科学研究：

研究方向：

主要从事食用菌遗传、新品种选育及其配套栽培技术的研究。

承担科研项目情况：

主持、参加应用基础研究项目、国际合作项目、科技成果转化项目及专家大院等省部级科研课题10余项。

1． 吉林省教委“高档甜瓜品种选育及其配套栽培技术研究”，主持。

2． “948”项目“块菌优良品种引进与配套技术研究”，主持。

3． “保护地土壤改良技术研究”，参加。

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科研成果：

筛选培育黑木耳、侧耳、亚侧耳、榆耳、猴头等新品种20余个。

1． 旗冻1号 姚方杰; 张友民; 罗升辉; 宋吉玲; 王晓娥; 叶景学; 李玉 【科技成果】吉林农业大学 2010-08-01

2． 旗金1号 姚方杰; 张友民; 高芮; 王海英; 王晓娥; 叶景学; 李玉 【科技成果】吉林农业大学 2010-09-01

3． 旗金2号 张友民; 姚方杰; 高芮; 彦培璐; 方明; 王薇; 李玉 【科技成果】吉林农业大学 2010-08-01

4． 旗黑1号 姚方杰; 张友民; 刘桂娟; 陈影; 王晓娥; 王薇; 李玉 【科技成果】吉林农业大学 2010-08-01

发明专利：

1． 小型番茄品种培育及配套栽培方法 姚方杰; 苏桂娟; 张友民 【中国专利】吉林农业大学 2006-09-06

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论文专著：

在国内外专业期刊发表论文60余篇，出版专业技术书籍10部。

出版专著：

1《豆类蔬菜栽培技术》姚方杰 吉林出版集团有限责任公司，吉林科学技术出版社 2007年12月

2《名优特蔬菜栽培技术》姚方杰 吉林出版集团有限责任公司 2007年12月

3《图说黑木耳栽培关键技术》姚方杰 边银丙 中国农业出版社 2011年01月

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发表中文论文：

1 亚侧耳杂交菌株选育及其鉴定 宋吉玲; 姚方杰; 王玉霞 吉林农业大学园艺学院 【会议】第九届全国食用菌学术研讨会摘要集 2010-10-14

2 黑木耳杂交菌株选育及其鉴定方法 刘桂娟; 姚方杰; 陈影; 于娅 吉林农业大学园艺学院 【会议】第九届全国食用菌学术研讨会摘要集 2010-10-14

3 木耳属种质资源多样性研究简报 孙露; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院 【会议】第九届全国食用菌学术研讨会摘要集 2010-10-14

4 黑木耳形态发育的研究 张鹏; 姚方杰; 王立军 吉林农业大学园艺学院 【会议】第九届全国食用菌学术研讨会摘要集 2010-10-14

5 美味冬菇的杂交子鉴定及优良品种选育研究 姚方杰; 宋吉玲; 张友民 吉林农业大学/食药用菌教育部工程研究中心 【会议】中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会论文摘要集 2011-08-15

6 不同生境松茸菌株的DNA(mtDNA)-MS序列分析 邢瑞丹; 刘秀明; 代祖艳; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院 【会议】第八届海峡两岸菌物学学术研讨会论文集 2007-08-01

7 块菌rDNA的ITS片段克隆及序列分析 曲淑娟; 王晓娥; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院; 吉林工程技术师范学院生物与食品工程系 【会议】第八届海峡两岸菌物学学术研讨会论文集 2007-08-01

8 榆耳研究概况 聂玲玲; 宋宏; 唐峻; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院 【会议】第八届海峡两岸菌物学学术研讨会论文集 2007-08-01

9 黑木耳栽培种质资源的农艺性状多样性研究 陈影; 姚方杰; 刘桂娟; 王海英; 刘黎军; 陆伟 吉林农业大学园艺学院 【会议】中国菌物学会2009学术年会论文摘要集 2009-08-24

