您现在的位置: 中国科技创新网 > 文章中心 > 创新人物百科 > 农林科技 > 文章正文
专家信息 科学研究 论文专著 荣誉奖励

专家信息:


张恒,女,1958年4月生,南京人。淮阴工学院生命科学与化学工程学院教授、硕士生导师。南京工业大学兼职研究生导师。

教育及工作经历:

1990年于河南工业大学(原郑州粮食学院)研究生毕业,获硕士学位。

2000年由江苏省教委公派到日本爱知工业大学进修学习一年。

社会兼职:

1.淮安市政协委员。

资料更新中……

教学情况:

主讲课程:

资料更新中……

培养研究生情况:

资料更新中……

科学研究:


研究方向:

从事粮食生物化学研究工作。

承担科研项目情况:

1. 省立项项目:特色系列豆制品加工新技术开发及推广应用。

2. 省立项项目:辛辣植物及其提取物保鲜蔬菜的研究。

3. 省立项项目:中小城市垃圾回收处理方法及设备方案研究。

4. 江苏省新世纪高等教育教学改革工程立项课题项目:工科大学生毕业设计实践教学环节改革与创新。

5. 江苏省普通高等学校高新技术产业发展项目立项课题项目:特色系列豆制品加工新技术开发及推广应用。

资料更新中……

科研成果: 

1. 主持的江苏省新世纪高等教育教学改革工程立项课题“工科大学生毕业设计实践教学环节改革与创新”,于2004年3月通过鉴定。

2. 主持的江苏省普通高等学校高新技术产业发展项目立项课题“特色系列豆制品加工新技术开发及推广应用”,于2005年12月通过鉴定。

资料更新中……

发明专利:

1 无水保活淡水鱼的方法 张恒; 许兆棠; 马济青; 汪玉祥【中国专利】淮阴工学院 2008-01-23

2 全豆无渣豆腐制作工艺及凝固剂 张恒【中国专利】淮阴工学院 2003-05-07

3 豆制品保鲜技术及保鲜凝固剂 张恒【中国专利】淮阴工学院 2005-02-23

4 蔬菜保鲜方法及保鲜剂 张恒【中国专利】淮阴工学院 2005-05-25

5 活鱼无水运输箱 汪玉祥; 张恒; 赵希荣; 蒋长兴; 方芳【中国专利】淮阴工学院 2008-05-14

6 红外光谱非线性建模定量分析方法 张恒; 许兆棠【中国专利】淮阴工学院 2009-02-18

7 自动变速器半导体油温调节系统 许兆棠; 张永坡; 张恒; 王建胜; 李丽娜【中国专利】淮阴工学院 2009-04-22

8 汽车太阳能半导体空调风扇系统 许兆棠; 张恒; 马志贵; 王建胜; 孙峰; 李丽娜【中国专利】淮阴工学院 2009-05-20

9 太阳能半导体果蔬冷藏运输车 许兆棠; 张恒【中国专利】淮阴工学院 2009-05-20

10 太阳能半导体温控无水保活运输淡水鱼的装置及方法 许兆棠; 张恒; 汪玉祥【中国专利】淮阴工学院 2009-05-13

11 太阳能半导体送风遮阳装置 许兆棠; 张恒; 周锋【中国专利】淮阴工学院 2009-11-04

12 伸缩刮板板式输送机 许兆棠; 曹进华; 殷加良; 张恒; 姚志强 淮阴工学院; 淮安市粮食饲料机械厂 【中国专利】淮阴工学院; 淮安市粮食饲料机械厂 2010-03-17

