科学研究:
研究方向: 单胃动物营养。猪、禽营养与生产研究,畜牧业企业策划。
主要研究动物营养与动物生产理论与技术。
承担的科研项目情况:
1、吉林白鹅星火科技专家大院(一期2002-2005年,吉林省科技厅项目,通过省科技厅验收) 首席专家。
2、吉林白鹅星火科技专家大院(三期2006-2008年,吉林省科技厅项目,通过省科技厅验收) 首席专家。
3、农安县华家镇优质高效鹅业开发示范区(2004-2006年吉林省农发办项目,通过省农财政厅验收) 首席专家
4、前郭县浩特芒哈镇七万只鹅优质高效生产技术示范(2009-2011年吉林省农发办项目,通过省农财政厅验收 第二主持人。
5、吉林省东部山区优质高效畜牧业可持续发展研究(2012-2014年吉林省科技厅项目,在研) 项目主持人。
6、肉绒兼用型白鹅规范化繁育、饲养技术示范推广及产业化开发(2008-2010年国家富民强县项目,通过省科技厅代验收) 技术负责人。
7、无公害吉林白鹅规范化饲养、技术示范及产品开发(2012-2014年国家富民强县奖励项目,在研) 技术负责人。
8、《松嫩平原低洼易涝盐碱地综合治理》(国家“八五”攻关项目)。
9、《运用教学设计理论促进农科院校课程教学改革的行动研究》车永顺 吉林农业大学 2001。
科研成果:
参加国家、省、市、县各有关部门举办的科普大集、科技讲座等科技兴农活动300余场次,足迹遍及吉林省九个地区几乎所有县、市,并利用长春农业博览会现场咨询、深入农村到户培训指导、电话及网络服务等方式,培训农民约20万人次之多,指导建设36个科技示范基地,解答技术问题近20万个,发放科普资料30余万份(册),科技兴农总行程近30余万公里,指导专业户、示范户并带动了相关行业发展。车永顺还与中央电视2台、吉林电视台“乡村四季”、长春电视台“希望田野”、吉林人民广播电台等媒体栏目制作播出30余期关于养鹅技术、禽病防治等节目;与省食品学会共同筹办了“首届吉林鹅产品技术交流会”、首届~第三届“中国鹅鸭大会”(会议筹备、主持),推动了吉林省乃至全国鹅业发展。
“畜禽生产教育”专业负责人,至现在为止,每年招收一个自然班学生,并负责该专业学生毕业实习和论文指导工作。经常下乡参加科技兴农工作。累计创造社会效益10亿多元。
1 鹅规模化健康养殖技术推广与示范 吴伟;高光;孙永峰;赵立峰;杨连玉;隋玉健;史旭升;车永顺;胡静涛;王龙涛;张磊;刘振春;杨雨江;杨童奥;郝哲;呼丹 吉林农业大学 2010
2 吉林省农区高效农业产业化技术研究与示范 吴春胜;张广臣;牟金明;张晓明;王奇;顾德峰;胡文河;高洁;王思远;车永顺;史树森;孙明春;叶景学;宋日;金研明 吉林农业大学 2007
3 农业智能系统研究与应用 李广臣;陈桂芬;刘大有;罗振锋;陈忠亮;庄铁成;李玉;张连学;王明泉;姚玉霞;于连军;车永顺;虞强源;司秀丽;于合龙;杨博;王越;王生生;贾海洋;候元村;彭海燕;李东明;毕春光;刘鹤;曹丽英;田义新;邓蕾蕾;伞晓辉;张莹;刘义;林楠;赵月玲;蔡建培;陈航 吉林农业大学 2005
4 肉绒兼用型鹅产业化生产综合配套技术研究 吴伟;高光;李守义;吕文发;周贵;栾维民;孙姝芬;刘玉信;单雪松;李莫南;孙飞舟;王淑萍;赵静;龚倩;郑鑫;娄玉杰;杨连玉;胡贵学;范强;何峰;张文慧;王方贞;王立阁;殷庚仁;陈焕军;段跃平;林雁春;于海山;车永顺;张庆华;邓波;孙会 吉林农业大学 2002
论文专著:
发表期刊论文:
[1]车永顺,郑星道,高炳林,张加利.用眼科小锐匙手术治疗乳池狭窄[J].中国兽医杂志,2016,52(07):117-118.