10 金顶侧耳杂交品种选育研究 彦培璐; 孙露; 姚方杰; 张友民 吉林农业大学园艺学院 【会议】中国菌物学会2009学术年会论文摘要集 2009-08-24

11 美味冬菇优良菌株选育及其优质高产参数的研究 姚方杰; 宋吉玲; 罗升辉; 张友民; 王玉霞; 冯千实 吉林农业大学园艺学院 【会议】中国菌物学会2009学术年会论文摘要集 2009-08-24

12 平菇属20个菌株生长发育特性的比较研究 姚方杰; 源田申子; 李玉 吉林农业大学农学院; 日本鸟取大学农学部; 吉林农业大学农学院 【会议】中国菌物学会第三届会员代表大会暨全国第六届菌物学学术讨论会论文集 2003-09-01

13 用营养缺陷诱变对金顶侧耳进行基因连锁分析研究 姚方杰; 张友民; 李玉 吉林农业大学; 吉林农业大学 【会议】首届全国食用菌中青年专家学术交流会论文集 2006-06-01

14 食用菌菌种质量检测方法概述 刘桂娟; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院 【会议】第二届全国食用菌中青年专家学术交流会论文集 2008-10-23

15 不同栽培料配方对金顶侧耳营养利用及胞外酶活性影响的研究 高芮; 姚方杰; 王晓娥; 王海英 吉林农业大学园艺学院; 吉林工程技术师范学院生物与食品工程学院 【会议】第二届全国食用菌中青年专家学术交流会论文集 2008-10-23

16 不同颜色薄膜对金顶侧耳生长发育影响的初步研究 薛爽; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院 【会议】第二届全国食用菌中青年专家学术交流会论文集 2008-10-23

17 小孔出耳法对黑木耳培养料理化性质及生长发育影响研究 万佳宁; 姚方杰; 张伟; 刘黎军 吉林农业大学园艺学院 【会议】第二届全国食用菌中青年专家学术交流会论文集 2008-10-23

18 “北耳南扩”的喜与忧 姚方杰 吉林农业大学园艺学院 【期刊】中国食用菌 2012-01-15

19 木耳新品种‘旗黑1号’ 姚方杰; 张友民 吉林农业大学园艺学院 【期刊】园艺学报 2012-03-25

20 金顶侧耳不亲和性因子多样性的研究 彦培璐; 姚方杰; 孙露; 孟圆圆 吉林农业大学园艺学院 【期刊】中国食用菌 2011-01-15

21 我国食用菌遗传多样性的研究方法概述 刘桂娟; 姚方杰; 陈影; 方明 吉林农业大学园艺学院; 食药用菌教育部工程研究中心 【期刊】林业实用技术 2011-02-15

22 黑木耳形态发育研究的概述 张鹏; 姚方杰; 王立军; 张友民 吉林农业大学园艺学院 【期刊】北方园艺 2011-02-28

23 大棚葡萄与蔬菜立体栽培技术 叶景学; 李贺兰; 冯玉才; 周艳丽; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院; 扶余县新城局农科站 【期刊】北方园艺 2011-02-15

24 我国黑木耳两种主栽模式浅析 姚方杰; 张友民; 陈影; 刘桂娟; 王薇; 刘晓龙; 李晓 吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心 【期刊】食药用菌 2011-05-19

25 北朝鲜美味冬菇野生菌株培养特性的研究 宋吉玲; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院; 食药用菌教育部工程研究中心 【期刊】北方园艺 2011-06-15

26 金顶侧耳新品种‘旗金1号’ 张友民; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院 【期刊】园艺学报 2011-09-25

27 充分发挥观赏蔬菜“合宜园艺”效应的关键技术 马艳秋; 姚方杰; 张友民; 于昕 长春市南关区园林处; 吉林农业大学园艺学院 【期刊】北方园艺 2010-02-28

