麟鸡(卷羽鸡)16周龄体尺与屠宰性能测定及相关性分析 王萍，陶林，陈洁波，李乃宾，杨芬霞，徐紫君，于洁，杜炳旺 中国畜牧兽医学会家禽学分会第九次代表会议暨第十六次全国家禽学术讨论会 中国会议 2013-05-12

17 高温对麒麟母鸡14周龄体尺、屠宰性能及腹脂沉积的影响 陶林，陈洁波，李乃宾，杨芬霞，朱梓京，陆晓桦，徐静韵，杜炳旺 中国畜牧兽医学会家禽学分会第九次代表会议暨第十六次全国家禽学术讨论会 中国会议 2013-05-12

18 麒麟鸡(卷羽鸡)种质特性研究初报 杜炳旺; 陶林; 汪忠艳; 陈洁波; 王润莲 中国畜牧兽医学会家禽学分会第九次代表会议暨第十六次全国家禽学术讨论会 中国会议 2013-05-12

19 麒麟鸡0～16周龄生长性能的测定与分析 杨芬霞，陶林，陈洁波，李乃宾，朱梓京，何永标，郑氽海，杜炳旺 中国畜牧兽医学会家禽学分会第九次代表会议暨第十六次全国家禽学术讨论会 中国会议 2013-05-12

20 麒麟鸡生长期羽毛性状变化特点 陈洁波;陶林;杜炳旺;汪忠艳;杨芬霞 中国畜牧兽医学会家禽学分会第九次代表会议暨第十六次全国家禽学术讨论会 中国会议 2013-05-12

21 麒麟鸡三个不同周龄的生长性能测定 朱梓京，陶林，陈洁波，杨芬霞，李乃宾，杜炳旺 中国畜牧兽医学会家禽学分会第九次代表会议暨第十六次全国家禽学术讨论会 中国会议 2013-05-12

22 高温环境下麒麟鸡(卷羽鸡)12周龄屠宰性能及肉品质特性 李乃宾，陶林，陈洁波，杨芬霞，汪忠艳，苏淇，覃金海，杜炳旺 中国畜牧兽医学会家禽学分会第九次代表会议暨第十六次全国家禽学术讨论会 中国会议 2013-05-12

23 贵妃鸡营养与饲料研究进展 汪忠艳; 王润莲; 黎秋平; 张锐; 杜炳旺 中国畜牧兽医学会家禽学分会第九次代表会议暨第十六次全国家禽学术讨论会 中国会议 2013-05-12

24 卢氏绿壳蛋鸡和贵妃鸡蛋的矿物质元素含量分析 雷雪芹; 徐廷生; 刘宁; 李晓燕; 杜炳旺 中国畜牧兽医学会家禽学分会第九次代表会议暨第十六次全国家禽学术讨论会 中国会议 2013-05-12

25 茉莉花香型添加剂对贵妃公鸡肌肉中氨基酸含量的影响 陈洁波，崔帆，张继东，俸艳萍，陶林，杜炳旺，曹宁贤，陈敬文 第三届（2012）中国黄羽肉鸡行业发展大会 中国会议 2012-09-09

26 贵妃鸡肌肉氨基酸组成和含量分析 陶林;杜炳旺;申慧芳;崔帆;陈洁波 第三届（2012）中国黄羽肉鸡行业发展大会 中国会议 2012-09-09

27 文昌鸡与贵妃鸡杂交F1代不同日龄屠宰性能和肉品质比较 庞刚; 陈竞; 杜炳旺 第三届（2012）中国白羽肉鸡产业发展大会暨第二届全球肉鸡产业论坛 国际会议 2012-05-16

28 90日龄贵妃鸡、文昌鸡及其杂交一代血液生化指标测定 梁晋琼，王效京，常红，明世清，黄康，曹喜平，杜炳旺 安全优质的家禽生产——第十五次全国家禽学术讨论会 中国会议 2011-11

