发明专利:
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[5]丁小兵,施爱华,杨术明,陈小斌,赵建华,郭靖,王振平,李国,张国庆,周建东,彭粒,宋志超,陈小婷,张伟亮,陈智,薛宏,陈小娟,李建忠,吕真,贾学勇,张瑞,马婷. 葡萄藤自动避桩双向清土机[P]. CN305114830S,2019-04-16.
[6]陈智,万平,李国,张国庆,王振平,王昱潭,李学明,陈银,哈建华,王孝,王鑫,杨小东,王青山,田巧环,周宗和,彭粒,黎占明,宋智超,马志俊,高强,陈磊,赵生军,豆孝明,常亮,马建峰,刘建华,赵平,赵鹏飞,赵建华,陈小婷,张伟亮,郭亮. 葡萄智能除草机[P]. CN106304861B,2019-02-19.
[7]陈小斌,施爱华,赵建华,杨术明,郭靖,王振平,李国,张国庆,周建东,彭粒,宋志超,丁小兵,陈小婷,张伟亮,陈智,薛宏,陈小娟,李建忠,吕真,贾学勇,张瑞,马婷. 葡萄藤自动避桩双向清土机[P]. CN208191169U,2018-12-07.
[8]陈小斌,施爱华,赵建华,杨术明,郭靖,王振平,李国,张国庆,周建东,彭粒,宋志超,丁小兵,陈小婷,张伟亮,陈智,薛宏,陈小娟,李建忠,吕真,贾学勇,张瑞,马婷. 葡萄藤自动避桩双向清土机[P]. CN108337934A,2018-07-31.
[9]陈智,陈小斌,赵建华,陈小婷,陈小娟,张伟亮,田巧环,陈磊,王振平,张国庆,李国,豆孝明,高强,杨文升,彭粒,宋志超,周宗和,王鑫,雍正,杨学礼,长丹华,张金娜,王少东,娄少华,黎占明. 单侧开沟施肥一体机[P]. CN207284197U,2018-05-01.
[10]陈智,陈小斌,万平,周建东,田巧环,陈磊,丁文捷,张国庆,李国,豆孝明,李进福,刘建华,彭粒,宋智超,周宗和,王鑫,海月丽,雍正,王少东,刘慧斌,娄少华,李峰,黎占明,王振平,杨小东,赵建华,张伟亮,陈小娟,陈小婷,杨学礼,张金娜,杨文升. 悬挂式折叠全方位防风喷药机[P]. CN206821789U,2018-01-02.
[11]陈智,万平,李国,张国庆,王振平,王昱潭,李学明,陈银,哈建华,王孝,王鑫,杨小东,王青山,田巧环,周宗和,彭粒,黎占明,马廷新,宋智超,马志俊,高强,陈磊,赵生军,豆孝明,常亮,马建峰,刘建华,赵平,赵鹏飞,赵建华,陈小婷,张伟亮,郭亮. 葡萄埋藤机[P]. CN206274718U,2017-06-27.
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[13]陈智,万平,李国,张国庆,王振平,王昱潭,李学明,陈银,哈建华,王孝,王鑫,杨小东,王青山,田巧环,周宗和,彭粒,黎占明,宋智超,马志俊,高强,陈磊,赵生军,豆孝明,常亮,马建峰,刘建华,赵平,赵鹏飞,赵建华,陈小婷,张伟亮,郭亮. 葡萄智能除草机[P]. CN206149742U,2017-05-10.
[14]陈智,万平,李国,张国庆,王振平,王昱潭,李学明,陈银,哈建华,王孝,王鑫,杨小东,王青山,田巧环,周宗和,彭粒,黎占明,宋智超,马志俊,高强,陈磊,赵生军,豆孝明,常亮,马建峰,刘建华,赵平,赵鹏飞,赵建华,陈小婷,张伟亮,郭亮. 葡萄机械除草机[P]. CN106561095A,2017-04-19.
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论文专著:
发表期刊论文:
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[96]孙权,陈茹,王振平,王国珍.宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄高产栽培的土壤肥力问题与调控途径[J].中外葡萄与葡萄酒,2009(09):69-72.
[97]杨恕玲,单守明,巩传银,李朝阳,平吉成,张亚红,王振平.水杨酸对休眠期茶树光合作用和抗冻性的影响[J].中国农学通报,2009,25(15):121-124.
[98]范永,代红军,单守明,闫梅玲,周明,王振平.外源刺激诱导白藜芦醇合成的研究进展[J].中外葡萄与葡萄酒,2009(05):71-74.
[99]王文举,王振平,陈文娟.对氯苯氧乙酸对红地球葡萄低温霜害的影响[J].北方园艺,2009(02):90-91.
