专家信息：
薛敏，女，中国农业科学院饲料研究所饲料加工创新团队首席专家，中挪饲料加工合作实验室中方牵头人，致力于研究水产动物替代蛋白源和脂肪源相关的摄食、生长调控和代谢性疾病研究；亲本与仔稚鱼营养调控及饲料加工等方面的研究。担任现代农业产业技术体系北京市创新团队鲟鱼、鲑鳟鱼饲料与安全功能研究室主任。同时担任全国饲料评审委员会专家；全国饲料添加剂评审委会委员，中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会委员；北京水产学会营养与饲料专业委员会主任；全国饲料标准化技术委员会委员；《动物营养学报》,《饲料工业》杂志编委，多个国际刊物审稿人等社会兼职。。
教育及工作经历：
1990.9-1994.7 青岛海洋大学水产学院淡水渔业 学士；
1994.9-1997.7 青岛海洋大学水产学院水产动物营养 硕士；
1997.7-2004.5 北京友谊通元水产技术开发中心 主任；
1998.9-2001.7 中国科学院水生生物研究所水生生物学 博士；
2003.9-10 美国 Txsas A&M 大学蛋白中心学习；
2009:9-12 法国农科院（INRA）水生生物学部访问学者；
2014.11-2015.11 美国奥尔巴尼医学院访问学者；
2004.7-中国农业科学院饲料研究所。
社会兼职：
1、全国饲料评审委员会专家；
2、中国畜牧兽医学会动物营养学分会第九届水产营养专题组委员会副主任；
3、中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会委员；
4、全国饲料标准化技术委员会委员；
5、北京水产学会营养与饲料专业委员会主任；
6、中国水产学会资深会员；
8、《动物营养学报》水产栏目主编、《饲料工业》杂志编委，多个国际刊物审稿人等社会兼职。 
培养研究生情况：
在读博士研究生4名，硕士研究生7名。
科学研究：
研究方向：
水产动物替代蛋白源和脂肪源相关的摄食、生长调控和代谢性疾病研究；亲本与仔稚鱼营养调控及饲料加工等。
承担科研项目情况：
1. 农业农村部饲料安全监管项目课题《水产饲料产品风险监测预警》，18万元，主持；
2. 国家自然科学基金面上项目《西伯利亚鲟和鲈鱼利用植物蛋白源的差异及其GH/IGF-1轴调控机制的比较研究》；
3. 国家自然科学基金面上项目《鲈鱼利用鱼粉和植物蛋白源的选择性摄食关键原因及调控机制的研究》；
4. 国家自然科学基金面上项目《多因素诱导大口黑鲈营养型肝脏疾病代谢调控机理研究》
5. 北京市现代农业产业技术体系鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队岗位专家项目；
6. 公益性农业行业科研专项《饲料高效低耗加工技术研究与示范》子课题《水产饲料加工工艺及参数对饲料转化效率、颗粒加工质量影响规律研究；
7. 参加国家重点研发计划《新型农业投入品与优势特色农产品质量评价标准与标准样品实物研究》；
8. 参加国家重点研发计划蓝色粮仓课题《水产动物精准营养及其代谢调控机制》。
科研成果：
2000年入选北京市科技新星人才计划，2008年入选北京市优秀人才计划项目。主持承办第七届世界华人鱼虾营养学术研讨会（2008年）等多个国际学术会议。发表论文140余篇，其中SCI收录论文40余篇，授权专利3项，完成制定国家标准5项，农业行业标准1项。曾获得北京市科技进步三等奖，北京市星火科技一等奖、三等奖，湖北省科技进步一等奖（2项），中国农业科学院杰出科技成果奖等。
发明专利：
1 一种活菌微生态制剂及其制备方法和应用 董颖超;薛敏;秦玉昌;吕学泽;李军国;段海涛;牛力斌 中国农业科学院饲料研究所 中国专利 2017-08-11 2017-11-24
2 一种大料膨化沉性水产饲料的生产方法 李军国;李俊;秦玉昌;薛敏;董颖超;牛力斌;谷旭 中国农业科学院饲料研究所 中国专利 2017-05-24 2017-09-12
3 一种促进鲟鱼仔鱼发育和提高成活率的开口饲料 薛敏;吴秀峰;王嘉;郑银桦 中国农业科学院饲料研究所 中国专利 2014-03-17 2014-06-18
4 数显测长仪 薛敏;关喜斌;郑银桦;吴秀峰;郭利亚 中国农业科学院饲料研究所 中国专利 2009-08-14 2010-05-26
论文专著：
发表英文论文：
1. Liang Xiaofang, Han Juan, Xue Min*, Yu Huanhuan, Huang Haoyan, Wu Xiufeng, Zheng Yinhua, Qin Yuchang, Liang Xufang. 2019. Growth and feed intake regulation responses to anorexia, adaptation and fasting in Japanese seabass, Lateolabrax japonicas when fishmeal is totally replaced by plant protein. Aquaculture, 498, 528-538.