29 卢氏绿壳蛋鸡与贵妃鸡蛋品质的比较分析 徐廷生; 雷雪芹; 申艳丽; 杜炳旺 安全优质的家禽生产——第十五次全国家禽学术讨论会 中国会议 2011-11

30 珍禽贵妃鸡快、慢羽系早期生长性能的探讨 曹宁贤;杜炳旺;李树军;王效京;王永威 安全优质的家禽生产——第十五次全国家禽学术讨论会 中国会议 2011-11

31 珍禽贵妃鸡的体尺性状及骨骼特性分析 王润莲;江新生;杜炳旺;曹宁贤;张国金 安全优质的家禽生产——第十五次全国家禽学术讨论会 中国会议 2011-11

32 珍禽贵妃鸡肉用性能测定及相关分析 杜炳旺;曹宁贤;王效京;李树军;江新生 安全优质的家禽生产——第十五次全国家禽学术讨论会 中国会议 2011-11

33 珍禽贵妃鸡的胴体性能及肉品质特性 王润莲;江新生;杜炳旺;曹宁贤;张国金 安全优质的家禽生产——第十五次全国家禽学术讨论会 中国会议 2011-11

34 中国珍禽贵妃鸡商用配套系的独有特性及发展前景 杜炳旺; 曹宁贤; 王效京; 申慧芳; 王润莲 安全优质的家禽生产——第十五次全国家禽学术讨论会 中国会议 2011-11

35 贵妃鸡、文昌鸡及其杂交一代90日龄生长性能测定 曹喜平，黄康，高巧艳，刘莉，郑晓静，梁晋琼，杜炳旺 安全优质的家禽生产——第十五次全国家禽学术讨论会 中国会议 2011-11

36 文昌鸡与贵妃鸡及其杂交一代肌苷酸性状研究 江新生;杜炳旺;王润莲;张丽;吴薇薇 安全优质的家禽生产——第十五次全国家禽学术讨论会 中国会议 2011-11

37 贵妃鸡与怀乡鸡EX-FABP基因差异SNPs检测及其与肌内脂肪含量的相关分析 张丽; 赵志远; 杜炳旺; 江新生; 吴薇薇 第十二次全国畜禽遗传标记研讨会 中国会议 2010-10-14

38 文昌鸡繁殖性能分子水平的研究与肉品质的研究进展 江新生; 徐妙珍; 黄康; 杜炳旺 第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会 中国会议 2010-10-13

39 白芷型中草药对贵妃鸡肌肉组织学特性的影响 杜房房，曹宁贤，吴薇薇，江新生，李树军，郭延，赵基丽，梁晋琼，杜炳旺 第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会 中国会议 2010-10-13

40 桂皮型中草药对贵妃鸡肌肉组织学特性的影响 吴薇薇，梁晋琼，杜房房，江新生，曹宁贤，赵基丽，李树军，杜炳旺 第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会 中国会议 2010-10-13

41 优质鸡三个不同配套组合屠宰性能的比较分析 江新生，王润莲，张丽，赵志远，徐妙珍，黄康，杜炳旺 第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会 中国会议 2010-10-13

42 七个不同鸡品种的遗传多样性分析 杜炳旺; 孟和 全球肉鸡产业论坛暨第二届中国白羽肉鸡产业发展大会 中国会议 2010-05-13

43 优质肉鸡三个不同配套组合F1代生产性能的测定 赵志远; 杜炳旺; 陈婷; 张俊勇; 许英梅 全球肉鸡产业论坛暨第二届中国白羽肉鸡产业发展大会 中国会议 2010-05-13

44 二、三元杂交半番鸭遗传多样性的RAPD分析 张锐，孙美榕，牛建民，曾苑玲，杜慧，绍陈红，黄燕，杜炳旺 第十四次全国家禽科学学术讨论会 中国会议 2009-07-01

45 贵妃鸡快慢羽的RAPD分析及其遗传关系的研究 张锐，孙美榕，张交通，曾苑玲，杜慧，绍陈红，黄燕，杜炳旺 第十四次全国家禽科学学术讨论会 中国会议 2009-07-01