[100]王文举,李小伟,王振平,孙亚莉.水杨酸对缓解红地球葡萄高温胁迫效应的研究[J].农业科学研究,2008,29(04):13-15.
[101]张学英,孙权,郭鑫年,王静芳,郭惠萍,王振平.百力佳叶面肥对宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄生长发育及品质的影响[J].北方园艺,2008(10):32-34.
[102]张海军,王振平,王世平,卢江.灌溉方式对沙荒地土壤水分、葡萄树生长和果实品质的影响[J].中国南方果树,2008(05):56-58.
[103]郭鑫年,孙权,王静芳,郭惠萍,王振平.“百力佳”叶面肥在宁夏风沙土栽培区酿酒葡萄上的应用效果初报[J].中外葡萄与葡萄酒,2008(03):8-10+13.
[104]李玉霞,龚玉梅,王振平.酿酒葡萄品种“蛇龙珠”亲缘关系的RAPD分析[J].中外葡萄与葡萄酒,2008(03):17-20.
[105]孙权,张学英,王振平,王静芳,马琨.宁夏贺兰山东麓葡萄基地土壤微量元素分布状况[J].中外葡萄与葡萄酒,2008(02):4-8.
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[115]王静芳,孙权,杨琴,王素芳,王振平.宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄肥料配比效应研究[J].中外葡萄与葡萄酒,2007(01):26-29.
[116]王文举,张亚红,牛锦凤,王振平.电导法测定鲜食葡萄的抗寒性[J].果树学报,2007(01):34-37.
[117]张亚红,王文举,平吉成,康建宏,李翠红,王振平.宁夏葡萄冻害调查分析及冻害对叶片光合作用的影响[J].中外葡萄与葡萄酒,2006(06):18-21+24.
[118]王振平,CARBONNEAU Alain,DELOIR Alain.一种连续测定葡萄果实糖分积累的新方法[J].果树学报,2006(05):770-773.
[119]李玉霞,王振平,奚强.葡萄卷叶病毒病研究进展[J].中外葡萄与葡萄酒,2006(03):36-38.
[120]王文举,王振平,平吉成,牛锦凤.生长调节剂对赤霞珠葡萄枝条和根系可溶性糖含量的影响[J].中外葡萄与葡萄酒,2006(02):15-17.
[121]牛锦凤,王振平,李国,平吉成.几种方法测定鲜食葡萄枝条抗寒性的比较[J].果树学报,2006(01):31-34.
[122]李玉霞,王振平.酿酒葡萄“蛇龙珠”优良脱毒母株的筛选[J].中外葡萄与葡萄酒,2006(01):20-22.
[123]王振平,奚强,李玉霞.葡萄果实中糖分研究进展[J].中外葡萄与葡萄酒,2005(06):26-30.
[124]牛锦凤,李国,王振平.鲜食葡萄品种抗寒性的比较研究[J].陕西农业科学,2005(06):35-36.
[125]奚强,王振平,张娟.葡萄贮藏中的病害及其预防[J].中国果菜,2005(06):30.
[126]牛锦凤,平吉成,王振平,王文举,李国.几个鲜食葡萄品种抗寒性的比较研究[J].北方园艺,2005(06):63-65.
[127]王文举,王振平,平吉成,张亚红.乙烯利对赤霞珠葡萄几种抗寒性指标的影响[J].中外葡萄与葡萄酒,2005(05):14-15.
[128]牛锦凤,王振平.宁夏地区酿酒葡萄品种抗寒性的比较[J].中外葡萄与葡萄酒,2005(03):17-19+23.
发表会议论文:
[1]郭洁,孙权,张晓娟,王锐,王振平,朱英. 生物有机肥对酿酒葡萄生长、养分吸收及产量品质的影响[C]. 面向未来的土壤科学(中册)——中国土壤学会第十二次全国会员代表大会暨第九届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会论文集. 2012:179-180.
[2]奚强,张娟,王振平,Alain CARBONNEAU. 最少修剪对‘西拉'葡萄枝条、产量和果实品质的影响[C]. 中国园艺学会2010年学术年会论文摘要集. 2010:26.
[3]周生俊,王振平. 论我国农村信息化建设[C]. 推进社会主义新农村建设研讨会论文集. 2006:229-233.
