占秀安——动物营养学专家

科学研究：

研究方向：

主要从事动物营养与（肉质，减排）调控，新型饲料添加剂开发的研究。

承担科研项目情况：

1．浙江省重点科技项目：野生风味甲鱼全价配合饲料的研制与应用，1996-1999。

2．国家自然科学基金：甜菜碱对肉鸡肝脏BHMT基因表达的影响，2000-2002。

3．国家科技部地方重大项目：畜禽肉质改良剂的研制及产业化技术研究，2000-2002。

4．浙江省重大科技项目：改善畜禽肉质的营养调控技术研究与开发，2000-2002。

5．浙江省中小型科技企业创新基金：肉质改良型专用配合饲料中试，2000-2002。

6．国家重点新产品：优质沼虾全价配合饲料，2001-2003。

7．国家星火计划：年产六万吨水产颗粒配合饲料开发，2002-2003。

8．重大横向项目：新型安全高效抗应激剂的研制与应用，2005-2008。

9．浙江省重点科技项目：水产饲用缓释型赖氨酸的研制与应用，2006-2008。

10．国家973（子）：新生体营养干预对畜禽胴体品质的影响及代谢程序化效应分析，2004-2009。

11．杭州市重大科技创新项目：安全高效型生物饲料添加剂-硒代蛋氨酸的研制与应用，2006-2010。

12．教育部新世纪优秀人才支持计划：硒代蛋氨酸的生物活性及其表达机制，2008-2010。

13．浙江省重大科技专项：生猪饲料饲养节流减排技术集成与示范，2008-2010。

14．农业部产业体系专项：国家现代农业（肉鸡）产业技术体系（岗位科学家），2009-2013。

科研成果：

1．改善畜禽肉质的营养调控技术研究与产业化许梓荣; 占秀安; 胡彩虹; 屠友金; 夏枚生; 余东游; 王敏奇; 冯杰; 钱利纯; 汪以真; 董文松; 朱胜良; 陈国良【科技成果】浙江大学; 浙江拳王实业有限公司; 浙江一星饲料集团有限责任公司; 浙江欣欣饲料股份有限公司 2002-12-27

2．高效转化、肉质改良、资源开发型全价饲料的研发与产业化许梓荣; 汪以真; 邹晓庭; 孙建义; 夏枚生; 王敏奇; 屠友金; 占秀安; 冯杰; 钱利纯【科技成果】浙江大学; 浙江一星饲料集团有限责任公司; 浙江欣欣饲料股份有限公司 2005-01-01

3． L－肉碱对肉鸡腹脂沉积的影响及作用机理探讨 占秀安; 许梓荣【科技成果】浙江大学 2009-01-01

4．甜菜碱对肉雏鸡新城疫免疫反应的影响 占秀安 【科技成果】浙江大学 2009-01-01

5．甜菜碱在肉鸡体内供甲基代谢及其节约蛋氨酸效应机制 占秀安 【科技成果】浙江大学 2009-01-01

6．高粘弹性预糊化淀粉的研制与开发钱利纯; 赵雯湘; 孙建义; 许梓荣; 王惠康; 陈国良; 占秀安; 许华; 郭笔龙【科技成果】浙江欣欣生化科技有限公司; 浙江大学 2006-07-22

7．高效吸附饲料氟的铝镁复合结构微粒研究与应用许梓荣; 占秀安; 夏枚生; 韩新燕; 陶新; 周理红【科技成果】浙江大学动物科学学院 2006-12-27

8．肉质改良型肉鸡专用配合饲料中试屠友金; 陈希杭; 占秀安; 杨晓刚; 童建松; 王友明; 汪以真【科技成果】宁波市振宁牧业有限公司; 浙江大学 2009-05-27

