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专家信息 科学研究 论文专著 荣誉奖励

专家信息:


王克勤,男,1964年12月出生,湖南省沅江人,博士。现任湖南省原子能农业应用研究所辐射加工研究室主任、研究员,湖南农业大学硕士研究生导师。

教育及工作经历:

1982年9月至1986年6月湖南农学院蔬菜学专业,农学学士。

1992年1月至2007年12月湖南省原子能农业应用研究所食品加工研究室,主任。

1992年8月至1998年7月湖南省原子能农业应用研究所,助理研究员。

1998年8月至2006年9月湖南省原子能农业应用研究所,副研究员。

2005年9月至2009年12月湖南农业大学茶学专业,农学博士。

2006年10月至今湖南省原子能农业应用研究所,研究员。

2008年1月至今湖南省原子能农业应用研究所辐照加工技术研究室,主任。

社会任职:

1. 湖南省食品科学技术学会第二届理事。

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科学研究:


研究方向:

主要从事食品加工和辐射技术应用研究工作。

承担科研项目情况:

1. 基于生物酶和辐照协同作用的秸秆降解糖化技术及其作用机理研究

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科研成果:

1. 60Coγ辐照对稻草纤维组织及酶解效果的影响,获湖南省第十三届自然科学优秀学术论文三等奖。

2. 新型食品添加剂-辐射聚合SP系列产品研究 陶璨;陈如燕;王克勤;丘丰;王学武 【科技成果】湖南省原子能农业应用研究所 2006

3. 一种通心薯粉机 王克勤;王学斌;何芬;张跃龙;陈静萍 【科技成果】湖南省原子能农业应用研究所 2006

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发明专利:

1. 一种以稻草或玉米或高粱秸秆工业化生产乙醇的方法 王克勤; 熊兴耀 【中国专利】湖南省原子能农业应用研究所; 长沙桑霖生物科技有限公司 2007-09-26

2. 一种酱汁猪肘方便菜加工方法 王克勤; 陈静萍; 李文革; 邓钢桥; 彭选明 【中国专利】湖南省原子能农业应用研究所 2003-02-19

3. 紫甘薯保健饮料及生产方法 王克勤; 彭伟正; 陈静萍 【中国专利】湖南省原子能农业应用研究所 2003-04-16

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论文专著:


发表学术论文60余篇。

出版专著:

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发表中文论文:

1 辐照处理对生马铃薯粉糖化效率的影响 苏小军; 熊兴耀; 谭兴和; 王克勤; 蔡柳 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室; 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南农业大学食品科技学院; 湖南省原子能农业应用研究所 【会议】马铃薯产业与粮食安全(2009) 2009-07-01

2 ~(60)Co-γ射线辐照处理后马铃薯淀粉糊的流变特性 张喻; 谭兴和; 熊兴耀; 王克勤; 肖森文 湖南农业大学食品科技学院; 食品科学与生物技术湖南省重点实验室; 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南龙山金山实业有限责任公司 【期刊】农业工程学报 2010-11-30

3 辐照预处理促进玉米秸秆酶解糖化 易锦琼; 贺应龙; 苏小军; 王克勤; 熊兴耀 生物质醇类燃料湖南省工程实验室; 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】农产品加工(学刊) 2011-02-25

4 辐照-纤维素酶糖化降解芒草工艺条件优化研究 胡婷春; 杨青丹; 张婷婷; 高艳; 苏小军; 王克勤; 熊兴耀 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室; 湖南农业大学食品科技学院; 湖南农业大学生物质醇类燃料湖南省工程实验室; 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】中国酿造 2011-02-15

5 玉米秸秆酶解工艺条件优化 易锦琼; 贺应龙; 苏小军; 王克勤; 熊兴耀 生物质醇类燃料湖南省工程实验室; 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】中国酿造 2011-03-15

6 稻草秸秆辐照酶解工艺优化 杨青丹; 王克勤; 胡婷春; 张婷婷; 熊兴耀; 陈亮 湖南农业大学生物质醇类燃料湖南省工程实验室; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南农业大学湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室 【期刊】可再生能源 2011-10-15

7 ~(60)Coγ辐照对甘薯生料糖化的影响 胡婷春; 王克勤; 熊兴耀; 苏小军; 邹剑锋; 易锦琼 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室; 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】核农学报 2010-02-20