13 压杆滚子压紧滚柱式超越离合器 许兆棠; 张恒; 张强【中国专利】淮阴工学院 2010-07-28

14 半导体冷热风风扇 许兆棠; 张恒; 许筱晓; 张维维; 顾旭东【中国专利】淮阴工学院 2010-12-01

15 反复休眠无水保活淡水鱼的方法 张恒; 许兆棠; 李文谦; 傅青云; 李姝; 杨凯【中国专利】淮阴工学院 2011-01-12

16 食品霉变评判新方法 张恒; 许兆棠; 李文谦; 陈旭; 张云; 郝建文【中国专利】淮阴工学院 2011-03-16

17 具有水循环装置的太阳能热水器 许兆棠; 张恒; 许筱晓; 马志贵; 杨青; 许涛涛【中国专利】淮阴工学院 2011-05-25

18 内管延长密排真空管式太阳能热水器 许兆棠; 张恒; 杨青; 王怀安; 朱亮亮【中国专利】淮阴工学院 2011-08-24

19 与房屋一体的无外水桶密排真空管式太阳能热水器 许兆棠; 张恒【中国专利】淮阴工学院 2011-08-31

论文专著:


先后在《Talanta》、《分析化学》、《食品与生物技术学报》等刊物上发表论文70余篇。

发表英文论文:

1. Utilization of activating and masking effects by ligands for highly selective catalytic spectrophotometric determination of copper and iron in natural waters,《Talanta》2003(6)(SCI收录) 。

资料更新中……

发表中文论文:

1 基于化学组分变化构建花生霉变实时预警系统 张恒; 许兆棠; 李文谦; 方芳; 陈旭; 李霞; 蒋艳; 毛晨昊 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 淮阴工学院交通工程学院 【期刊】食品工业科技 2011-07-26 11:00

2 番茄红素的特性与功用 赵海珊; 张恒 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】农技服务 2011-12-15

3 基于化学组分变化构建花生霉变实时预警系统 张恒; 许兆棠; 李文谦; 方芳; 陈旭; 李霞; 蒋艳; 毛晨昊 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 淮阴工学院交通工程学院 【期刊】食品工业科技 2012-03-15

4 乙烯利对番茄果实品质及安全性的影响研究 孙琳琳; 张恒 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】农业灾害研究 2011-11-15

5 天门冬的体外抑菌作用 方芳; 张恒; 赵玉萍; 李文兵; 杨磊; 李东阳 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】湖北农业科学 2012-03-05

6 桔青霉在小麦中最大比生长速率的温度-水分活度复合模型的建立 李文谦; 张恒; 茅燕勇 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】食品科技 2011-11-20

7 地方工科高校制药工程专业英语教学改革初探 杨勇; 吴洁; 贾建波; 张恒 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】广西轻工业 2011-11-15

8 电池种类及废旧程度对小麦萌发的影响 张恒; 许兆棠; 陈曦; 李文谦; 方芳 淮阴工学院 【期刊】江苏农业科学 2011-10-15

9 创业技术储备与创新实践一体化的教学模式与激励措施 许兆棠; 张恒 淮阴工学院 【期刊】中国冶金教育 2011-12-26

10 乳酸菌固态混合发酵研究 方芳; 张恒; 贾建波; 赵玉萍; 张海宁; 吕华清 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】饲料工业 2011-12-10

11 轴端螺纹化学镀修复工艺 汪玉祥; 周苏闽; 张恒; 李东 淮阴工学院生化学院 【期刊】机械制造 2011-11-20

12 多酚氧化酶及超氧化物歧化酶与花生霉变的关系 张恒; 郝建文; 许兆棠; 方芳; 李文谦 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 淮阴工学院交通工程学院 【期刊】食品科技 2012-02-20

13 铜和锌对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累的影响(英文) 张恒; 许兆棠; 李文谦; 孙苏阳; 于建疆; 赵申喆 淮阴工学院; 江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所 【期刊】Agricultural Science & Technology 2011-12-15

14 非线性建模红外光谱法测定三聚氰胺的研究 张恒; 高曼侠; 许兆棠; 李文谦; 王琪 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 淮阴工学院交通工程学院 【期刊】安徽农业科学 2011-01-01