发明专利：

1．一种冬虫夏草发酵菌粉的制备方法李卫芬; 汪志平; 余东游; 占秀安; 胡建强; 胡彩虹【中国专利】浙江大学 2006-09-13

论文专著：

发表学术论文60余篇，出版著作3部。

出版专著：

1《中国养猪大成》中国农业出版社 2001年

2《动物营养与肉的科学》浙江大学出版社 1999年

3《动物营养与维生素》浙江大学出版社 1999年

发表英文论文：

1．XiuAn Zhan, Min Wang, He Ren, RuQian Zhao, Jianxin Li and ZiLiang Tang. Effects of early feed restriction on metabolic programming and compensatory growth in broiler chickens. Poultry Science, 2007, 86:654-660. (SCI)

2．XiuAn Zhan, Min Wang, RuQian Zhao, WeiFeng Li and ZiRong Xu. Effects of different selenium source on selenium distribution, loin quality and antioxidant status in finishing pigs. Animal Feed Science and Technology, 2007, 132(1):202-211. (SCI)

3．XiuAn Zhan, JianXin Li, ZiRong Xu and RuQian Zhao. Effects of methionine and betaine supplementation on growth performance, carcase composition and metabolism of lipids in male broilers. British Poultry Science, 2006, 47( 5 ): 1-5. (SCI)

4．XiuAn Zhan, Min Wang, ZiRong Xu, WeiFeng Li and JianXin Li. Effects of fluoride on hepatic antioxidant system and transcription of Cu/Zn SOD gene in young pigs. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. 2006, 20:83-87. (SCI)

5．XiuAn Zhan, Min Wang, ZiRong Xu and JianXin Li. Toxic Effects of fluoride on kidney function and histological structure in young pigs. Fluoride, 2006, 39(1):22-26. (SCI)

6．XiuAn Zhan, Min Wang, ZiRong Xu, WeiFeng Li and JianXin Li. Evaluation of caspase-dependent apoptosis during fluoride-induced liver lesion in pigs. Arches Toxicology. 2006, 80(2):74-80. (SCI)

7．XiuAn Zhan, JianXin Li, Min Wang and ZiRong Xu. Effects of fluoride on growth and thyroid function in young gigs. Fluoride, 2006, 39(2):95-100. (SCI)

8．XiuAn Zhan, ZiRong Xu, JianXin Li and Min Wang. Effects of fluoride on lipid peroxidation and antioxidant systems in young pigs. Fluoride, 2005, 38(2):157-161. (SCI)

9． XiuAn Zhan, JianXin Li , ZiRong Xu and Min Wang. Effects of fluoride on pancreatic digestive enzyme activities and ultrastructure in young pigs. Fluoride, 2005, 38(3):215-219. (SCI)

发表中文论文：

1 肉种鸡补充硒代蛋氨酸对后代肉鸡肉质的影响及作用机理刘伟龙; 占秀安; 王永侠; 郄彦昭; 武如娟浙江大学饲料科学研究所; 浙江大学饲料科学研究所; 北京挑战农业科技有限公司动物营养学报 2011-03-08 16:21

2 双低菜粕及添加复合酶制剂对肥育猪生长性能及血清指标的影响 占秀安; 郄彦昭; 周金伟; 顾林英浙江大学饲料科学研究所; 北京挑战农业科技有限公司; 浙江欣欣饲料股份有限公司中国饲料 2011-03-05

3 肉种鸡补充硒代蛋氨酸对后代肉鸡肉质的影响及作用机理刘伟龙; 占秀安; 王永侠; 郄彦昭; 武如娟浙江大学饲料科学研究所; 北京挑战农业科技有限公司动物营养学报 2011-03-15

4 黄羽肉鸡对胆碱的需要量研究周源; 冯国强; 李丹丹; 占秀安; 冯杰浙江大学饲料科学研究所中国家禽 2011-02-05

5 双低菜粕及添加复合酶制剂对生长猪生长性能及血清指标的影响 占秀安; 郄彦昭; 周金伟; 顾林英; 王晓睿浙江大学饲料科学研究所; 北京挑战农业科技有限公司; 浙江欣欣饲料股份有限公司饲料工业 2011-03-25