46 贵妃鸡种蛋若干数量性状对孵化性能的影响 贾汝敏; 梁艳晓; 吴慧英; 杜炳旺 第十四次全国家禽科学学术讨论会 中国会议 2009-07-01

47 贵妃鸡鸡粪营养成分的分析与评价 王润莲，李根银，肖卡，赵志远，曹宁贤，杜炳旺 第十四次全国家禽科学学术讨论会 中国会议 2009-07-01

48 桂皮型复方中草药添加剂对贵妃鸡养分代谢的影响 王润莲，曹宁贤，林荣聪，赵志远，李根银，杜炳旺 第十四次全国家禽科学学术讨论会 中国会议 2009-07-01

49 微生态制剂对贵妃鸡早期生长及免疫功能的影响 贾汝敏; 饶彩莲; 吴慧英; 杜炳旺 第十四次全国家禽科学学术讨论会 中国会议 2009-07-01

50 珍禽贵妃鸡与其他两个鸡种鲜蛋品质的分析比较 杜炳旺; 黄美玲; 王万情; 徐旭庭; 赵志远 2009中国蛋鸡行业发展大会 中国会议 2009-05

51 贵妃鸡肌肉及肝脏中八种矿物元素的测定与分析 杜炳旺; 谢国飞 首届中国黄羽肉鸡行业发展大会 中国会议 2008-03-25

52 贵妃鸡生理常数的测定与分析 杜炳旺; 谢铭养 首届中国黄羽肉鸡行业发展大会 中国会议 2008-03-25

53 壳聚糖在贵妃鸡日粮中的应用效果研究 王润莲; 刘明升; 黄晓亮; 杜炳旺 首届中国黄羽肉鸡行业发展大会 中国会议 2008-03-25

54 珍禽贵妃鸡商用配套系的选育——杂交后代雏鸡自别雌雄结果的观察和分析 李树军; 王效京; 杜炳旺; 黄光沛 第十三次全国家禽学术讨论会 中国会议 2007-10