[2]车永顺,郑星道,孙凤午,赵江,董玉梅,张志宝.产蛋鸡不同蛋白质营养标准的效果[J].吉林畜牧兽医,2015,36(07):16-18.
[3]杨简,潘贺,李太浩,车永顺,刘海燕.基于遗传神经网络的种蛋成活识别系统[J].中国农机化学报,2015,36(03):191-193+206.
[4]郑星道,车永顺,王守业,高守仁,姜国栋.马爬窝病的诊断与治疗[J].中国兽医杂志,2012,48(09):75-76.
[5]田晓东,徐日福,秦宁,包艳波,王志贤,车永顺,姜建萍.雁鹅羽毛毛囊形态结构与分布特点研究[J].中国畜牧兽医,2011,38(12):41-45.
[6]王志军,车永顺,郑星道,李秀云.鹿弓形虫病的诊断与治疗[J].黑龙江畜牧兽医,2011(16):118.
[7]王志军,车永顺,王文芳,郑星道,李清江.注射促黄体素释放激素类似物促进母马排卵及受胎的试验[J].黑龙江畜牧兽医,2011(12):74-75.
[8]车永顺,吴伟,刘德阔,田茁.童仔鹅快速育肥试验研究[J].吉林农业大学学报,1999(02):60-62.
[9]车永顺,李景思,李大军,王永军.断奶后放牧羔羊补饲瘤胃缓释尿素的试验[J].吉林农业大学学报,1995(02):74-76+80.
[10]范有臣,王玉江,刘淑珍,车永顺,何天培,王澎,朱祥林,李景田.两种太阳能牛舍环境测试的对比[J].农业与技术,1994(04):4-7.
[11]范有臣,王玉江,车永顺,刘淑珍,何天培,王澎,朱祥林,李景田.架子牛肥育扩试小结[J].农业与技术,1994(04):7-8.
[12]李景荣,杨名,车永顺,范有臣.应用“三合激素”促使黄牛同期发情试验观察报告[J].农业与技术,1994(04):12-14.
[13]范有臣,王玉江,车永顺,刘淑珍,何天培,王澎,朱祥林,李景田.冬季太阳能育肥牛舍的验证报告[J].农业与技术,1994(03):39-40.
[14]李景思,李大军,周洪亮,崔民东,车永顺,孙光芝.籽粒苋饲喂肉鸡的营养评价及试验研究[J].吉林农业大学学报,1994(01):53-56+63.
[15]王永军,李景思,车永顺,王霆驰,于凤翔,赵公威,李小辉.吉林省中部农区农户家庭肉牛饲养模式的探讨[J].吉林农业大学学报,1993(S1):136-139.
[16]王永军,李景思,车永顺.家兔人工授精技术要领[J].毛皮动物饲养,1993(03):18-19.
[17]李景思,王永军,宋嗣宏,李莫南,车永顺,李大军,李培汉,王济明.兼用型种公马能量代谢的试验研究[J].吉林农业大学学报,1992(S1):107-110.
[18]李景思,李莫南,孙茜,王永军,车永顺,李大军.兼用型马血液生化指标与选种关系的研究[J].吉林农业大学学报,1992(04):74-79+117.
[19]刘静波,王遂秋,牛淑玲,李景思,李莫南,车永顺.复合酶制剂对肉用仔鸡生长发育影响的函数模型[J].兽医大学学报,1992(03):279-284.
[20]肖振铎,张秀芬,车永顺,董玉梅,孙爱军.Y-11饲料酵母代替鱼粉对鸡生产性能的影响[J].吉林农业大学学报,1990(04):73-79.
[21]车永顺,李景思,张秀芬,李莫楠,郭向东.废革蛋白在蛋鸡生产中应用效果的研究[J].吉林农业大学学报,1990(02):71-74+112.
[22]车永顺,肖振铎,张秀芬,李景思.混合酶制剂对高龄蛋鸡产蛋性能的影响[J].饲料研究,1990(02):8-10.
[23]张玉,车永顺.几种添加剂对放牧细毛羔羊短期肥育的试验研究[J].吉林农业大学学报,1987(03):64-70+96-63.
[24]车永顺.氨处理玉米青贮料补硫试验[J].吉林畜牧兽医,1986(05):31.