28 黑木耳代用料栽培的注意事项和建议 陈影; 姚方杰; 刘桂娟; 王海英; 梁艳 吉林农业大学园艺学院 【期刊】中国食用菌 2010-03-15

29 温室黄瓜育苗技术 李德华; 张友民; 姚方杰 德惠市城区农业技术推广服务站; 吉林农业大学园艺学院 【期刊】北方园艺 2010-03-15

30 灵芝盆景栽培技术及注意事项 王鑫驰; 姚方杰; 尤婕 吉林农业大学园艺学院 【期刊】中国食用菌 2010-05-15

31 黑木耳菌糠复合基质对一串红成花质量影响研究 于昕; 姚方杰; 关佳艺; 丛敬博 吉林农业大学园艺学院 【期刊】林业实用技术 2010-08-15

32 我国黑木耳产业发展形势 姚方杰; 张友民; 陈影 吉林农业大学园艺学院 【期刊】北方园艺 2010-09-30

33 食用菌产业急需国家出台相关“惠菌”政策 张友民; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学教育部食用菌工程中心 【期刊】中国食用菌 2010-09-15

34 黑木耳菌糠复合基质对一串红生长发育的影响 于昕; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院 【期刊】北方园艺 2010-10-15

35 关于我国“合宜园艺”发展的思考 姚方杰; 张友民 吉林农业大学园艺学院 【期刊】北方园艺 2009-08-15

36 块菌rDNA的ITS序列分析试验条件的初步研究 王晓娥; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院 吉林长春; 吉林工程技术师范学院生物与食品工程系; 吉林长春 【期刊】中国食用菌 2006-09-15

37 樱桃番茄新品种‘吉农金玉’ 王薇; 姚方杰; 苏桂娟 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院 吉林长春; 吉林长春 【期刊】园艺学报 2006-12-30

38 尾叶香茶菜种子发芽特性研究 叶景学; 孙桂波; 王为; 姚方杰; 张广臣 吉林农业大学园艺学院; 华南师范大学生命科学学院; 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院 长春; 广东广州 【期刊】种子 2006-11-25

39 榆耳研究概况 宋宏; 姚方杰; 唐峻; 聂玲玲 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院 长春 【期刊】中国食用菌 2008-01-15

40 春化和赤霉素处理对大白菜开花的诱导效应 王薇; 夏广清; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院; 通化师范学院生物系; 吉林农业大学园艺学院 长春 【期刊】吉林农业大学学报 2008-02-15

41 食用菌菌糠再利用研究概述 侯立娟; 姚方杰; 高芮; 陈玉佳 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院 吉林长春; 吉林长春 【期刊】中国食用菌 2008-05-15

42 菌糠的营养价值及在栽培上的应用 侯立娟; 代祖艳; 韩丹丹; 王晓娥; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院 吉林长春; 吉林长春 【期刊】北方园艺 2008-07-15

43 金顶侧耳不同交配型营养缺陷突变菌株的制备 姚方杰; 李玉 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院 吉林长春; 吉林长春 【期刊】吉林农业大学学报 2003-06-30

44 南瓜的营养价值和药用价值 王薇; 任秀珍; 韩京祥; 姚方杰; 宋述尧 吉林农业大学; 黑龙江省萝北县共青农场; 吉林农业大学 【期刊】吉林蔬菜 2005-05-25

45 食用块菌的研究进展 王晓娥; 姚方杰; 李玉 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院 吉林长春; 吉林长春 【期刊】中国食用菌 2005-09-15

46 白灵侧耳(白灵菇)交配系统特性的研究 姚方杰; 张友民; 李玉 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学菌物研究所 长春 【期刊】菌物学报 2005-11-22

47 松茸研究概况 方明; 李玉; 姚方杰; 倪淑凤 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学菌物研究所; 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学教学试验场 长春 【期刊】中国食用菌 2005-11-15

48 砧木对嫁接西瓜生长及品质的影响 刘润秋; 张红梅; 徐敬华; 黄丹枫; 姚方杰 上海交通大学农业与生物学院; 吉林农业大学园艺学院 上海; 吉林农业大学园艺学院 【期刊】上海交通大学学报(农业科学版) 2003-12-30