推动中国的领军人物报道:
葡萄园里的耕耘者——记葡萄栽培与酿造专家王振平教授
王振平教授
宁夏大学葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心是我国唯一的部属葡萄与葡萄酒工程研究中心,同时也是结合宁夏地域资源优势的重要创新平台。“中心”主任王振平1965年10月出生于陕西绥德县,博士,研究员,民革党员,政协宁夏回族自治区第九届、十届委员会常委,国家葡萄产业技术体系岗位科学家,宁夏葡萄产业(栽培)技术支撑体系首席科学家,他忘我工作,刻苦钻研,足迹遍及宁夏贺兰山东麓各葡萄与葡萄酒产区,全力推动宁夏葡萄酒产业可持续健康科学发展。
王振平博士立足宁夏得天独厚的资源优势,开展葡萄与葡萄酒工程技术研究,解决制约宁夏葡萄产业中存在的各种问题,致力于提高葡萄产业技术水平,增加企业和农民经济收益,赢得了广泛赞誉。
1999年,适逢宁夏葡萄与葡萄酒产业刚刚起步,急需大量专业人才。为此,宁夏科技厅选派区内三名年轻技术人员赴法国奥朗日葡萄技术学校学习葡萄栽培与葡萄酒酿造技术。他凭借深厚的专业功底获得这次赴法国学习机会。他特别珍惜这次难得的学习机会,一到法国便投入到紧张的学习之中。在短暂的半年学习时间内,除了课堂学习之外,他还随学校的一线技术人员参与日常葡萄栽培和葡萄酒酿造。奥朗日葡萄技术学校的500亩葡萄基地里,每一株葡萄树下都有他的足迹,他虚心学习的精神得到老师和同学的认可和敬佩。
王振平与导师Alain CARBONNEAU 教授讨论学术问题
2001年2月,王振平刻苦钻研的精神得到了国际葡萄整形研究会会长、法国蒙彼利埃国际高等农业大学葡萄与葡萄酒研究所所长Alain CARBONNEAU教授的赏识,并有幸被接收在其门下攻读葡萄学博士学位,全身心地沉醉于葡萄世界,在不到三年的时间内完成了相关课程学习和博士论文工作。读博期间,创立了“新浆果杯”实验体系,为研究不同内外因素对葡萄果实糖分积累的影响提供了简便方法,得到国际同行高度评价。毕业后,他婉言谢绝多家国际葡萄与葡萄酒研究机构邀请,毅然回到经济相对落后的宁夏,参与宁夏葡萄产业建设。
王振平教授调研雪灾冻害情况
2004年初,他回国后就着手创建葡萄与葡萄酒创新平台,在宁夏大学的大力支持下,于2004年12月28日挂牌成立了宁夏大学葡萄工程技术研究中心。随后,经过多方努力,学校为中心配备了1200多平米的实验室。为尽快完善实验条件,满足科研、教学要求,王振平博士通过各种途径争取项目,添置各类仪器设备,为葡萄中心快速发展奠定了基础。
法国引进酿酒葡萄嫁接苗成活状况
2006年6月,宁夏大学葡萄工程技术研究中心被教育部批准立项组建葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心。通过该平台建设,凝聚了一批从事葡萄栽培与酿造的相关研究人员,在“中心” 团队成员的共同努力下,累计获批省部级科研课题30余项,争取研究经费2000余万元,积极开展葡萄栽培与葡萄酒酿造研究推广工作,为宁夏葡萄产业发展提供技术支撑。他先后承担了20余项科研课题,主持国家自然基金三项,累计获批研究经费1000余万元。
同时,在他的积极努力下,以“中心”为依托,开设了“葡萄与葡萄酒学”本科专业,获批了“葡萄与葡萄酒学”硕士学位点,为培养葡萄与葡萄酒高级专业技术人才奠定了坚实基础。
王振平教授和他的研究生们
王振平教授十分重视产学研结合,2011年他带领研究生酿造的“兰一”牌美乐葡萄酒,在2014年3月8-9日上海举办的“发现中国:2014年中国葡萄酒发展峰会”上,得到包括杰西斯·罗宾逊在内的三位国际葡萄酒大师的共同推荐,是七款共同推荐葡萄酒中唯一由中国酿酒师酿造的葡萄酒,极大地鼓舞了研究生们的学习热情。他所培养的研究生理论知识扎实,实践经验丰富,被企事业单位争先录用,成为各单位的技术骨干,取得了很好的成绩。
王振平教授邀请法国蒙彼利埃国际高等农业大学葡萄与葡萄酒研究所所长Alain CARBONNEAU博士为研究生讲授葡萄酒鉴赏知识
自“中心”组建以来,吸引了大批葡萄与葡萄酒专业人才,逐步形成了一支结构合理、严谨高效、具有创新精神和协作精神的年轻学术团队。作为“中心”的负责人,他十分重视交流与合作,先后与法国蒙彼利埃国际高等农业大学、上海交通大学、西北农林科技大学、中国农业大学等多所国内外高等院校及研究机构建立合作关系。
王振平教授首次选派研究生赴法留学深造时的照片
2005年9月和2010年8月,成功举办了“首届中法葡萄防灾减灾学术研讨会”和“第二届中法葡萄防灾减灾学术研讨会”,并不定期邀请国内外专家学者来“中心”进行学术交流,提升“中心”人员专业技术水平,并实现中法研究生互访,拓宽了学生视野,开阔了眼界。为了提高宁夏葡萄种植与管理技术水平,“中心”人员经常到葡萄酒企业和田间地头指导生产,传授葡萄栽培、葡萄酒酿造和病虫害防治技术,取得明显成效。