发表会议论文:
[1]田晓东,徐日福,车永顺,包艳波,秦宁,王志贤,杨雨江,姜建萍. 鸭CYP19A1基因mRNA组织表达特性研究[C]. 第十二次全国畜禽遗传标记研讨会论文集. 2010:52.
媒体报道:
做好科技兴农工作 推动吉林鹅业发展——访吉林农业大学动科院副教授车永顺
车永顺,动物科技学院副教授,硕士生导师,党支部书记。吉林白鹅星火科技专家大院(一期、三期)首席专家,吉林省12316新农村热线畜牧专家,吉林省教育系统科教兴农专家组副组长,中国农技协理事。车老师主要研究动物营养与动物生产理论与技术,先后主持或参加了《松嫩平原低洼易涝盐碱地综合治理》(国家“八五”攻关项目)、《吉林白鹅星火科技专家大院》(吉林省科技厅项目,国家级星火科技示范单位)等30余项科研工作。
在开展科学研究的同时,车永顺老师长期致力于科技兴农工作。25年来,共参加国家、省、市、县各有关部门举办的科普大集、科技讲座等科技兴农活动300余场次,足迹遍及吉林省九个地区几乎所有县、市,并利用长春农业博览会现场咨询、深入农村到户培训指导、电话及网络服务等方式,培训农民约20万人次之多,指导建设36个科技示范基地,解答技术问题近20万个,发放科普资料30余万份(册),科技兴农总行程近30余万公里,指导专业户、示范户并带动了相关行业发展。车永顺还与中央电视2台、吉林电视台“乡村四季”、长春电视台“希望田野”、吉林人民广播电台等媒体栏目制作播出30余期关于养鹅技术、禽病防治等节目;与省食品学会共同筹办了“首届吉林鹅产品技术交流会”、首届~第三届“中国鹅鸭大会”(会议筹备、主持),推动了吉林省乃至全国鹅业发展。2005年他获得了全国“文化卫生科技‘三下乡’先进个人”称号,同年,还获得了吉林省“文化卫生科技‘三下乡’先进个人”称号和长春市“有突出贡献专家”称号,2005年~2009年连续获得“吉林省科普工作先进个人“称号。
近十年来,除了正常上课以外,车老师主要从事鹅业科研和生产技术指导工作,他详细地介绍了鹅业的发展前景、存在的问题及发展措施。
鹅全身是宝,羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是畅销产品,通过深加工,其经济效益可比卖活鹅增值几倍、十几倍乃至几十倍。鹅以草食为主,鹅肉营养丰富,药残少,鹅肉的粗蛋白含量高达22.3%,赖氨酸含量比鸡肉高30%;鹅肉的脂肪含量仅11%左右,而瘦肉型猪的脂肪含量为28.8%左右,瘦羊肉的脂肪含量也在13%左右。重要的是鹅脂肪中对人体有益的不饱和脂肪酸含量比猪肉、牛肉、羊肉中的含量都丰富得多,且鹅肉胆固醇含量低,消费者不用怕因吃鹅肉而引发心脑血管疾病。鹅的抗病力较强,疾病较少,无需大量、长时间用药,产品无药物残留。
从长远发展角度看,在绿色、环保、安全、健康成为经济社会发展主流理念的今天,鹅业必将是养殖业中最有发展前景的产业,也是畜禽产品市场空间最大的产业。目前,全世界养鹅总量约为14亿只,世界人均占有量仅约0.25只。中国是世界第一养鹅大国,养鹅总量约为8亿只,人均占有量仅约 0.6只,且鹅的繁殖率相对较低,鹅群发展比较缓慢,预测未来25~30年,鹅产品市场不会出现供大于求的局面,有很好的发展潜力。
国内有广阔的鹅肉需求市场,最大市场在南方,广东省素有“无鹅不成席”之说,南方绝大多数的人喜食鹅肉,其人口总计有5.9亿人,假设每人每年吃1只鹅,则需近6亿只,北方人近年来食鹅的数量也在与日俱增,仅国内市场就存在供不应求局面。
鹅是喜冷怕热的禽类,气温超过25℃时,种鹅就急剧减产或停产,南方超过25℃的时间有7~9个月,再加上缺乏高产鹅种,所以在南方扩大商品鹅的出栏量困难较大。巨大的市场缺口给东北发展养鹅提供了良好契机,近10年,东北三省农民开始规模养鹅,一些以鹅生产为主的畜牧企业大量涌现,基本形成了北养南销的格局。各级政府也出台了各种优惠政策,大力鼓励农民养鹅。
