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专家信息 科学研究 论文专著 荣誉奖励

专家信息:


陈昌辉,男,现任四川农业大学园艺学院茶学系主任,教授、硕士生导师。

教育及工作经历:

资料更新中……

社会兼职:

1、 雅安跃华《蒙顶山黄茶研究》所长。

2、 四川跃华、老茶客、花秋等多家茶叶加工企业顾问,友谊藏茶研究所特邀专家;北京新世纪、方圆认证公司茶叶质量体系认证专家;省内4家茶叶专家大院专家。

3、 中国茶叶学会、四川省茶叶学会,雅安市茶叶学会、协会常务理事。

教学情况:

主讲课程:

“茶叶包装与贮藏保鲜”、“茶树栽培生理生态”、“名茶工艺与品鉴”。

培养研究生情况:

资料更新中……

科学研究:


研究方向:

主要从事茶叶加工和培育的研究。

承担科研项目情况:

主持和参加完成科研项目7项,完成3项,在研4项。

完成项目:

(1) 高香绿茶工艺技术研究,2009.12结题,主持(课题已通过省经贸委验收鉴定)。

(2) 蒙顶黄芽机械半连续化加工技术研究,2010.12结题,主持。

(3)优质绿茶清洁化加工自动生产线研究,2010年5月结题,川科鉴字【2010】第052号,排名第9。

在研项目:

(1)四川省“十五”及“十一五”《四川省茶树育种攻关项目》子专题《茶树特异新品种的选育研究》,主持(攻关课题组证明)。

(2)《茶叶现代产业链关键技术研究继承与示范》主研。

(3)质检公益性行业科研专题标准化《边销茶降氟关键技术标准研究》主研。

(4)《茶叶中环境污染物快速测定及氟含量降解技术与茶叶真实属性表征解析研究》主研。

科研成果:

获国家专利2项,其中实用新型专利1项,发明专利1项,省级新品种审定2个。

(1)、《川农黄芽早选育》,排名第四,2010。

(2)、《川沐28号选育》,排名第五,2011。

发明专利:

(1)《一种蒙顶山黄芽茶生产方法》的发明专利获得授权,专利号:ZL 2010 1 0222665821.1,获得授权证书,排名第一。

(2)实用新型专利技术《一种茶砖装饰墙》,专利号:ZL20102 0525974.9,2011.5.11公告,本人排名第三。

论文专著:


近3年来以第一作者名称公开在重要核心及核心期刊发表学术论文6篇。

出版专著:

公开出版著作3部:

1、主编《工艺名茶品评与鉴赏》专著1部。

2、主编《茶叶贮藏保鲜与包装》专著,2012。

3、任副主编出版社会劳动保障部《茶叶加工工岗前培训系列教材》4部——初、中、高级、技师、高级技师,其余中级、高级、技师、高级技师陆续出版ISBA 978-7-5045-8722-0,2010年12月出版。

自编校内教材2部:

1、《茶叶贮藏保鲜与包装技术》。

2、《茶树栽培生理与生态》。

参编综合学术著作2部:

1、《四川茶经》之教育篇、包装技术篇,(待出版)。

2、《四川茶叶志》(特色志)茶政管理篇,(待出版)。

发表中文论文:

1 加工工艺对绿茶品质成分的影响 陈昌辉; 王云; 刘家红; 李春华; 魏鹏 四川省农科院茶叶研究所; 四川农业大学林学园艺学院; 四川农业大学林学园艺学院 【中国会议】庆祝中国土壤学会成立60周年专刊 2005-10-01

2 四川崇州枇杷茶野生大茶树生化成分及制茶品质初探 王春梅; 唐茜; 杜晓; 陈昌辉; 许静逸; 李品武 四川农业大学园艺学院 【期刊】茶叶科学 2012-07-11 14:59

3 腊梅花茶窨制的花香吸附动力学特征(英文) 陈昌辉 四川农业大学园艺学院 【期刊】Agricultural Science & Technology 2012-09-15

4 四川崇州枇杷茶野生大茶树生化成分及制茶品质初探 王春梅; 唐茜; 杜晓; 陈昌辉; 许静逸; 李品武 四川农业大学园艺学院 【期刊】茶叶科学 2012-08-15