王振平博士指导的半冷式温棚照片
长期以来,我国学者一直认为优良酿酒品种“蛇龙珠”为我国独特的葡萄品种,其来源一直困扰着国内外学者,也给国际学术交流带来诸多不便。为此,他通过分析蛇龙珠与法国古老酿酒葡萄品种“Carmenère”之间的亲缘关系,结果发现“蛇龙珠”与“Carmenère”的生物学特性完全一致,它们之间的遗传距离也十分接近,“Carmenère”和‘蛇龙珠’可能就是同一品种(系),其遗传距离上的差异是一百多年来在不同生长环境条件下发生变异的结果,该研究结果解决了困扰我国一百多年来的“蛇龙珠”品种来源问题,为该品种与国际同行学术交流扫清障碍,得到业界充分肯定。
半冷式温棚葡萄延后栽培新技术使鲜食葡萄在元旦前后新鲜采摘上市
近年来,他经过不断努力,积极拓展各种渠道,联合国内外葡萄与葡萄酒高等院所和生产企业,针对制约我国西北地区葡萄产业中存在的技术问题开展了工程化研究,提高了西北葡萄与葡萄酒生产技术水平,促进西北葡萄产业健康发展。完成了多项科研推广任务:宁夏日光温室葡萄优质高效综合栽培技术、宁夏半冷式温棚及鲜食葡萄延后栽培技术研究、酿酒葡萄品种‘蛇龙珠’优选及亲缘关系分析、酿酒葡萄不同埋土防寒效果比较研究、酿酒葡萄埋土防寒区不下架埋土栽培方法技术研究、酿酒葡萄根域限制黄河水非澄清自压管灌节水栽培技术研究等,其研究成果得以大面积被推广应用,为宁夏葡萄栽培技术提升起到的积极作用,为宁夏葡萄酒品质稳步提升奠定了坚实基础。先后发表学术论文100余篇,其中有6篇被SCI收录。出于对他各项工作的肯定, 2008年作为岗位科学家进入国家葡萄产业技术体系,2009年入选央视国际《科技中国》、《创新人物60人》,2012年获第四届中国侨界贡献奖(创新人才)。
王振平教授编写的《酿酒葡萄栽培实用技术》
为了加快宁夏葡萄产业发展,他通过大量调研,积极向党委政府建言献策。2010年撰写的《提高宁夏葡萄酒产业经济效益的建议》提案得到宁夏党委政府高度重视,建议中关于“组建宁夏葡萄与葡萄酒局,加强组织领导,协调产业发展”、“加大基地建设扶持力度,实现葡萄产业规模生产”、“创新机制,培育龙头企业,扩大品牌影响,促进产业升级”、“扩大对外宣传力度,让消费者了解和购买宁夏葡萄酒”、“申请国家科技支撑计划,促进产业科技进步”以及“加快贺兰山东麓酒庄群建设”等内容均被宁夏党委政府采纳,宁夏成立了我国唯一的省级葡萄酒局,积极倡导宁夏葡萄产业走“优质酒庄酒”和“工厂化葡萄酒企业”相结合的产业道路,对推动宁夏葡萄产业健康发展起到了积极作用。2011年撰写的“关于在宁夏大学组建葡萄酒学院的建议”得到宁夏党委政府和宁夏大学高度重视,2012年继西北农林科技大学葡萄酒学院之后,在宁夏大学组建了我国第二个葡萄酒学院,它将立足宁夏区域资源优势,培养葡萄栽培与酿造专业技术人才,为我国葡萄产业发展提供人才保障。
王振平博士主持的宁夏酒庄列级讨论
2012年他组织编写的《宁夏贺兰山东麓列级酒庄管理制度》,成为我国第一个规范酒庄建设的纲领性文件,以此为标准首次评选出“宁夏十大旅游酒庄”,对引导宁夏酒庄建设和优质葡萄酒生产起到积极作用,并积极倡导葡萄酒科学定价,为消费者提供性价比较高的葡萄酒,得到国内外专家学者和企业家充分肯定。
如今,葡萄与葡萄酒产业已经成为宁夏的优势特色产业,受到自治区领导以及各主管部门的重视,宁夏葡萄种植、葡萄酒加工、葡萄酒旅游等各项产业都有了长足的发展。贺兰山东麓葡萄酒在国内外屡屡获奖,葡萄与葡萄酒品质得到广泛认可,宁夏贺兰山东麓成为我国唯一被国际葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊写入《世界葡萄酒地图》的葡萄酒产区。张裕、长城、保乐力加、轩尼诗等国内、国际葡萄酒巨头也纷纷来到宁夏,贺兰山东麓酒庄群建设如火如荼,这些成绩也包含他的智慧和汗水。
今日的贺兰山东麓不再是一片荒芜,这里已成为宁夏葡萄产业发展的一片沃土。扎根贺兰山东麓,服务葡萄产业发展,成就葡萄栽培酿造事业是他坚定不移的追求,他还在朝着他的紫色梦想跋涉迈进着。
科学人中国人报道:
葡萄架下酒儿香
——记国家葡萄产业技术体系岗位科学家、宁夏大学 葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心主任王振平博士
2009年11月初,突如其来的降雪,给宁夏贺兰山东麓葡萄埋土防寒带来了前所未有的灾害,他冒着寒冷第一时间赶赴现场调研,提出解决方案......