55 珍禽贵妃鸡生长曲线拟合分析的比较研究 汪春泉; 杜炳旺; 叶昌辉 第十三次全国家禽学术讨论会 中国会议 2007-10

56 羽速基因对珍禽贵妃鸡生长性能的影响 杜炳旺; 赵树荣; 曹宁贤; 罗兰花 第十三次全国家禽学术讨论会 中国会议 2007-10

57 珍禽贵妃鸡产蛋期体重对产蛋性能的影响初探 赵树荣; 杜炳旺; 谭伟忠 第十三次全国家禽学术讨论会 中国会议 2007-10

58 珍禽贵妃鸡不同品系的部分血液生化指标测定 林超坚; 杜炳旺 第十三次全国家禽学术讨论会 中国会议 2007-10

59 EM原露对9～12周龄贵妃鸡生长及屠宰性能的影响 何雄中; 杜炳旺 第十三次全国家禽学术讨论会 中国会议 2007-10

60 贵妃鸡快慢羽品系种公鸡精液品质的观察与测定 曹宁贤; 杜炳旺; 廖威 第十三次全国家禽学术讨论会 中国会议 2007-10

61 珍禽贵妃鸡笼养条件下的行为观察 王效京; 杜炳旺; 曾祥鉴 第十三次全国家禽学术讨论会 中国会议 2007-10

62 珍禽贵妃鸡商用配套系的特点、现状及发展前景 杜炳旺 中国禽业发展大会暨中国畜牧业协会禽业分会第二届会员代表大会 中国会议 2007-06

63 抓机遇扬长避短,高效率发展养鹅产业 杜炳旺 首届中国水禽发展大会 中国会议 2005-06

64 海大香2号父母代雏鸡羽色分布规律的探讨 杜炳旺; 陈伟康; 黄凯; 王光琴; 吕全 第十一次全国家禽学术讨论会 中国会议 2003-09

65 文昌鸡表型慢羽公鸡基因型的测交试验 曾海敏; 杜炳旺; 王光琴; 蔡禧铄; 黄良勇 第十一次全国家禽学术讨论会 中国会议 2003-09

66 隐性白鸡快慢羽系和地方鸡种部分血液酶活力的测定比较 王润莲;黄毓青;张志;林红英;曹五七;杜炳旺 第十一次全国家禽学术讨论会 中国会议 2003-09

67 隐性白鸡快慢羽系及地方土鸡血液生化指标的测定 张志;谢塔;王润莲;黄毓青;黄晓亮;杜炳旺 第十一次全国家禽学术讨论会 中国会议 2003-09

68 平衡时间对鸡精液冷冻效果影响的研究 安立龙;许英梅;蔡小燕;曾东莹;曾睿;杜炳旺 第十一次全国家禽学术讨论会 中国会议 2003-09

69 朝鲜鹌鹑屠宰性能的测定与分析 凌海安; 冯燕玲; 王光琴; 黄银姬; 杜炳旺 第十一次全国家禽学术讨论会 中国会议 2003-09

70 种蛋的保存时间对孵化率的影响 刘碧婵; 王光琴; 何端斌; 杜炳旺 第十一次全国家禽学术讨论会 中国会议 2003-09

71 蛋重和蛋形指数对隐性白鸡种蛋孵化率的影响 王光琴; 冯永祥; 杜炳旺 第十一次全国家禽学术讨论会 中国会议 2003-09

72 28小时光照周期对种鸡产蛋性能的影响 林荣坚; 王光琴; 杜炳旺 第十一次全国家禽学术讨论会 中国会议 2003-09

荣誉奖励：

1． 1992年获享受国务院政府特殊津贴专家，1992年被评为山西省劳模，1996年被评为山西省优秀专家，2010年，被评为广东省农业科技推广标兵。

2． 1991年获山西省科技进步一等奖。

3. 1993年获山西省科技进步二等奖。

4． 2001年获山西省科技进步二等奖。

5． 2005年获湛江市科技进步二等奖。

6． 2006年获湛江市科技进步二等奖。

7． 2007年获山西省科技进步一等奖。

8． 2009年获广东省科技进步三等奖。

8． 2009年和2015分别获广东省农业科技推广二等奖。

10．2014年荣获“全国优秀科技工作者”称号。

 杜炳旺教授荣获“全国优秀科技工作者”称号

2014年底，中国科协对第六届全国优秀科技工作者进行了表彰，我校农学院杜炳旺教授荣获“全国优秀科技工作者”称号。

作为我校省重点特色学科“动物遗传育种与繁殖”学科带头人，杜炳旺教授多年来一直潜心于优质鸡的研究和品种选育，先后主持了国家、省、市级科研项目多个，分别获省科技进步一等奖2项，二等奖2项，三等奖1项，其中珍禽贵妃鸡推广到全国29个省市自治区，为社会创造显著的经济效益，并有2个品种(怀乡鸡和贵妃鸡)入选《中国畜禽遗传资源志-家禽志》。12月15日，他主持的“国家科技基础条件平台-特种经济动物种质资源子平台-珍珠鸡保种场”揭牌。

媒体报道一：

“鸡痴”杜炳旺

——记全国优秀科技工作者、广东海洋大学农学院杜炳旺教授

广东海洋大学的杜炳旺教授是个“鸡痴”。十几年来，杜炳旺满怀激情、全身投入，以鸡舍为课堂，带着自己的科研团队对贵妃鸡、麒麟鸡、怀乡鸡研究、选育和应用，拿下十二个国家和省科研项目，被誉为“中国贵妃鸡之父”，并获得“全国优秀科技工作者”荣誉称号。

以鸡舍为课堂开启研究

日前，记者在广东海洋大学家禽育种中心的一幢鸡舍里见到了杜炳旺。

来自山西运城的他身材高挑、高鼻梁，戴着眼镜，穿着白大褂在一条条鸡舍里观察鸡的行为和产蛋情况。鸡舍里的鸡对声此起彼伏，像一个闹哄哄的集市。杜炳旺从鸡笼里抓出一只鸡说：“这就是贵妃鸡，瞧，多漂亮！”

贵妃鸡是一种源于法国的野生珍禽，从英国引进。杜炳旺对贵妃鸡可谓“一见钟情”，第一次见到贵妃鸡就着了迷：“凤冠、五爪、彩羽，简直是鸡中凤凰。尤其是公鸡，雄赳赳气昂昂，霸气十足！”2003年，他开始研究贵妃鸡，从育种、繁殖、营养、行为等环节进行系统研究。