6 日粮添加硒代蛋氨酸对母猪生产性能、血清及乳中硒含量和抗氧化指标的影响 占秀安; 李星; 赵茹茜; 郄彦昭; 呼慧娟浙江大学饲料科学研究所; 南京农业大学农业部动物生理生化重点实验室【期刊】动物营养学报 2009-12-15

7 不同构型硒代蛋氨酸对岭南黄父母代肉种鸡生产性能和组织硒沉积的影响武如娟; 占秀安; 赵茹茜; 王永侠; 张习文; 郄彦昭; 呼慧娟浙江大学饲料科学研究所; 南京农业大学动物科学院农业部动物生理生化重点实验室【期刊】动物营养学报 2010-02-15

8 母种鸡补充不同硒源对后代肉鸡硒沉积、抗氧化指标及生长性能的影响张习文; 占秀安; 武如娟; 王永侠浙江大学动物科学学院饲料科学研究所【期刊】浙江大学学报(农业与生命科学版) 2010-09-15

9 母种猪饲粮添加DL-硒代蛋氨酸对后代乳猪胰脏硒含量、抗氧化能力、消化酶活性以及GSH-Px mRNA表达的影响胡鹏; 占秀安; 郄彦昭; 王永侠; 赵茹茜浙江大学饲料科学研究所; 南京农业大学农业部动物生理生化重点实验室【期刊】动物营养学报 2010-10-15

10 母猪日粮添加硒代蛋氨酸对后代乳猪生长的影响郄彦昭; 占秀安; 李星; 王永侠浙江大学饲料科学研究所【期刊】中国粮油学报 2010-10-25

11 双低菜粕及复合酶制剂在肥育猪日粮中的应用研究郄彦昭; 占秀安; 周金伟; 顾林英; 王晓睿挑战农业科技有限公司; 浙江大学饲料科学研究所; 浙江欣欣养殖有限公司【期刊】饲料博览 2010-10-25

12 饲料中添加赖氨酸甲酯对草鱼生长相关指标的影响 占秀安; 郑严严; 王永侠; 刘平浙江大学动物科学学院饲料科学研究所【期刊】大连水产学院学报 2009-04-15

13 氨基酸螯合铜对育成蛋鸡免疫功能的影响何海健; 占秀安 金华职业技术学院生物学院; 浙江大学动物科学学院【期刊】中国粮油学报 2009-07-25

14 营养调控生长肥育猪减排效果研究呼慧娟; 顾林英; 周金伟; 占秀安; 朱聪英; 浦琴华浙江大学饲料科学研究所; 浙江欣欣饲料股份有限公司; 浙江省饲料监察所; 浙江一星实业股份有限公司【期刊】饲料工业 2009-11-05

15 双低菜粕及复合酶制剂在仔猪日粮中的应用研究郄彦昭; 顾林英; 周金伟; 占秀安; 呼慧娟; 浦琴华浙江大学饲料科学研究所; 浙江欣欣饲料股份有限公司; 浙江一星实业股份有限公司【期刊】饲料工业 2009-12-20

16 营养调控仔猪减排效果研究呼慧娟; 顾林英; 周金伟; 占秀安; 郄彦昭; 朱聪英; 浦琴华; 王惠康浙江大学饲料科学研究所; 浙江欣欣饲料股份有限公司; 浙江省饲料监察所; 浙江一星实业股份有限公司【期刊】饲料研究 2010-01-07

17 水产动物氨基酸营养研究进展任和; 占秀安 浙江大学动物科学学院教育部动物分子营养重点实验室; 浙江大学动物科学学院教育部动物分子营养重点实验室浙江杭州; 浙江杭州【期刊】饲料研究 2006-02-07

18 过量饲料氟对仔猪甲状腺结构与功能的影响 占秀安; 许梓荣; 李建新; 王敏浙江大学动物科学学院; 浙江大学动物科学学院; 浙江大学动物科学学院杭州【期刊】中国粮油学报 2006-01-25