2010年春,云南遭受了百年不遇的旱灾。获知灾情后,他毫不犹豫马上放下手头工作,第一时间赶赴云南调研葡萄旱情,为当地农民挽回了损失......
2010年4月14日凌晨,甘肃天水地区遭受雪灾,使刚刚萌发的葡萄枝芽全部冻死,给葡萄生产带来巨大灾害。得到受灾消息后,他再一次第一时间赶赴灾区 ......
他是谁?
他就是国家葡萄产业技术体系岗位科学家,宁夏大学葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心主任王振平博士。
再长的藤蔓也有根
虽然王振平对葡萄栽培和葡萄酒酿造技术有着火一般的热情,但他并没有留连于法国这一举世闻名的葡萄酒王国。他有着坚定的信念——要在生养自己的这方土地上种植最好的葡萄,酿造出享誉世界的极品美酒。
3000年前,欧洲的葡萄种植和酿造技术就已经极为兴盛。随着葡萄产业在欧洲各国的不断扩张,葡萄栽培与葡萄酒酿造技术迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱菌河流域,并形成很大的规模。直至今日,这些地区仍是重要的葡萄和葡萄酒产区,是每一位醉心于葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的人的梦想之地。
1998年秋,王振平作为最年轻的技术人员有幸随宁夏法、德、意葡萄考察团赴西欧考察学习葡萄栽培与葡萄酒酿造技术,在这次考察中,王振平不仅大开眼界,更找到了自己今后的方向——一定要再次到欧洲学习葡萄栽培与葡萄酒酿造技术。
皇天不负苦心人,终于让他等到了机会。
1999年10月,王振平受宁夏科技厅委派,赴法国奥朗日葡萄技术学校学习葡萄栽培与葡萄酒酿造技术六个月。这次,王振平是有备而来。
王振平是冲着葡萄栽培与葡萄酒酿造技术来的,他一到法国便直奔主题,连夜赶到法国奥朗日葡萄技术学校,投入紧张的学习之中。他除了课堂学习之外,一有机会,就跟随奥朗日葡萄技术学校的一线技术工人参与葡萄日常栽培管理和葡萄酒酿造,在学校的500多亩葡萄基地里,无处不见他辛勤劳作的身影,无论狂风日晒他都毫不退缩,他这种不怕劳累,虚心学习的精神赢得了法国同行的充分肯定与赞扬。
2000年8月,王振平的努力得到了回报。他刻苦钻研的精神得到了国际著名葡萄专家,国际葡萄整形研究会会长,法国蒙彼利埃国际高等农业大学葡萄与葡萄酒研究所所长Alain CARBONNEAU教授的赏识,并接收他在其门下攻读葡萄学博士学位。这份难得的殊荣没有让他沾沾自喜,反倒让他更加努力,加上他发自心底的如火的热情,王振平把自己完全投入到了葡萄世界里。
机遇总是伴随着挑战而生的。要想学到地道的葡萄栽培与葡萄酒酿造技术,靠翻译的资料远远不够。于是在研究的同时,王振平还要挤出时间学习法语,他所承受的压力可想而知。在那段日子里,他经常在凌晨三点半起床,独自一人到葡萄基地进行观测;他常常忘记吃面前的午饭,一页页翻读着法语专业书籍;他每天忙碌在葡萄基地中,早已忘掉了什么是周末
经过不懈的努力,王振平创立了“新浆果杯”试验体系,为研究不同内外因素对葡萄果实糖分积累的影响提供了简便方法,得到了国际同行的高度评价。他用了不到三年时间就完成了全部课程和法语博士论文,而在法国一般人最少要三年半才能毕业。他的成绩足以令同行们惊奇。
在博士论文答辩时,他的恩师对他的论文非常满意,动情地说:“你的论文做的非常好,所创立的‘新浆果杯’试验体系,只有聪明的中国人才能设计出来,对你的论文我没有问题可提,但我只问一个问题,你毕业后是否回国从事葡萄科研教学工作?”,由此可以看出恩师对他的期望。他的回答没有令恩师失望,“我毕业后一定要回国从事葡萄产业工作,将所学奉献给我的祖国和人民”,他的行动更没有令恩师失望。