养鸡教授的成果出在鸡舍里。一条鸡舍近千只鸡，饲料味混杂着鸡粪味，再通风透气嗅觉也不可能舒服，还有刺耳的鸡叫声，但这里就是杜炳旺的课堂，他带着研究生在鸡舍现场观察、讲解，给他们讲遗传育种。育种有很多琐碎的事，都要亲力亲为。一只鸡从出生就开始了选种的过程，每一个环节都需要认真观察，做好纪录，每一个环节都环环相扣，疏忽不得，他说：“研究育种，实验室里能做的只是很小的一部分，真正的研究要在一线，鸡舍就是我们的战场。”

2015年元旦期间，因为工人生病回家休假1个月，杜炳旺亲自上阵，每天两次从霞山开车赶去鸡场喂鸡、观察、打扫清洁， 他说：“人要过节，动物的福利不能减。”一位教授对他研究的动物是很有感情的。采访时，一位研究生说了一个小插曲：有一年4月20日，突然气温升高，鸡舍温度达40℃，保存种蛋的蛋库尚未装空调，种蛋保存需16至20℃才能不致受损。在这紧要关头，杜炳旺毫不犹豫地把自家的空调拉到蛋库来。

在求索的路上，杜炳旺着了迷，工作起来就忘了时间，忘了寒暑，忘了饥渴。他的车上常备着一包饼干或者两个馒头，以备饿的时候充饥。他的学生称他是“铁人”：“只要投入工作，他好像可以不吃不睡，任何时候都热情饱满。”

“三只鸡”独步天下

贵妃鸡是杜炳旺开展家禽科学研究的第一条“事业线”，自2003年开始，经8年的研究和选育，育成了世界上第一个贵妃鸡商用配套系，2011年被列入国家品种志，2012年国家科技部“珍禽贵妃良种繁育体系的建立标准化生产示范”项目任主持人。他成为名副其实的“中国贵妃鸡之父”。

第二条“事业线”是怀乡鸡。2008年，信宜一家保种单位与海洋大学签订产学研合作协议，特聘请杜炳旺担任公司首席专家，重点负责怀乡鸡的资源保护和品种选育工作。

信宜怀乡鸡是广东六大名鸡之一，为了做好怀乡鸡研究和育种，杜炳旺经常往来于信宜和湛江之间，并且很快就做出成果：2009年被广东省农业厅确定为广东省畜禽遗传资源保护品种，2011年被列入《中国畜禽遗传资源志-家禽志》，2014年被列入国家畜禽遗传资源保护名录，成为全国28个鸡品种之一，并在2014年10月通过国家级保种场现场审验。2015年3月成为国家级怀乡鸡保种场。杜炳旺也成为国家富民强县奖励项目“广东省信宜市怀乡鸡健康养殖示范与产业化开发”项目首席专家。

第三条“事业线”是麒麟鸡。2011年，杜炳旺去化州一企业发现当地有一种很特别的鸡叫麒麟鸡，这是一种卷羽鸡，产于粤西的茂名、湛江一带的特色土鸡，其爪、羽毛和皮肤均为黄色，具有典型的三黄鸡特征。而且，据说这种鸡能治胃病和胃气胀。杜炳旺当时就兴奋了：“我的第一感觉是，这种卷毛鸡散热性能好，是一种适合在热带高温地区饲养的优质肉鸡。”

他很快就对麒麟鸡展开了研究，2013年，在全国家禽学术会议上，杜炳旺及其研究团队一下抛出7篇关于麒麟鸡的论文，一下子轰动了整个家禽界。从此，在贵妃鸡、怀乡鸡之后，麒麟鸡又被杜炳旺招至麾下。2014年，杜炳旺成为广东省创新强校项目“抗高温特色品种麒麟鸡（卷羽鸡）标准化生产技术研究与应用”项目主持人。

杜炳旺没有停止对麒麟鸡的研究，至今他和他的科研团队已经撰写了60多篇论文，涵盖了对麒麟鸡从品种选育、生长发育、饲养管理、及卷羽的分子机制等方面，填补了国内对卷毛鸡研究的空白。

