谢春阳——农产品贮藏与加工专家

科学研究：

研究方向：

主要从事农产品贮藏与加工工程研究

承担科研项目情况：

参加各级科研项目6项。

1．黑加伦果汁饮料研制全鹅综合加工系列方便食品的研究。

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科研成果：

1．全鹅综合加工系列方便食品的研制刘学军; 张凤宽; 吴晓光; 高亚雯; 于雷; 谢春阳; 姜军; 孙学令; 王金华; 李福财; 刘海英; 王立梅; 陈晓平; 邓开野; 刘振春; 李鸿梅; 尹晓莉; 王治同【科技成果】吉林农业大学; 吉林绿野集团; 长春商业熟食加工厂 2001-12-28

2．蜜环菌深层发酵技术在功能性食品中的应用研究刘景圣; 郑鑫; 闵伟红; 张大力; 王大为; 陈萍; 蔡丹; 郑明珠; 于雷; 禚同友; 孔海英; 刘艳霞; 田中华; 高雅文; 宗蕾; 文连奎; 王玉华; 图力古尔; 张艳荣; 包海英; 谢春阳; 郑鸿雁【科技成果】吉林农业大学 2006-12-22

3．长白山野菜系列活性制品加工研究文连奎; 谢春阳; 王治同; 董然; 李鸿梅; 谷春梅; 韩振利; 林柯【科技成果】吉林农业大学 2010-12-17

4．新型发酵肉制品加工技术与产品开发的研究刘学军; 张凤宽; 陈小平; 刘振春; 谢春阳; 都凤华; 吴晓光; 郑明珠; 刘俊梅; 张大力; 崔敬爱; 李晓惠; 罗广超; 董昕; 王玉华; 于雷; 曹云龙; 高雅文; 王志同; 林柯; 易晓艳; 朱璐; 赵国印【科技成果】吉林农业大学; 吉林农业大学发展学院; 吉林省兽医研究所; 长春市产品质量监督检察院; 长春职业技术学院食品与生物技术分院; 长春市动物检疫站 2008-12-01

发明专利：

资料更新中……

论文专著：

发表科研论文20余篇，参与编写相关学科的教材与论著3部。

出版专著：

资料更新中……

发表中文论文：

1 大豆蛋白在山葡萄酒澄清处理中的应用研究张艳; 谢春阳 吉林农业大学食品科学与工程学院当代生态农业 2010-12-25

2 超声波辅助萃取毛葱油工艺的响应面法优化孙昌平; 谢春阳 吉林农业大学食品科学与工程学院农产品加工与贮藏工程实验室农产品加工(学刊) 2011-02-25

3 辛烯基琥珀酸淀粉酯对冷冻面团品质及馒头品质影响的研究林柯; 王俊颖; 谢春阳 吉林农业大学食品工程学院【期刊】粮油加工 2010-03-28

4 利用酶解法从泥鳅鱼和鳙鱼中提取混合鱼油的研究郭毛毛; 谢春阳 吉林农业大学食品科学与工程学院【期刊】农业与技术 2010-04-15

5 轮叶党参低盐制品的研制都凤华; 王丽; 谢春阳; 王志同; 林柯; 文连奎吉林农业大学食品工程学院; 吉林省长春市朝阳区农业局; 吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院吉林长春; 吉林长春【期刊】食品科学 2006-10-15

6 “果蔬保鲜与加工学”综合设计性实验的探讨文连奎; 都凤华; 王治同; 谢春阳 吉林农业大学食品工程学院【期刊】现代教育科学 2007-06-30

7 林蛙肉火腿肠的研制刘学军; 胡耀辉; 谢春阳; 吴晓光; 于雷吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院吉林长春; 吉林长春【期刊】食品科学 2005-06-15

8 酥香鹅系列方便食品的研制刘学军; 谢春阳; 吴晓光; 于雷吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院吉林长春; 吉林长春【期刊】吉林农业大学学报 2003-12-30