19 牛磺酸在动物营养上的研究进展任和; 占秀安 浙江大学饲料科学研究所; 浙江大学饲料科学研究所【期刊】饲料工业 2006-04-20

20 脂联素研究进展及其在畜禽生产中的应用前景任和; 占秀安 浙江大学动物科学学院教育部动物分子营养重点实验室; 浙江大学动物科学学院教育部动物分子营养重点实验室浙江省杭州市秋涛北路164号; 浙江省杭州市秋涛北路164号【期刊】饲料研究 2006-06-07

21 脂肪沉积的分子调控机制吴玲; 王敏; 占秀安 浙江大学; 浙江大学【期刊】中国饲料 2006-06-20

22 维生素对动物免疫的影响研究进展任和; 占秀安 浙江大学饲料科学研究所; 浙江大学饲料科学研究所【期刊】上海畜牧兽医通讯 2006-06-20

23 脂肪组织细胞因子研究进展任和; 占秀安 贵州教育学院实验中学; 浙江大学动物科学学院饲料研究所; 贵州省贵阳市瑞金南路【期刊】饲料工业 2006-10-05

24 蛋氨酸羟基类似物的研究进展刘平; 占秀安 浙江大学; 浙江大学杭州市凯旋路268号; 杭州市凯旋路268号【期刊】饲料研究 2006-11-07

25 提高益生素作用效果的研究进展王敏; 占秀安; 潘晓东浙江大学饲料科学研究所; 浙江大学饲料科学研究所; 浙江大学饲料科学研究所浙江杭州; 浙江杭州【期刊】中国畜牧杂志 2007-02-10

26 对虾的氨基酸营养研究进展 占秀安; 刘平; 王永侠浙江大学动物科学学院饲料科学研究所; 浙江大学动物科学学院饲料科学研究所; 浙江大学动物科学学院饲料科学研究所浙江杭州; 浙江杭州【期刊】水产科学 2007-03-25

27 铁代谢的研究进展王敏; 占秀安 浙江大学饲料科学研究所; 浙江大学饲料科学研究所【期刊】中国饲料 2007-05-20

28 糖萜素在水产养殖中的应用王永侠; 占秀安; 李建新浙江大学动物科学学院; 浙江大学动物科学学院; 杭州康德权饲料有限公司【期刊】中国饲料 2007-09-05

29 早期营养限制对肉鸡生长性能和胴体品质的影响 占秀安; 柯连坤; 任和浙江大学动物科学学院饲料科学研究所; 浙江大学动物科学学院饲料科学研究所; 浙江大学动物科学学院饲料科学研究所杭州【期刊】动物营养学报 2007-10-15

30 过量饲料氟对仔猪肝脏结构与功能的影响何海健; 占秀安 金华职业技术学院生物学院; 浙江大学动物科学学院金华【期刊】中国粮油学报 2007-11-25

31 L-肉碱及其在水产养殖中的应用研究进展王永侠; 占秀安; 郑严严浙江大学动物科学学院浙江杭州; 浙江大学动物科学学院浙江杭州【期刊】广东饲料 2008-03-28

32 过量饲料氟对仔猪消化机能的影响何海健; 占秀安 金华职业技术学院生物学院; 浙江大学动物科学学院【期刊】中国粮油学报 2008-07-25

33 果寡糖对肉仔鸡肌肉中胆固醇水平的影响及其机理探讨胡彩虹; 占秀安; 许梓荣浙江大学动物科学学院浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室; 浙江大学动物科学学院浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室; 浙江大学动物科学学院浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室杭州【期刊】畜牧兽医学报 2003-07-23

34 果寡糖对肉鸡消化机能的影响胡彩虹; 占秀安 浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室; 浙江大学饲料科学研究所杭州【期刊】中国粮油学报 2003-02-20

35 果寡糖对肉鸡生长、肠道菌群和肠形态的影响 占秀安; 胡彩虹; 许梓荣浙江大学动物科学学院; 浙江大学动物科学学院; 浙江大学动物科学学院浙江杭州; 浙江杭州【期刊】中国兽医学报 2003-03-30