15 非线性建模红外光谱法测定三聚氰胺研究(摘要)(英文) 张恒; 高曼侠; 许兆棠; 李文谦; 王琪 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 淮阴工学院交通工程学院 【期刊】Agricultural Science & Technology 2010-08-15

16 外因法促使龙虾快速蜕壳 曹丽娟; 刘静; 张恒 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】农村经济与科技 2011-02-15

17 延长龙虾软壳期的方法 陈诗语; 陶杰; 张恒 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】畜牧与饲料科学 2011-03-30

18 具有鱼虾镇静催眠作用的药食两用物质 钱星; 沈克琼; 张恒 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】畜牧与饲料科学 2011-02-28

19 面向自强自主型创业,储备创新创业技术 许兆棠; 张恒; 李文谦 淮阴工学院交通工程学院; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】广西轻工业 2011-06-15

20 创业技术储备与创新实践一体化的教学模式 许兆棠; 张恒 淮阴工学院交通工程学院; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】中国电力教育 2011-07-10

21 谈高校创业技术储备与创新实践的一体化 许兆棠; 张恒 淮阴工学院交通工程学院; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】中国成人教育 2011-08-30

22 小麦中烟曲霉生长温度与水分活度预测模型的建立 李文谦; 张恒; 茅燕勇; 吕城 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】麦类作物学报 2011-11-15

23 作物根部局部表层土的加热灌水系统的设计 许兆棠; 杨青; 张恒 淮阴工学院交通工程学院; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】安徽农业科学 2011-10-01

24 淡水鱼碳酸休眠法无水保活运输技术 张恒; 汪玉祥; 冒森莉; 王林 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】水产科技情报 2008-10-20

25 伸缩刮板袋装物料大倾角板式输送机的设计 许兆棠; 殷加良; 张恒; 曹进华; 姚志强 淮阴工学院交通工程学院; 淮安市粮食饲料机械厂; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】饲料工业 2010-04-10

26 食用酒精对淡水鱼无水保活保鲜品质的影响 张恒; 李文谦; 程君晖; 周伟丁; 周凤建 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 江苏省淮安市畜牧水产局; 江苏省淮安市水产科学研究所 【期刊】江苏农业科学 2010-04-15

27 创业技术储备与创新实践一体化的实现 许兆棠; 张恒; 王程 淮阴工学院交通工程学院; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】高教论坛 2010-06-20

28 压路机太阳能半导体送风遮阳装置的设计 许兆棠; 张恒; 周锋 淮阴工学院交通工程系 【期刊】工程机械 2009-04-10

29 果蔬冷藏车太阳能半导体冷藏系统的设计 许兆棠; 张恒 淮阴工学院交通工程系; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】安徽农业科学 2009-06-01

30 无人驾驶拖拉机的自动变速器半导体油温调节器设计 许兆棠; 张永坡; 张恒; 王建胜; 李丽娜 江苏省淮阴工学院交通工程系; 江苏省淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】农业机械 2009-06-18

31 运用师生双主体创新理论指导跨专业毕业设计 许兆棠; 张恒 淮阴工学院交通工程系; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】重庆工学院学报(社会科学版) 2009-06-25

32 基于小波理论的药物含水量红外光谱分析 张恒; 许兆棠; 陈燕 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 淮阴工学院交通工程系 【期刊】分析测试学报 2009-08-25

33 小波变换应用于红外光谱法测定西红柿中葡萄糖含量 张恒; 许兆棠 淮阴工学院 【期刊】理化检验(化学分册) 2009-09-18

34 淡水鱼无水保活方法比较 程君晖; 吴际萍; 王海霞; 张恒 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】食品研究与开发 2009-09-05

35 基于组合创新理论的实践教学模式构建 张恒; 许兆棠; 赵玉萍 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 淮阴工学院交通工程系 【期刊】高教论坛 2009-11-20