产学研创造经济效益

从研究贵妃鸡开始，杜炳旺就一直尝试寻找一条把科研成果转化为社会效益的路子。他做过许多的尝试：他建立了贵妃鸡网站，以便于同行交流；他也试过与湛江餐饮行业合作，把贵妃鸡制成餐桌上的美食；他和农户合作，给农户提供鸡苗和技术指导……经过多年的努力推广，贵妃鸡已经飞向祖国各地，遍布全国29个省市自治区，在全国许多地方都有贵妃鸡的养殖场，并且出口东南亚各国，为社会创造经济效益2.5亿多元。

怀乡鸡是产学研的一个成功案例。位于信宜的广东盈富农业有限公司是一家怀乡鸡保种公司，形成了怀乡鸡品种保护、种鸡繁育、肉鸡生产、市场销售为一体的产业化格局。2008年，杜炳旺受聘该公司成为首席专家之后，对怀乡鸡进行了系统的研究，并在公司内建立起怀乡鸡质量追溯制度，生产的怀乡鸡均佩戴有“身份证”脚环。因为质量有保障，怀乡鸡受到了市场的欢迎，2010年被评为广东省省级农业龙头企业，2010年和2013年连续两次被授予农业部标准化肉鸡示范场， 2011年12月“信宜怀乡鸡”的品牌价值被评估为39.38亿元。2012年7月国家科技部富民强县项目“信宜怀乡鸡的健康养殖及产业化开发”通过验收。

来源：湛江日报 2015年4月14日  原文链接： http://szb.gdzjdaily.com.cn/zjrb/html/2015-04/14/content_1888924.htm

媒体报道二：

30年，与“鸡”共舞

杜炳旺，男，1954年生，山西临猗人，主攻方向是动物遗传育种特别是优质鸡遗传资源的研究利用及品种选育，是国务院颁发的享受政府特殊津贴的专家，现任世界家禽科学协会会员、中国家禽学会理事、全国优质禽育种与生产研究会理事，省扶持学科和学校重点学科“动物遗传育种与繁殖”学科带头人、广东海洋大学家禽育种中心主任、中国贵妃鸡繁育研究中心首席专家。

贵妃鸡，欧洲特禽，曾经只在大城市动物园和为数不多的珍禽场，多以观赏为主，或者作为珍禽野味在市场或高档酒店偶尔露面，而如今经过中国贵妃鸡繁育研究中心四年的研究、选育、试验及配套，这只雍容华贵的“贵妃”终于“出浴”，并飞向全国各地，飞向普通百姓的餐桌上。同样，杜炳旺，这位与“鸡”共舞30年的“鸡司令”再一次引起了“鸡”世界和“鸡”友们及同行专家的广泛关注。

初出茅庐惨遭羞辱

杜炳旺，广东海洋大学家禽育种中心主任、中国贵妃鸡繁育研究中心首席专家，52岁，一米八零的个头，略显“苗条”，乍看透着一股书生气，走进人群，回头率不敢恭维。“不影响市容，也没帅得出众。”杜炳旺笑称，“帅，那也是搞鸡之前的事情”。他喜欢开玩笑。然而，有一件事情，他一生都笑不起来。 1984年11月8日，是杜炳旺受聘于国家畜牧研究所参加“六五”黄鸡育种攻关的第一天。其时，杜炳旺刚从中国农科院家禽研究所研究生毕业不到两年，可谓“后生可畏”。也是这一天，兴致勃勃的杜炳旺走进了首次在北京举办的世界农业博览会，面对博览会上有关鸡育种方面的各种图表、资料，尤其是他所追求的肉用仔鸡自别雌雄培育的技术项目，杜炳旺如饥似渴，“贪婪”地又抄又记，完全入迷。在一个展位前，杜炳旺发现一位西德的专家，便礼貌有加地向这位西德朋友请教肉用仔鸡自别雌雄系培育的问题。孰料，对方俨然一副不屑回答的神情，且抛出一句“你们中国还没有自别系这种鸡！”“奇耻大辱啊！”回忆当时情形，杜炳旺依然语气沉重，而从他的言语中，记者不难想象到这位新中国培养出来的第一个鸡育种专业研究生受到羞辱时心情的沉重。他说，自己当时也呆了，想不到怎样“回敬”对方，只是恨恨地瞪了那洋人一眼，便走出展厅。走在长安街上，在扑面的寒风中，杜炳旺攥紧着拳头：“我就不信我们中国不会有！” 杜炳旺心想，我们可以让原子弹、氢弹爆炸，让卫星上天，为什么就不能让世界因中国的肉用自别系鸡种而惊呼？他清楚地意识到，这的确还是一片空白。但是，能让如此空白继续着空白吗？杜炳旺给了自己一个答案——不！伴随洋专家那傲慢的神情，那让杜炳旺撕心裂肺的话，一种“非培育出中国的快速型黄羽肉用自别系鸡种不可！”的信念植入了他的神经中枢，义无反顾地投入到了这场雪羞辱的战斗中去。