36 可乐定对生长猪胴体组成的影响及其作用机理探讨王雷杰; 占秀安; 许梓荣; 朱顺达浙江大学动物科学学院; 浙江大学动物科学学院; 杭州市质量技术监督检验院浙江杭州; 浙江杭州【期刊】浙江大学学报(农业与生命科学版) 2005-10-15

37 高剂量铜对仔猪生长及消化和胴体组成的影响 占秀安; 许梓荣; 奚刚浙江大学饲料科学研究所; 浙江大学饲料科学研究所; 浙江大学饲料科学研究所浙江杭州; 浙江杭州【期刊】浙江大学学报(农业与生命科学版) 2004-02-25

38 甜菜碱在肉鸡体内供甲基代谢及其节约蛋氨酸效应机制 占秀安; 许梓荣浙江大学动物科学学院动物分子营养学教育部重点实验室; 浙江大学动物科学学院动物分子营养学教育部重点实验室杭州【期刊】中国粮油学报 2004-06-30

39 不同硒源对肥育猪鲜肉肉色和滴水损失的影响 占秀安; 许梓荣浙江大学动物科学学院; 浙江大学动物科学学院杭州【期刊】畜牧兽医学报 2004-09-23

40 L-肉碱对肉鸡腹脂沉积的影响及作用机理探讨 占秀安; 许梓荣浙江大学动物科学学院; 浙江大学动物科学学院动物分子营养学教育部重点实验室; 动物分子营养学教育部重点实验室【期刊】中国粮油学报 2004-10-30

41 甜菜碱的营养作用及机理研究进展吴万福; 李萍; 占秀安 浙江省玉环县畜牧兽医站; 浙江省农业厅畜牧局; 浙江农业大学饲料科学研究所【期刊】中国饲料 1999-03-23

42 甜菜碱对肉鸡肉质的影响及其作用机理 占秀安; 许梓荣浙江大学动物科学学院; 浙江大学动物科学学院【期刊】浙江大学学报(农业与生命科学版) 1999-12-06

43 N-甲基-DL-天门冬氨酸对肥育猪血清游离氨基酸水平的影响李卫芬; 占秀安; 俞国乔; 肖日进浙江大学饲料科学研究所; 浙江大学饲料科学研究所【期刊】氨基酸和生物资源 1999-09-30

44 养殖河蟹弧菌病病原茵分离鉴定及其胞外产物的致病性徐海圣; 舒妙安; 占秀安; 王淑霞浙江大学动物科学学院; 浙江大学动物科学学院; 浙江大学生命科学学院浙江杭州; 浙江杭州【期刊】水产学报 2002-08-30

45 L-肉碱对肉鸡脂肪代谢的影响许梓荣; 占秀安; 毛红霞浙江大学饲料科学研究所; 浙江大学饲料科学研究所; 浙江大学饲料科学研究所杭州【期刊】中国畜牧杂志 2002-09-19

46 肉碱对中华鳖脂肪代谢的影响 占秀安; 许梓荣浙江大学动物科学系; 浙江大学动物科学系浙江杭州; 浙江杭州【期刊】浙江大学学报(农业与生命科学版) 2002-02-25