9 沙棘复合果汁加工工艺研究 谢春阳; 王治同吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院吉林长春; 吉林长春【期刊】吉林农业科学 2004-04-25

10 HACCP在冻干山野菜加工中的应用探讨文连奎; 谢春阳; 都凤华; 王治同吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院吉林长春; 吉林长春【期刊】食品科学 2004-11-15

11 冻干技术生产活性龙芽葱木的研究 谢春阳; 张荣军; 文连奎; 刘景圣; 王治同吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院吉林长春; 吉林长春【期刊】食品科学 2004-12-15

12 红景天与黑穗醋栗复合饮料的研制 谢春阳; 刘景圣; 王治同吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院长春【期刊】吉林农业大学学报 2004-12-30

13 真空冷冻干燥蕨菜的理化特性分析张俊艳; 谢春阳; 都凤华; 文连奎吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院; 韶关学院食品工程系【期刊】吉林农业大学学报 2004-12-30

14 酱香鹅系列方便食品的研制刘学军; 谢春阳; 吴晓光; 于雷吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院吉林长春; 吉林长春【期刊】食品科学 2005-03-15

15 鹅肉红肠加工新工艺张凤宽; 刘学军; 谢春阳; 姜军; 孙天朴; 孙学令吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院; 长春商业肉制品厂; 长春商业肉制品厂长春【期刊】肉类研究 2002-06-30

16 沙棘果汁及果汁饮料加工中维生素C保存率研究文连奎; 谢春阳; 戴昀弟; 盖文昌吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院; 蛟河市昌宏沙棘实业开发公司【期刊】吉林农业大学学报 2001-03-25

17 沙棘无糖保健饮料研制及保健作用分析文连奎; 韩光明; 谢春阳; 王治同吉林农业大学; 吉林农业大学【期刊】食品工业科技 2001-06-15

18 草莓果脯的研制王秀春; 谢春阳; 李柏; 都凤华吉林农业大学食品科学系【期刊】吉林农业大学学报 1994-12-20

19 黑加仑果汁饮料的研制王秀春; 都凤华; 谢春阳; 贾慧鸣吉林农业大学食品工程学院【期刊】吉林农业大学学报 1997-12-20

20 参菇红烧鸡罐头的研制 谢春阳; 李柏; 窦汉杰; 李角奎吉林农业大学; 吉林农业大学; 桦甸市国营参场; 桦甸市国营参场长春【期刊】吉林农业大学学报 1993-04-02

21 糖水甜瓜罐头的试制胡文忠; 谢春阳 吉林农业大学食品科学系; 吉林农业大学食品科学系【期刊】食品科学 1989-05-01

22 金红苹果气调贮藏效应及对营养成分的影响谢德圣; 谢春阳; 李春英吉林农业大学; 吉林农业大学【期刊】果树科学 1990-12-31

23 名贵山珍——刺嫩芽罐头的研制谢德圣; 谢春阳 吉林农业大学食品系; 吉林农业大学食品系【期刊】特产研究 1990-10-01

24 葡萄充氮、减压处理贮藏效果 谢春阳; 谢德圣; 潘彭吉林农业大学; 吉林农业大学; 吉林省长春市东郊果园长春【期刊】果树科学 1991-07-02

25 多味山楂果酱试制报告 谢春阳; 谢德圣; 胡文忠吉林农业大学食品系; 吉林农业大学食品系【期刊】特产研究 1991-07-02

26 林蛙肉火腿肠的研制刘学军; 谢春阳; 吴晓光; 于雷; 高雅文吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院【会议】2001年肉类科技交流会暨中国畜产品加工研究会第三届肉类科技大会论文集 2001-11-01

27 吉林省肉牛产业化的发展策略张凤宽; 谢春阳; 于雷吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院【会议】2001年肉类科技交流会暨中国畜产品加工研究会第三届肉类科技大会论文集 2001-11-01