科学没有国籍,但是科学家有自己的祖国。王振平非凡的成绩令许多国际葡萄与葡萄酒研究机构“ 三顾茅庐”,高薪、厚职,无不令人垂涎三尺。可王振平这个地地道道的中国“农民的儿子”却丝毫不为所动,他记得自己的理想——要在生养自己的这方土地上种植最好的葡萄,酿造出享誉世界的美酒。
回到经济相对落后的宁夏,参与宁夏葡萄产业建设——这就是王振平面对诱惑时坚定的选择。
在科研的路上迤逦前行
“我是农民的儿子,现在仍然是一位农民,愿将所学奉献给农民朋友,为宁夏葡萄产业尽一份力量。农民通过我的技术指导获得经济效益是对我最好的奖赏与安慰,哪怕付出再大的艰辛我都乐意。”——王振平
2004年初,王振平带着自己的理想与抱负回国了。很多人说他傻,因为谁都明白留在法国意味着什么;很多人劝他不要意气用事,还是接受那些国际葡萄与葡萄酒研究机构的邀请,干一番大事业
面对种种劝说,王振平都只是微微一笑,只一句:“我是农民的儿子”。
其实,王振平根本没有时间去想那些,他是个说干就干的人。一回国就着手创建葡萄与葡萄酒创新平台。在宁夏大学的大力支持下,2004年12月28日挂牌成立宁夏大学葡萄工程技术研究中心。
中心建立之初,白手起家的王振平遇到了前所未有的困难。
没有试验基地,王振平就把宁夏大学北部堆积一米厚的工业生活垃圾场清理成葡萄品种资源圃,收集了大量国内外优良酿酒葡萄品种、鲜食葡萄品种以及优良葡萄砧木,成为宁夏葡萄品种收集最多的地方,也成为宁夏大学农学院研究生和本科生的重要实习基地。
没有实验室,王振平就积极争取各级政府职能部门和宁夏大学的支持,建成了4000 多平米的试验室,并通过各种途径争取项目经费添置仪器设备,为葡萄中心快速发展奠定了基础,目前,其实验仪器条件远优于他在法国攻读博士学位的实验条件,也令国内同行羡慕,为葡萄与葡萄酒科学研究和生产实习提供了便利条件。
没有试验经费,王振平就将自己多年的积蓄和工资用于科学研究,实在不够就向亲戚借。许多人不理解,他在国外有那么好的机会和发展前景不珍惜,偏偏要回来做赔钱买卖;家人有时也会因为他将积蓄用于葡萄研究而抱怨连连。
由于宁夏地处西部,科技相对落后,接受新生事物的能力比较弱,王振平带回的新的理念和技术难以得到同行肯定,甚至有些人还会说些风凉话。但是他从来没有动摇自己的决心,他始终抱着一个坚定的信念,那就是在生养自己的这方土地种植出最好的葡萄,酿造出享誉世界美酒,把葡萄产业发展成为造福宁夏人民的优势产业。事实才是最好的回答。
王振平的努力没有白费,他的付出得到有关部门的充分肯定。2006年6月,宁夏大学葡萄工程技术研究中心被教育部批准立项组建葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心,2009年被宁夏科技厅批准进入宁夏创新平台。
“中心”组建以来,吸引了大批如王振平一样对葡萄情有独钟的人。通过王振平及其团队成员的不断努力,该“中心”目前已形成了一支结构合理、工作严谨高效、具有创新和团结协作精神的年轻学术团体。作为“中心”负责人,王振平十分重视交流与合作,“中心”与法国蒙彼利埃国际高等农业大学、上海交通大学、中国农业大学等多所国外内高等院校研究机构建立了紧密合作关系。2005 年9月,“中心”成功举办了“中法葡萄防灾减灾学术研讨会”,并不定期邀请国内外知名学者来中心进行学术交流,提升中心人员专业技术水平,并实现中法研究生互访,拓宽学生眼界。为了提升宁夏葡萄种植与管理技术水平,“中心”人员长期到葡萄酒企业和田间地头指导生产,传授葡萄栽培和病虫害防治技术,成效明显。
不仅如此,这一平台建成后,申请承担了20余项省部级科研课题,为广大教师申请相关研究课题提供方便。其中,王振平博士先后承担了10余项科研课题,累计获研究经费500余万元。
科技成果串串香
葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心建成后,王振平的科研成果也如同他栽培的葡萄一样,“串大粒饱”,满园飘香。
近年来,王振平带领的葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心团队不断积极拓展各种渠道,联合国内外葡萄与葡萄酒高等院所和生产企业,针对制约我国西北地区葡萄产业中存在的技术问题开展了工程化研究,其研究成果提高了西北葡萄与葡萄酒生产技术水平,促进了西北葡萄产业健康发展。
“ 宁夏日光温室葡萄优质高效综合栽培技术”是“中心”科技人员多年研究获得的一项高效实用型技术。在单古约特(L形绑缚)整形方式基础上,提出单古约特(L 形绑缚)改良型整枝技术,使日光温室葡萄高密度宽窄行定植成为可能,极大地提高了定植密度,增加葡萄产量,避免了传统多主蔓整形所带来的结果部位外移、结果部不同、整株葡萄果穗成熟不一致、品质差异较大、管理难度大等不足,成为设施葡萄最佳的整形方式之一;通过合理利用温室走廊空间,实施走廊小棚架整形,仅此项改革就可提高产量17%,提高了日光温室的利用率;同时,采用新的葡萄打破休眠技术,使葡萄提前上市20-30天,使葡萄售价由原来的10元/kg提高到 16元/kg,极大地提高了日光温室葡萄的经济效益,成为“新农村建设”和农民快速致富的理想项目。由于该成果具有操作简单、实用性强等特点,已在宁夏、甘肃、陕西等地大面积推广应用,取得了很好的经济效益。
“宁夏半冷式温棚及鲜食葡萄延后栽培技术研究”是王振平及其团队的又一个贴近民心的项目。本研究结合宁夏银川平原秋冬季寒而不冷、日照充足、连阴天少等特点,提出一种立柱少、跨度大、土地利用率高,采用机械卷帘机省工省力的宁夏半冷式温棚。利用先进技术,对半冷式温棚内小气候(包括温度、湿度、辐射等)周年观测,为葡萄延后栽培提供了详细的气象资料。系统研究了半冷式温棚环境调控技术,提出延后栽培环境控制方法,并结合多种技术措施,使鲜食葡萄推迟萌发、开花、结果、成熟,确保葡萄在元旦前后新鲜采摘上市,亩产值达3.2〜4万元,获经济收入 2.5〜3.3万元/亩,极大地提高鲜食葡萄的经济效益,该技术已在宁夏地区全面推广应用。
长期以来,我国学者一直认为优良酿酒品种“蛇龙珠”为我国独特的葡萄品种,但是其来源一直困扰着国内外学者,也给国际学术交流带来诸多不便。为此,王振平带领的团队优选出7株表现优良的20年生蛇龙珠,并对其进行亲缘关系分析,结果发现“蛇龙珠”与法国古老优良酿酒葡萄品种“Carmenère”的生物学特性完全一致,它们之间的遗传距离也十分接近,“Carmenère”和‘蛇龙珠’可能就是同一品种(系),其遗传距离上的差异是一百多年来在不同生长环境条件下发生变异的结果,揭示了困扰我国一百多年“蛇龙珠”亲缘关系之谜。
西北酿酒葡萄低产一直困扰着酿酒葡萄产业的发展和农民的经济收入,摸清低产原因和寻找解决措施是提升西北葡萄产业经济效益的重要手段和途径。对此,王振平团队结合宁夏立地条件,采取不同埋土防寒技术,并利用数据采集仪连续检测不同埋土防寒条件下酿酒葡萄冬季根系、枝蔓处气温变化规律,测定第二年葡萄产量和品质,结果表明:造成西北酿酒葡萄低产的主要原因是葡萄根系冻害,在葡萄根系不受冻的情况下,可提高葡萄产量53%,提高葡萄果实糖度2度左右,为通过栽培技术措施提高西北葡萄产量和品质提供理论依据,采取先覆土后覆膜的埋土防寒技术措施效果十分理想。
为了解决现有酿酒葡萄冬季埋土下架所带来的费工费时、成本增加、枝蔓损伤和葡萄品质不一致等一系列问题,王振平博士经研究提出了一种全新的葡萄定植、整形方式、埋土方法,实现葡萄不下架埋土栽培。利用该技术,采取双行单古约特L形整形不下架埋土栽培技术措施,不仅可以提高葡萄产量和品质,还可简化栽培措施,是一种较为理想的抗寒栽培方式,也使得酿酒葡萄生产从春季出土、夏季修剪、到秋季成熟采收、直至冬季修剪和埋土实施机械化栽培成为可能,为西北大面发展酿酒葡萄、实现机械化栽培提供技术支撑。