“你的心，被鸡吃了！”

1986年，在当时中国农科院研究生院院长杨忠源教授的支持下，杜炳旺从北京带着他两年来在国家畜牧所亲自研究测交选育出的、基因型为完全纯合慢羽的2只雄性和21只雌性快速型黄羽肉鸡原始素材，调回山西运城学院，并办起了“家禽试验场”，进入“中国快速型黄羽肉鸡自别雌雄配套系”攻坚战阶段。 回想起5年的战斗历程。杜炳旺只用了一句话来概括“我是一个不孝的儿子，一个不称职的爸爸。”每每想起妻子那一句“你的心，被鸡吃了！”杜炳旺总是愧疚。5年中，经他手的素材鸡共四个世代20640只，搞了172个组合配套系杂交试验和配合力测定，其繁琐与辛劳只有内行人才知道。在试验的节骨眼上，他把铺盖搬进了鸡舍，一住就是一个试验周期56天。有诗云“长安何处在，只在马蹄下。”杜炳旺正是抱着早日雪羞辱的信念，马不停蹄地试验、拼搏，他顾不上二老高堂，顾不上女儿妻室，也顾不上自己。 1987年5月3日夜，第三世代雏鸡破壳而出。杜炳旺做完数千只鸡翼羽速观测和佩带翅号，已是翌日黎明时分，因凡关键环节他都要坚持亲自动手才放心。此时的他已经连续在摄氏33度高温的育雏室蹲了6个钟头，疲倦得连眼也睁不开。带着一身鸡屎味夹杂着汗臭，杜炳旺踉跄地晃回家去。没想到，刚踏进屋，便“扑通”一声跪倒在地上。妻子急忙将他扶上床，心疼地直落泪。“从明天起，晚上不准出去！”妻子给他下“禁令”。可第二天夜晚，他又偷偷“逃”了出来。 “当时是关键时期。”直到今天，杜炳旺总能找到“理由”。也难怪父亲病危，母亲病重，女儿车祸骨折，他也能如此“无情。” 著名科学家爱迪生说过，“世间没有一种具真正价值的东西可以不经艰苦辛勤劳动而能够得的”，安格尔也有句名言：“所有坚忍不拔的努力迟早会得到报酬的。”1989年8月21日，杜炳旺终于得到报酬，赢得战斗的胜利。 “……首次育成我国自己的快速型黄羽肉用仔鸡自别雌雄配套系新鸡种，主要生产性能处于国内领先地位，达到国际先进水平……”——由当时的国家家禽育种委员会主任、世界家禽学会中国分会会长、全国家禽学会理事长邱祥聘教授为首的10位国家家禽育种权威专家组庄严地向世界宣布：中国有了自己的肉用仔鸡自别系！