49 担子菌不亲和性因子特性的研究概况 姚方杰; 李玉 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学菌物研究所 吉林长春; 吉林长春 【期刊】菌物研究 2003-02-15

50 早佳西瓜嫁接砧木筛选与嫁接苗生长研究 刘润秋; 黄丹枫; 张红梅; 姚方杰 上海交通大学农业与生物技术学院; 吉林农业大学园艺学院 【期刊】农村实用工程技术(温室园艺) 2004-01-20

51 关于发展城郊高效生态型园艺业的几点建议 姚方杰; 刘润秋 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院 长春 【期刊】北方园艺 2004-07-05

52 樱桃番茄新品种‘吉农2号小番茄’ 姚方杰; 苏桂娟; 叶景学 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院 长春 【期刊】园艺学报 2004-06-30

53 金顶侧耳与黄白侧耳性亲和特性的研究 姚方杰; 肖靖; 李玉 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院 吉林长春; 吉林长春 【期刊】中国食用菌 2004-09-15

54 RNA复合物对松茸子实体的作用(英文) 大贺祥治; 姚方杰; 赵南爽; 北本丰; 李玉 九州大学大学院农学研究院森林资源科学部门; 吉林农业大学园艺学院; 忠北大学林产工学科; 鸟取大学农学部生物资源科学; 吉林农业大学菌物研究所 福冈日本811-2415; 清州361-763韩国; 鸟取680-0945日本 【期刊】菌物学报 2004-11-22

55 可食用块菌人工栽培研究进展 姚方杰; 张友民; 王晓娥; 李玉 吉林农业大学; 吉林农业大学; 吉林农业大学 长春 【期刊】东北林业大学学报 2004-11-25

56 利用营养缺陷诱变对金顶侧耳进行基因连锁分析研究 姚方杰; 张友民; 李玉 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学菌物研究所 长春 【期刊】菌物学报 2005-02-22

57 羽衣甘蓝塑料薄膜大棚栽培技术 姚方杰; 毛秀杰; 金玉忠 吉林农业大学园艺系; 吉林农业大学园艺系; 吉林省蔬菜花卉研究所 【期刊】吉林蔬菜 2000-06-25

58 金顶侧耳交配型系统特性的研究 姚方杰; 李玉 吉林农业大学农学院; 吉林农业大学农学院 吉林长春; 吉林长春 【期刊】吉林农业大学学报 2002-04-30

59 金顶侧耳的营养缺陷标记 姚方杰; 李玉 吉林农业大学农学院; 吉林农业大学农学院 吉林 长春; 吉林 长春 【期刊】吉林农业大学学报 2002-12-30

60 兔葵幼苗初生维管系统的个体发育研究 张友民; 姚方杰; 王立军; 钟岩 吉林农业大学园艺系; 吉林农业大学园艺系; 吉林农业大学园艺系 长春 【期刊】吉林农业大学学报 1996-12-30

61 西瓜幼苗初生维管系统的解剖学研究 张友民; 姚方杰; 王立军; 钟岩 吉林农业大学园艺系; 吉林农业大学园艺系; 吉林农业大学园艺系 长春 【期刊】吉林农业大学学报 1996-12-30

62 长春地区可食性野菜及其保健作用 姚方杰; 钟岩; 张晓明; 张友民 吉林农业大学园艺系; 吉林农业大学园艺系; 吉林农业大学园艺系 长春 【期刊】吉林农业大学学报 1996-12-30