他还与上海交通大学农业与生物技术学院王世平教授合作,共同研究完成了酿酒葡萄根域限制黄河水非澄清自压管灌节水栽培技术,有效解决宁夏葡萄园黄河水漫灌水资源浪费、现有滴灌技术要求黄河水澄清、加压滴灌能量消耗和肥水流失等问题。该研究成果提出一种根域限制黄河水非澄清自压管灌节水栽培技术,有效地提高土层30〜50cm处的土壤含水量,使酿酒葡萄生产从盛花期到成熟期实现节水55.6%,促使葡萄根系萌孽和向深层生长,有效地提高了葡萄的抗逆性。同时,采用该技术还可有效提高葡萄果实中的糖分积累(2度)和果皮中花青素含量(0.3),极大地提高酿酒葡萄果实品质,是一项集节水、节能、简便、抗逆、优质、高效的综合栽培技术。
爱如葡萄酒般醇香
如果一项科研成果可以实实在在的为人们解决实际问题,那将是使研究者最开心的事情。 作为农业科技工作者,面对自然灾害,他毫不退缩,总是尽最大努力,第一时间赶赴现场,提出解决措施,降低灾后损失。
2009年11月初突如其来的降雪,给宁夏贺兰山东麓葡萄埋土防寒带来前所未有的灾害,他冒着寒冷走遍宁夏葡萄主产区,针对不同产区土质条件,提出行之有效的埋土防寒技术措施。2010年葡萄出土前后,他时刻惦记着受灾葡萄,每周都要下基地调研,了解葡萄出土后萌芽结实情况,提出补救措施。
2010年春,云南遭受了百年不遇的旱灾。得到消息后,王振平毫不犹豫放下手头的工作,赶赴云南灾区调研葡萄旱情。通过现场勘察,全省葡萄种植面积20万亩,成灾15万亩,受灾10万亩,绝收3.8万亩,给种植的企业和农民带来极大的经济损失。为了尽快帮当地农民解决问题,短短几天内,他走遍了云南省的多个重灾区。工作中,他不顾烈日当头,每天奔波于田间地头;他尽量缩短自己的用餐和休息时间,以便有更多的时间去解决问题;他不辞劳苦认真查看,分析灾情,为当地农民提出了可行高效的解决措施。
2010年4月14 日凌晨,甘肃天水地区遭受雪灾,使刚刚萌发的葡萄枝芽全部冻死,给葡萄生产带来巨大灾害。这一次,王振平依然没有犹豫,他与团队成员一起连夜出发赶赴灾区进行调研。看到农民因为冻害造成的损失而茫然的眼神,他感到一阵心疼。为了使损失降到最低,让农民对葡萄种植充满信心,王振平首先安抚群众,不要让他们因为恐慌而不知所措,之后便不顾寒冷,在葡萄园实地向农民讲解葡萄受冻挽救技术措施。同时,回答了农民提出的各种技术问题,并就一些先进的葡萄栽培生产和经营理念与农民沟通,对改变农民落后的生产经营理念具有重要作用。
救灾,抗灾的工作实在不是件清闲的事,而且没工资、没好处,有的只是苦和累。可是每当看到灾区人民见到他时那放心的眼神,王振平就觉得此时的自己十分富有。
据悉,在夏大学葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心所在的贺兰山东麓地区可开发利用的葡萄种植基地多达150万亩,现已种植葡萄23万亩,形成年产8万吨葡萄酒的规模。银川市葡萄种植、葡萄酒加工、葡萄酒产业旅游带、葡萄酒酒庄等各项产业都有了可观的发展。眼前欣欣向荣的景象让王振平感到欣慰的同时也让他更加的忙碌,很难坐下来休息一下,以至于每次我们打电话过去,总是找不到他。其实找他一点都不难,只要你找到绵延万里的葡萄架,只要你闻到清澈醇美的葡萄酒香,你就一定能够找到他。
来源:《科学中国人》2010年第六期
中国高校科技与产业化报道:
自然舞者 为振兴葡萄产业而生
——记葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心(宁夏大学)主任王振平
来源:中国高校科技与产业化 2010-03-15