36 固态发酵法生产白酒的连续蒸馏设备的设计 许兆棠; 黄亚东; 张恒 淮阴工学院交通工程系; 江苏食品职业技术学院; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】中国酿造 2009-08-15

37 钙和磷对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累的影响 张恒; 许兆棠; 孙苏阳; 李文谦; 于建疆; 赵申喆 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 淮阴工学院交通工程系; 江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所 【期刊】食品工业科技 2009-11-25

38 大蒜粉保鲜蔬菜机理分析及模糊评判 张恒 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 江苏淮安 【期刊】淮阴工学院学报 2006-02-28

39 小麦胚芽愈伤组织培养条件对维生素E积累的影响 张恒 淮阴工学院生物工程与化学工程系 江苏淮安 【期刊】江苏农业科学 2006-01-15

40 生姜大蒜提取物保鲜蔬菜 张恒 淮阴工学院生物工程与化学工程系 淮安 【期刊】食品科技 2006-01-20

41 基于模糊数学理论的蔬菜保鲜效果评判 张恒 淮阴工学院生物工程与化学工程系 江苏淮安 【期刊】食品与生物技术学报 2006-01-30

42 数字化、网络化在化工原理教改中的应用 胡涛; 张恒; 谷亚昕; 韩群 淮阴工学院; 淮阴工学院; 淮阴工学院 江苏 淮安; 江苏 淮安 【期刊】黑龙江教育(高教研究与评估) 2006-02-22

43 高选择性催化法测定超痕量铜 张恒 江苏淮阴工学院 淮安 【期刊】理化检验(化学分册) 2006-04-18

44 黄豆芽愈伤组织培养条件对Vc积累的影响 张恒 淮阴工学院生化学院 江苏淮安 【期刊】安徽农业科学 2006-03-30

45 桑黄多糖分离纯化及其结构初步鉴定 贾建波; 李相前; 杨文; 张恒 淮阴工学院生物工程系; 淮阴工学院生物工程系; 南京工业大学制药与生命科学院; 江苏南京; 江苏淮安 【期刊】食品科学 2006-12-15

46 跨专业联合毕业设计提高就业竞争力 许兆棠; 张恒; 司传胜; 汪通悦; 汪玉祥; 郁大同; 王建胜 淮阴工学院; 淮阴工学院; 淮阴工学院 江苏•淮安; 江苏•淮安 【期刊】科教文汇(下旬刊) 2007-10-26

47 生活垃圾降解菌除臭效果比较研究 周耀明; 张恒 南京工业大学制药与生命科学学院; 江苏食品职业技术学院; 江苏淮安 【期刊】安徽农业科学 2007-09-20

48 乙醚麻醉法无水保活淡水鱼 张恒; 朱巍; 李东; 时号 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 淮安 【期刊】食品科技 2007-12-20

49 乳酸链球菌素对延长豆制品保质期的作用研究 张恒; 郭敏敏 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】安徽农业科学 2008-11-30

50 用组合创新理论指导跨专业毕业设计的创新 许兆棠; 张恒; 汪玉祥; 司传胜; 汪通悦; 郁大同; 王建胜 淮阴工学院交通工程系; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 淮阴工学院机械工程系; 淮阴工学院交通工程系; 淮阴工学院交通工程系 江苏淮安; 江苏淮安 【期刊】湖南工程学院学报(社会科学版) 2008-03-31

51 淡水活鱼运输现状及发展前景 吴际萍; 程君晖; 王海霞; 张恒 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 江苏淮安; 江苏淮安 【期刊】农技服务 2008-03-15

52 豆渣食用纸研制及品质分析 张恒; 刘娟; 许兆棠 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院; 淮阴工学院交通工程系 江苏淮安; 江苏淮安 【期刊】食品科学 2008-07-15

53 有益元素Co和I对小麦胚芽愈伤组织VE积累的影响 张恒; 李敏洁 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】食品科学 2008-09-15