5 高香绿茶香气成分的GC-MS分析 陈昌辉; 齐桂年; 黄烈平 四川农业大学园艺学院 【期刊】西南农业学报 2010-12-28

6 四川主栽茶树品种的多酚氧化酶活性 陈昌辉; 齐桂年; 汪艳霞 四川农业大学园艺学院 【期刊】贵州农业科学 2011-01-15

7 新型绿茶高绿加工中主要品质的变化 陈昌辉; 齐桂年; 董俊杰 四川农业大学园艺学院 【期刊】贵州农业科学 2011-04-15

8 雅安藏茶制作工艺的品质变化 陈昌辉; 郭金龙; 汪艳霞; 杜晓; 赵涛; 赵正来 四川农业大学园艺学院; 四川省雅安市产品质量监督检验所 【期刊】林产化学与工业 2011-08-28

9 梨茶间作茶园生态效应及效益分析 陈昌辉; 王媛; 唐茜; 陈盛相 四川农业大学园艺学院; 四川省茶业科学与工程重点实验室 【期刊】西南农业学报 2011-08-28

10 工夫红茶主要内含成分与品质的相关性分析 陈昌辉; 杜晓; 齐桂年 四川农业大学园艺学院; 四川省茶业科学与工程重点实验室 【期刊】食品科技 2011-09-20

11 加工工艺对名优绿茶品质的影响 陈昌辉; 王云; 蔡耀南; 李春华; 刘晓军 四川省农科院茶叶研究所; 四川农业大学林学园艺学院; 四川省农科院茶叶研究所 四川成都; 四川农业大学林学园艺学院; 四川雅安; 四川成都 【期刊】西南农业学报 2006-01-05

12 茶树萌发休止与形态结构的关系研究 张泽岑; 陈昌辉 四川农业大学林学园艺学院; 四川农业大学林学园艺学院 四川雅安; 四川雅安 【期刊】四川农业大学学报 2003-09-30

13 微波在茶叶加工中对绿茶品质影响的初探 齐桂年; 谢建国; 吴永刚; 陈昌辉; 单虹丽 四川农业大学茶学系; 四川农业大学茶学系; 四川茗山茶业有限公司; 四川农业大学茶学系 雅安; 2003届毕业生 【期刊】福建茶叶 2004-09-30

14 雅安市茶叶区划设计研究 张泽岑; 陈昌辉; 余宗国; 齐桂年 四川农业大学林学园艺学院; 四川农业大学林学园艺学院; 蒙山茶场; 四川农业大学林学园艺学院 四川雅安; 四川雅安; 四川名山 【期刊】四川农业大学学报 2004-09-30

15 论生态茶园的建设与自然生态的关系 陈昌辉 四川农业大学 【期刊】贵州茶叶 2001-09-15

16 茶园施用施宝密肥试验研究报告 陈昌辉; 单虹丽; 王宗尧; 张述兰 四川农业大学 【期刊】贵州茶叶 1997-02-15

17 不同条件下茶树新梢和老叶主要生化成份研究初报 王宗尧; 陈昌辉 四川农学院园艺系; 四川农学院园艺系 【期刊】四川农学院学报 1983-04-02

18 雅安茶区茶树光合量测试报告 王宗尧; 陈昌辉; 吉林; 杨安 四川农学院茶树栽培育种教研室; 四川农学院茶树栽培育种教研室 【期刊】四川农学院学报 1983-07-02

19 不同条件下茶树新梢和老叶主要生化成份研究初报 王宗尧; 陈昌辉 四川农学院园艺系; 四川农学院园艺系 【期刊】茶叶科学简报 1984-07-01

20 不同海拔高度茶树芽叶主要生化物质含量的变化 王宗尧; 陈昌辉; 吉林; 杨安 四川农业大学园艺系; 四川农业大学园艺系 【期刊】四川农业大学学报 1986-04-02

21 茶树种植密度与排列方式对个体与群体结构的通径分析 陈昌辉; 王宗尧 四川农业大学园艺系; 四川农业大学园艺系 雅安 【期刊】四川农业大学学报 1991-10-01

资料更新中……

荣誉奖励:


1. 1996年获四川省教学成果二等奖。

2. 获四川省政府科技进步三等奖。

3. 2008年11月获四川省茶叶学会“四川茶产业发展先进工作者”。

文章录入:曹宁    责任编辑:王坤 
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