63 黄瓜幼苗的初生维管系统研究 张友民; 姚方杰; 王立军; 谷安根 吉林农业大学园艺系 【期刊】吉林农业大学学报 1997-12-20

社会任职：

1． 长春市外专局项目评审专家。

2． 长春市园艺学会西甜瓜委主任。

3． 东北三省食药用菌协会副秘书长。

4． 东北食药用菌学会副秘书长。

5． 吉林省食药用菌品种审定委员会委员。

6． 吉林省食药用菌协会副会长。

7． 吉林省水利厅科教开发公司专家顾问。

8． 吉林省园艺学会理事。

9． 吉林省园艺学会西甜瓜委副主任。

10． 吉林省政府专家顾问团专家。

11． 全国食用菌品种认定委员会委员。

12． 中国农学会食用菌分会理事。

13． 中国食用菌协会常务理事。

荣誉奖励：

先后获霍英东教育基金第八届青年教师奖，获吉林省科教兴农竞赛一等奖、科技进步三等奖、丰收计划奖。多次获校优秀教学质量奖、吉林农业大学“十五”科研先进分子、巾帼建业标兵、先进工作者、三育人标兵等。

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媒体报道：

“北耳南扩”的喜与忧——易菇网专访吉林农业大学姚方杰教授

易菇网讯：2011年7月17日，海峡两岸第十届菌物学暨第三届食药用菌学术研讨会在华中农业大学召开期间，吉林农业大学姚方杰教授作客易菇网会客厅，接受易菇网的专访。

姚教授在接受易菇网采访时首先介绍了中国黑木耳产业发展的现状，她说：黑木耳是我国栽培最早，也是世界上栽培最早的食用菌。它除了营养丰富，在保健方面也有作用。原来一直作为纺织业工人的保健食品来发放，现在对于预防心血管疾病特别看好。我国黑木耳整体发展速度很快，尤其是2000年以后，陆地栽培或是袋料栽培很广，非常简单，可以不需要设备栽培，喷雾补湿已达到自动化水平，而且由于陆地栽培靠光照消毒杂菌少，昼夜温差大，温度变化很大，生长速度较慢但产品质量好，肉质很厚色泽很黑。以每年15%的速度增长，从东北发展到福建，原来“南菇北移”，现在出现“北耳南扩”的现象是非常喜人的，使中国黑木耳产量不断增加，参与栽培木耳的人群也更多，每年以120多万吨的产量占世界总产量的95%以上。但是也存在一些问题，由于扩展的速度太快，栽培技术、品种在不同地区的适应性上也存在问题。

提到“北耳南扩”，喜在哪里忧又在哪里？姚教授对易菇网介绍到：“北耳南扩”喜在作为我国著名的食用菌有食用、药用的保健价值，产量的增加可以使更多的人吃到黑木耳，使更多人受益，同时也增加农民的经济收入。从生态的角度上来看，使林业、农业副产物能被有效利用。南方在食用菌栽培上投资、技术能力都很强，“北耳南扩”对整个产业升级有推动作用。忧在推进的速度太快，黑木耳在栽培技术、品种上更适合北方，如果直接到南方栽种有不适应性，可能会出现看天吃饭的情况，年头好的时候就增产年头不好的时候就减产，这样第一造成农民的损失，第二伤害了大家种植黑木耳的积极性，所以是喜忧参半。

针对易菇论坛近期开展的中国南北方食用菌发展优势比较，单就黑木耳而言南方和北方哪一个更有优势，姚教授也做了分析：从传统上说北方栽培有优势。作为自发形成的产业更合适北方，因为北方主要用木屑、棉籽壳栽培，原料较丰富，栽种的时间长技术成熟，加之气候条件合适，使产量高质量好。虽然南方的原材料少、温度不好控制，但是可以通过区域性试验栽培，选择适合的品种、适宜的技术。北方用短袋栽培，浙江、福建等地用长袋栽培，未必短袋、长袋一定适合这两个地区，这两种栽培方式的形成并不是通过科学试验后得出的，而是凭经验得出的。由于它还有一个提升的空间，姚教授建议南扩的速度不要太快，规模不要太大，要经过区域性试验，技术成熟后再推广。南北方发展各有优势，但是姚教授个人认为目前还是北方有优势。

文章来源：《易菇网》作者：张婷婷 2011-07-27