47 L-肉碱对肉鸡生长性能、胴体组成和肉质的影响 占秀安; 许梓荣; 毛红霞浙江大学动物科学学院; 浙江大学动物科学学院; 浙江大学动物科学学院浙江杭州; 浙江杭州【期刊】浙江农业学报 2002-08-25

48 野生鳖与养殖鳖肌肉营养、保健价值的比较研究 占秀安 浙江大学动物科学学院【期刊】大连水产学院学报 2000-06-30

49 中华鳖肉脂品质的研究 占秀安; 许梓荣; 钱利纯浙江大学动物科学学院; 浙江大学动物科学学院【期刊】浙江大学学报(农业与生命科学版) 2000-08-06

50 黄酮类化合物在动物营养中的研究及应用毛红霞; 许梓荣; 占秀安 浙江大学饲料科学研究所; 浙江大学饲料科学研究所【期刊】饲料研究 2000-11-27

51 甜菜碱促进肉鸡生长的作用机理研究 占秀安 浙江大学饲料科学研究所【期刊】浙江农业学报 2000-07-25

52 甜菜碱对中华鳖肌肉和裙边食用品质指标的影响 占秀安; 钱利纯; 李卫芬浙江大学动物科学学院; 浙江大学动物科学学院【期刊】水产科学 2001-07-25

53 池塘鳖与温室鳖体组成和生化组成的比较研究 占秀安 浙江大学动物科学学院浙江杭州【期刊】大连水产学院学报 2001-12-30

54 甜菜碱对肉雏鸡新城疫免疫反应的影响 占秀安 浙江大学动物科学学院【期刊】中国兽医学报 2001-01-30

55 甜菜碱对肉鸡生长和肉质的影响 占秀安 浙江大学动物科学学院杭州【期刊】辽宁畜牧兽医 2001-12-15

56 甜菜碱对肉雏鸡蛋氨酸和脂肪代谢的影响许梓荣; 占秀安 浙江农业大学饲料科学研究所【期刊】畜牧兽医学报 1998-05-23

57 甜菜碱对肉雏鸡作用效果的研究汪以真; 占秀安 浙江农业大学饲料科学研究所【期刊】动物营养学报 1998-05-30

58 中华鳖不同发育阶段氨基酸组成的研究李卫芬; 占秀安; 陆清儿浙江农业大学饲料研究所【期刊】江西农业大学学报 1998-09-20

59 无鱼粉日粮在肉用种鸡生产上的应用楼立峰; 李萍; 叶建军; 占秀安; 孙育红; 张梦兆; 徐章龙浙江省杭州市农科所家禽室; 浙江省杭州市农科所家禽室【期刊】中国家禽 1993-10-28

60 过量饲料氟对仔猪生长的影响及其作用机理的探讨 占秀安 浙江大学【博士】浙江大学 2004-12-01

61 过量氟对仔猪消化机能的影响何海健; 占秀安 金华职业技术学院生物学院; 浙江大学动物科学学院【会议】中国畜牧兽医学会动物毒物学分会2009年学术研讨会论文集 2009-11-26

62 过量饲料氟对仔猪肝脏结构与功能的影响何海健; 占秀安 金华职业技术学院生物学院; 浙江大学动物科学学院【会议】中国畜牧兽医学会家畜内科学分会2009年学术研讨会论文集 2009-08-01

63 过量氟对仔猪消化机能的影响何海健; 占秀安 金华职业技术学院生物学院; 浙江大学动物科学学院【会议】中国畜牧兽医学会家畜内科学分会2009年学术研讨会论文集 2009-08-01

64 不同硒源对肉种鸡生产性能、抗氧化功能及硒沉积的影响 占秀安; 张习文; 武如娟; 王永侠; 呼慧娟; 郄彦昭浙江大学动物科学学院饲料科学研究所【会议】中国家禽科学研究进展——第十四次全国家禽科学学术讨论会论文集 2009-07-01

65 蛋氨酸硒对肥育猪生长性能、胴体组成和肉质的影响邹晓庭; 郑长峰; 占秀安; 冯杰浙江大学饲料科学研究所; 杭州灯塔养殖总场; 浙江大学饲料科学研究所【会议】中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集 2004-08-01

66 过量饲料氟诱导仔猪肝细胞凋亡的机理研究 占秀安; 王敏; 李建新; 许梓荣浙江大学动物科学学院; 浙江大学动物科学学院【会议】全国动物生理生化第九次学术交流会论文摘要汇编 2006-08-01

67 早期限饲对肉鸡生长模式和胴体品质的影响柯连坤; 占秀安; 赵茹茜浙江大学动物科学学院; 南京农业大学农业部动物生理生化重点试验室【会议】中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集 2008-10-01

68 肉种鸡饲用半胱胺对脂类过氧化和抗氧化系统的影响柯连坤; 赵茹茜; 杨晓静; 倪迎东; 占秀安 浙江大学动物科学学院; 南京农业大学农业部动物生理生化重点试验室【会议】中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集 2008-10-01