54 整合教学资源跨专业联合毕业设计 许兆棠; 张恒; 汪玉祥 淮阴工学院交通工程系; 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 【期刊】重庆科技学院学报(社会科学版) 2008-11-10

55 中日大学生毕业实践教学过程比较 张恒 【期刊】现代教育科学 2003-01-30

56 常用香辛料保鲜蔬菜的研究 张恒 淮阴工学院生物工程与化学工程系 江苏淮安 【期刊】江苏农业科学 2003-01-30

57 鸡血超氧化物歧化酶分离条件选择 张恒 淮阴工学院 江苏淮安 【期刊】江苏农业科学 2003-07-30

58 活力多效素保鲜蔬菜的研究 张恒 淮阴工学院生物工程与化学工程系 淮安 【期刊】食品科学 2003-03-30

59 毕业设计改革与创新之尝试 张恒; 卜春文; 贾建波; 王凤琴; 吴延东; 李东 淮阴工学院生物工程与化学工程系; 淮阴工学院生物工程与化学工程系; 淮阴工学院生物工程与化学工程系 江苏淮安; 江苏淮安 【期刊】淮阴工学院学报 2005-04-30

60 用大蒜及其提取物保鲜蔬菜研究 张恒 淮阴工学院生物工程与化学工程系 江苏淮安 【期刊】安徽农业科学 2005-06-30

61 生活垃圾可发酵物降解菌的筛选 张恒; 张应杰; 陆昌龙 淮阴工学院生物工程与化学工程系; 淮阴工学院生物工程与化学工程系; 淮阴工学院交通工程系 江苏淮安; 江苏淮安 【期刊】安徽农业科学 2005-10-30

62 专业英语教学改革与创新 张恒; 金叶玲 淮阴工学院化学与生物工程系; 淮阴工学院化学与生物工程系 江苏淮安; 江苏淮安 【期刊】淮阴工学院学报 2003-04-30

63 催化光度法测定痕量铜 张恒 淮阴工学院生物工程与化学工程系 淮安 【期刊】分析化学 2004-06-25

64 莴苣超氧化物歧化酶分离与鉴定 张恒 淮阴工学院生物工程与化学工程系 江苏淮安 【期刊】江苏农业科学 2004-07-30

65 复合凝固剂组分对豆腐品质影响的研究 张恒 淮阴工学院 淮安 【期刊】食品与发酵工业 2002-12-20

66 果蔬粒豆腐与传统豆腐比较研究 张恒 淮阴工学院 淮安• 【期刊】食品科技 2002-09-30

67 对毕业设计与学生能力培养的几点看法 张恒 淮阴工学院 江苏淮安 【期刊】淮阴工学院学报 2002-08-30

68 超氧化物歧化酶SOD的分离提取 张恒 淮阴工学院生物工程与化学工程系 江苏淮安 【期刊】生物技术 2002-02-20

69 分光光度比色法测定微量铁的研究 张恒 淮阴工学院化学工程与生物工程系 江苏 淮安 【期刊】淮阴工学院学报 2001-06-30

70 微胶囊化固定香精的研究 张恒; 丁建; 邵柏进 江苏省淮阴工学院; 江苏省淮阴工学院; 江苏省淮海工业贸易学校 江苏 淮安; 江苏 淮安 【期刊】适用技术市场 2001-09-10

荣誉奖励:


1. 2003年,获得江苏省五一劳动奖章。

2. 2002年,获得淮安市劳动模范称号。

3. 江苏省"333"工程第三层次培养对象。

4. 淮安市有突出贡献中青年专家。

资料更新中……

文章录入:zgkjcx    责任编辑:zgkjcx 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  •  

    关于我们 | 加入收藏 | 联系我们 | 设为首页 | 广告说明 | 合作项目

    名称:科技创新网 工信部备案号:京ICP备13040577号-2    公安备案号:11010802029847
    版权所有:未经授权禁止复制或建立镜像 E-Mail:zgkjcx08@126.com