2. Yu Lili, Yu Huanhuan, Liang Xiaofang, Li Ning, Wang Xin, Wu Xiufeng, Zheng Yinhua, Xue Min*, Liang Xufang, Dietary butylated hydroxytoluene improves lipid metabolism, antioxidantandanti-apoptotic response of largemouth bass (Micropterus salmoides), Fish & Shellfish Immunology, 2018, 72: 220-229
3. Liang Xiaofang, Hu Liang, Dong Yingchao, Wu Xiufeng, Qin Yuchang, Zheng Yinhua, Shi Dongdong, Xue Min*, Liang Xufang, Substitution of fish meal by fermented soybean meal affects the growth performance and flesh quality of Japanese seabass (Lateolabrax japonicus), Animal Feed Science and Technology, 2017, 229:1-12
4. Luo Lin, Ai Lichuan, Liang Xiaofang, Hu Hongxia, Xue Min*, Wu Xiufeng, n-3 Long-chain polyunsaturated fatty acids improve the sperm, egg, and offspring quality of Siberian sturgeon (Acipenser baerii), Aquaculture, 2017, 473: 266-271
5. Liang Xiaofang, Wang Jia, Gong Guan, Dong Yingchao, Xue Min*, Wu Xiufeng, Wang Xin, Chen Chunshan, Liang Xufang, Qin Yuchang. The metabolic strategy face to starvation and refeeding in Siberian sturgeon (Acipenser baerii) are affected by dietary carbohydrates levels and a high-glucose stimuli during early life. Animal Nutrition, 2017, 3(3):284-294
6. Gong Guan #, Xue Min #, Wang Jia*, Wu Xiufeng , Zheng Yinhua, Han Fang, Liang Xufang, Su Xiaoou*.The regulation of gluconeogenesis in the Siberian sturgeon (Acipenser baerii) affected later in life by a short-term high-glucose programming during early life. Aquaculture, 2015, 436: 127-136
7. Yun Biao, Xue Min*, Wang Jia, Sheng Hongjian, Zheng Yinhua, Wu Xiufeng, Li Junguo. Fishmeal can be totally replaced by plant protein blend at two protein levels in diets of juvenile Siberian sturgeon, Acipenser baerii Brandt. Aquaculture Nutrition, 2014, 20:69-78
8. Luo Lin, Xue Min*, Vachot C., Geurden I., Kaushik S. Dietary medium chain fatty acids from coconut oil have little effects on postprandial plasma metabolite profiles in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture, 2014, 420-421:24-31
9. Liu Haiyan, Xue Min*, Wang Jia, Qiu Ju, Wu Xiufeng, Zheng Yinhua, Li Junguo, Qin Yuchang. Tissue deposition and residue depletion in rainbow trout following continuous voluntary feeding with various levels of melamine or a blend of melamine and cyanuric acid. Comparative Biochemistry and Physiology, Part C., 2014, 166, 51-58
10.Yun Biao, Xue Min*, Wang Jia, Fan Zhiying, Wu Xiufeng, Zheng Yinhua, Qin Yuchang. Effects of lipid sources and lipid peroxidation on feed intake, growth, and tissue fatty acid compositions of largemouth bass (Micropterus salmoides). Aquaculture International. 2013, 21:97-110
荣誉奖励：