得天独厚的自然资源优势、人力资源优势和政策优势促进了鹅业发展。吉林省是我国粮食主产区,属于温带大陆性季风气候,日气温超过25℃的只有2~3个月。丰富的饲料、饲草、水资源和地理气候优势都非常适合发展鹅的养殖业,肉鹅和肥肝鹅可常年生产。东北三省养鹅95%都采用放牧加补饲的方法,过了育雏期后,主要靠放牧或种植牧草养鹅,适当补饲,可大幅度降低饲养成本,增加了养殖收益。
针对目前的市场变化,车老师谈了他的观点:
由于各种因素,近年来东北地区(包括吉林省)鹅业市场出现了波动,2007年活鹅的大幅度涨价,加上一些商家的宣传,导致2008年春季鹅雏价格的大幅度上扬,部分商家唯利是图,以次充好,加之多数农民不懂科学养殖技术,致使当年鹅的养殖效益下降,很多养鹅户损失惨重,致使后来的2009年、2010年连续两年群众养鹅积极性不高,鹅业生产受到严重影响。但也是在2008年,很多养鹅户仍然在市场价格持续走低的情况下获得可观利润。
针对这些情况,车老师就吉林省鹅业发展提出几点建议:
1.加强肉鹅良种繁育体系推广工作。从目前鹅肉的需求市场来看,不同的消费市场对鹅产品的需求不同,广东、广西、云南、江西等省市对灰色鹅种(雁鹅)需求量较大,而我国大部分消费市场要求白羽,一则有较好的胴体,二则也有优质的鹅羽绒。
我省鹅种资源丰富,灰色、白色以及大、中、小型品种皆有,而且近年来也育成了我们省特色的优良鹅品种系。但目前生产中的鹅其生产性能差异很大,现有的鹅种难以适应不同消费市场的需要,因此,应根据不同市场的需求特点,加强优良地方鹅种的保种选育、专门化品系培育和优良鹅种开发的力度,加快优良鹅种良繁体系的建立,保证养鹅业快速发展对不同种源的需求。
2.改变传统副业生产思想,加速鹅业产业化进程。我国养鹅业在畜牧业生产中是一大资源优势,鹅业生产在国内不少地区已成为支柱性产业,为全面推进“三农”发展做出了较大的贡献。要使鹅业在我国真正崛起,必须变自然经济为商品经济,走规模化经营之路,加快养鹅产业化的进程,实现产、供、销一体化,有利于控制和提高产品的质量,增强市场竞争力和市场占有率。因此,扶持龙头企业发展,推行规模化、产业化发展是中国鹅业生产的必由之路。
3.加强鹅业生产综合配套技术的研究与推广工作。针对现阶段生产力和技术水平低下的状况,加速科学普及,做到科技兴鹅。其重点是加强鹅的综合科学饲养管理技术研究和推广,包括品种、营养、饲养、管理、疫病综合防治、鹅产品的综合开发利用、产供销协调和规模效益研究和推广等工作。
4.加强鹅产品深加工技术的研究与开发。中国养鹅历史悠久,鹅产品加工种类多种多样,但多数是采用民间传统烹调技术,难以进入国际市场,因此,在总结民间传统加工技术的基础上,开展鹅产品的深加工、包装等技术的研制与开发,增加鹅产品的附加值,实现鹅产品品种多元化,高、中、低档产品并存,以适应不同层次消费者的需求,扩大消费市场,促进养鹅业的可持续发展。
5.完善社会化服务体系,为鹅业生产者提供优质服务。鹅产业发展的关键在于开发国内外市场,加强消费引导,完善与强化社会化服务功能,发挥龙头企业的带动作用,科技服务部门切实做好科技投入,地方政府做好协调配合工作,实行跨行业协作,建立健全流通体系,实行产、供、销一体化,鼓励各种形式的联合开发及系列开发,使养鹅业生产能够持续稳步地发展。同时积极开拓国际肥肝、鹅肉制品及羽绒消费市场,提高产品质量,同时制定鹅产品的检疫标准,与国际标准接轨,增强在国际市场的竞争力。
做好科学普及工作,推动吉林鹅业发展是车永顺老师追求的方向,他正和农民朋友一起,为我省鹅业的快速发展做出贡献!
来源:吉林农业 2010-08-31