身价倍增却一贫如洗

也正是从这一天起，杜炳旺的身价倍增。同年12月，他被世界家禽科学协会吸收为会员。加拿大雪佛家禽育种公司向其抛绣球，而荷兰尤里布里德早在成果示范推广期间就已经伸出了橄榄枝。然而，一封封学术交流与讲学的邀请函都被压在了抽屉底下。为什么？这是我们都想知道的。 常言道：人怕出名，猪怕肥。杜炳旺也一样。不了解他的人，或许以为他大牌又或者以为他已经腰缠万贯。如此猜测也并非“空穴来风”。在“快速型黄羽肉用仔鸡自别雌雄配套系新鸡种”项目研究的同时，1985年，杜炳旺还主持了“石歧杂肉鸡北繁南养的推广和应用”项目。当时，他从北京引回香港“石歧杂鸡”种，并和深圳几家企业签订了长期供蛋合同。原本打算和运城当地农牧局的朋友合伙经营，利用业余搞点创收。但杜炳旺为了科研项目不受干扰而半途而废，主动放弃合作。几年下来，人家已经腰缠万贯，立宅建院。他，依然两手空空也。然而，项目的实施，杜炳旺没有向国家伸手要过一分钱，而他又羞于向人伸手。由此一来，我们不难理解杜炳旺为何将出国交流与讲学的邀请函压于抽屉底。事实上，当时一些必要的外地考察、出国开学术会议等，杜炳旺都因为没钱而以“离不开”而搪塞了。有知情人士透露，等到项目成果鉴定结题，杜炳旺基本上已经是一贫如洗，手中压的应报帐条子、欠债及科研中由于各种客观原因而造成的损失，至少超过6位数。另一方面，从1986－1991年的5年间，该项目为社会新增产值12亿元；1992-1999年的7年间，他主持的另一个项目“优质鸡北繁南养产业化”累计为社会新增产值61亿元。数万户农民因此致富达康。 “运城学院，以数理化及文科为主，故此科研经费得不到应有的重视，渠道也不同。”杜炳旺对于当初怀着服务家乡建设，选择运城学院多少有点“幼稚”。他说，自己理解当地财政的困难。“但是，科研总需要投入。”“人往高处走，水往低处流”。或许是因为这样的原因，2000年，杜炳旺毅然离开了运城学院，投身广东海洋大学（原湛江海洋大学）门下。

让贵妃鸡独步天下

湛江，对于这样一位优质鸡育种专家专家的到来，自然是捧为上宾。而杜炳旺也没有任何架子，迅速牵头成立了广东海洋大学家禽育种中心，并亲自担任中心的负责人。 在杜炳旺的提议下，2002年，广东海洋大学家禽育种中心引进了英国贵妃鸡原种，并相继成立了中国贵妃鸡繁育研究中心，开展“名优珍禽贵妃鸡配套系的选育及推广”项目的相关研究工作。“其实，我应该感谢那位洋专家。”当记者问及为什么又是引进外国鸡种，杜炳旺回答说，从当初以引进加拿大红布罗鸡种作为素材开始，自己很喜欢征服外国的鸡。 而至于为什么要让观赏用的“贵妃鸡”走上餐桌？他告诉记者，首先，贵妃鸡经实验研究的确是一种不可多得的瘦肉型佳肴美味，同时作为引入中国十余年的世界著名珍禽贵妃鸡，跟石岐杂自别系、岭南黄自别系等其他优质鸡自别系的选育一样，也应该在中国选育出国内外第一个贵妃鸡自别雌雄商用配套系，以便在该领域赶超世界先进水平。 当然，这是一种愿景。同时，这也是自选项目。这也意味着得不到学校或是政府的立项。“自2002年以来，学校因经费紧张，再没有任何经费支持，靠2001年湛江市下拨的一点科研经费，根本难以为继。”杜炳旺回忆当年情形，感慨万分。据不完全统计，截至现在，在该项目实施中，杜炳旺已经先后垫付了30多万元，其中有20多万元是高息贷款或者向朋友所借。 他说：“虽然现在我的经济状况很紧张，压力也很大，并常遭到亲朋好友的埋怨或一些人的冷言冷语，但我心理很踏实，因为我没把公家的钱装到自己的腰包，而是拿出自己的钱来服务于教学和科研。” 其实，自己掏腰包搞科研，杜炳旺并不是第一次了。2001年初夏，为了不影响科研和教学，杜炳旺毅然把自己家准备安装的空调装在了家禽育种中心。所有这些行为确实招来不少非议，无论是家人还是同事，都有不少人劝阻他没有必要自己掏钱做些无谓的科研，而杜炳旺却一直都是如此执著。 “走自己的路，让人家说去吧。”这就是执著的杜炳旺。或许，成功从来就青睐执著的人。杜炳旺满怀信心告诉记者：“我们的目标，是要让贵妃鸡以湛江为中心，走出广东，独步天下。”

文章来源：《阿里巴巴博客》2008-12-30