8 ~(60)Coγ辐照对马铃薯生料糖化的影响 胡婷春; 熊兴耀; 王克勤; 苏小军; 邹剑锋; 易锦琼 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室; 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】湖南农业大学学报(自然科学版) 2010-02-15

9 木质纤维素预处理技术研究进展 胡蝶; 杨青丹; 刘洪; 陈亮; 王克勤 湖南农业大学食品科学技术学院; 湖南省原子能农业应用研究所; 岳阳职业技术学院 【期刊】湖南农业科学 2010-10-15

10 高效液相色谱法测定芹菜中芹菜素含量 王克勤; 罗军武; 陈静萍; 严志慧 湖南农业大学茶学教育部重点实验室; 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】食品与机械 2009-03-18

11 聚酰胺树脂分离纯化芹菜黄酮的工艺研究 王克勤; 严志慧; 罗军武; 陈亮 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】食品与机械 2009-05-18

12 ~(60)Co-γ射线对马铃薯淀粉颗粒性质影响研究 张喻; 谭兴和; 熊兴耀; 邓良; 王克勤; 王裔明 食品科学与生物技术湖南省重点实验室; 湖南农业大学食品科技学院; 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室; 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南龙山金山实业有限责任公司 【期刊】食品与机械 2009-11-18

13 芹菜中芹菜苷和3′-甲氧基芹菜苷的HPLC检测方法 陈亮; 王克勤; 陈静萍; 胡蝶 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】食品与机械 2009-11-18

14 芹菜叶中黄酮类化合物的提取分离与鉴定 王克勤; 罗军武; 刘仲华; 陈亮; 陈静萍 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】食品与机械 2009-11-18

15 菊糖提取工艺的研究 胡蝶; 邓钢桥; 彭伟正; 刘洪; 王克勤 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所; 岳阳职业技术学院; 湖南省原子能农业应用研究所 湖南长沙; 湖南长沙; 湖南岳阳 【期刊】湖南农业科学 2006-01-27

16 镉在黄瓜植株体内分布规律及其对黄瓜生长和某些生理特性的影响 彭伟正; 王克勤; 胡蝶; 王彩云 湖南省农业科学院原子能农业应用研究所; 湖南省农业科学院原子能农业应用研究所; 湖南省农业科学院原子能农业应用研究所 湖南长沙; 湖南长沙 【期刊】农业环境科学学报 2006-12-30

17 芹菜资源及其保健功能的研究进展 王克勤; 陈亮 湖南农业大学茶学教育部重点实验室湖南省天然产物研究工程中心; 湖南农业大学茶学教育部重点实验室湖南省天然产物研究工程中心 湖南长沙; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南长沙 【期刊】湖南农业科学 2006-05-27

18 苦瓜中胡萝卜甾苷的高效薄层色谱分析方法研究 何新益; 刘仲华; 王克勤; 黄建安 湖南农业大学天然产物研究中心; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南农业大学天然产物研究中心 湖南长沙; 湖南长沙 【期刊】食品与机械 2006-03-18

19 铅胁迫与黄瓜幼苗生长及内源激素关系的研究 刘素纯; 萧浪涛; 廖柏寒; 王克勤; 胡茂丰 湖南农业大学湖南省植物激素与生长发育重点实验室; 湖南农业大学湖南省植物激素与生长发育重点实验室; 中南林业科技大学资源与环境学院; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南农业大学湖南省植物激素与生长发育重点实验室 湖南长沙; 湖南农业大学食品科技学院; 湖南长沙 【期刊】农业环境科学学报 2006-05-20

20 芹菜综合加工及其功能成分研究进展 王克勤; 陈亮; 刘仲华; 罗军武 湖南农业大学茶学教育部重点实验室; 湖南省原子能农业应用研究所 湖南长沙; 湖南长沙 【期刊】食品与机械 2006-05-18

21 芹菜中总黄酮测定方法的探讨 陈亮; 王克勤 湖南农业大学食品科技学院; 湖南农业大学茶学教育部重点实验室 湖南长沙; 湖南省原子能农业应用研究所; 研究员 【期刊】四川食品与发酵 2006-12-25

22 芹菜中总黄酮测定方法的探讨 陈亮; 王克勤 湖南农业大学食品科技学院; 湖南农业大学茶学教育部重点实验室 长沙; 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】江苏食品与发酵 2007-03-30

23 芹菜中总黄酮测定方法的探讨 陈亮; 王克勤 湖南农业大学食品科技学院; 湖南农业大学茶学教育部重点实验室 长沙; 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】中国食品添加剂 2007-03-30

24 XDA-1大孔树脂对芹菜黄酮分离纯化的研究 王克勤; 刘仲华; 罗军武; 陈静萍; 陈亮 湖南农业大学天然产物研究中心; 湖南省原子能农业应用研究所 湖南长沙; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南长沙 【期刊】食品与机械 2007-05-18

25 湖南地方芹菜品种总黄酮含量的分析研究 王克勤; 陈静萍; 罗军武; 陈亮 湖南农业大学天然产物研究中心; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南农业大学天然产物研究中心 湖南长沙; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南长沙 【期刊】湖南农业科学 2007-07-27

26 巴拉圭茶多酚大孔吸附树脂分离工艺及总多酚、多酚流分的抑菌作用研究 熊建华; 刘仲华; 黄建安; 王克勤 湖南农业大学天然产物研究中心; 湖南农业大学天然产物研究中心 湖南长沙; 江西农业大学食品科学系; 江西南昌; 湖南长沙; 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】江西农业大学学报 2007-08-20

27 芹菜叶黄酮提取工艺条件优化研究 王克勤; 陈静萍; 罗军武; 刘仲华; 陈亮 湖南农业大学天然产物工程技术研究中心; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南农业大学天然产物工程技术研究中心 湖南长沙; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南长沙 【期刊】食品与机械 2007-07-18

28 巴拉圭茶多酚的提取纯化工艺及抑菌效果研究 熊建华; 刘仲华; 王克勤 湖南省天然产物工程技术中心; 湖南省天然产物工程技术中心; 江西农业大学食品科学系江西南昌; 湖南长沙 【期刊】食品与机械 2007-10-21

29 HPTLC法测定芹菜提取物中芹菜素的含量 王克勤; 陈静萍; 罗军武; 刘仲华; 陈亮 湖南农业大学天然产物研究中心; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南农业大学天然产物研究中心 湖南长沙; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南长沙 【期刊】核农学报 2008-02-20

30 ~(60)Co-γ射线处理稻草秸秆对其纤维质酶解效果的影响 陈静萍; 王克勤; 彭伟正; 熊兴耀 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南农业大学 湖南长沙; 湖南长沙 【期刊】激光生物学报 2008-02-15

31 ~(60)Co-γ辐照对烟梗主要化学成分的影响 彭程; 周冀衡; 张一扬; 王克勤 湖南农业大学烟草工程技术研究中心; 湖南省原子能农业应用研究所 长沙 【期刊】作物研究 2008-03-15

32 芹菜提取物中芹菜素的HPLC与HPTLC定量分析研究 王克勤; 罗军武; 陈静萍; 陈亮 湖南农业大学茶学教育部重点实验室; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所 湖南长沙; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南长沙 【期刊】食品科学 2008-04-15

33 ~(60)Coγ辐照对稻草纤维组织及酶解效果的影响 陈静萍; 王克勤; 熊兴耀; 李文革; 彭玲 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南农业大学; 湖南省原子能农业应用研究所 湖南长沙; 湖南长沙 【期刊】核农学报 2008-06-20

34 碗形包装酱汁猪肘方便菜的辐射保藏 王克勤; 陈静萍; 李文革; 彭伟正 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所 湖南长沙; 湖南长沙 【期刊】核农学报 2005-08-20

35 发展专用甘薯的战略措施 王克勤; 彭伟正; 陈静萍 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所 湖南长沙; 湖南长沙 【期刊】湖南农业科学 2003-01-30

36 昆虫食品业研究现状与产业发展对策 彭伟正; 罗赫荣; 王克勤 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省农业科学院; 湖南省原子能农业应用研究所 湖南长沙; 湖南长沙 【期刊】湖南农业科学 2003-05-30

37 酱汁猪肘方便菜辐照杀菌工艺研究 王克勤; 彭伟正; 陈静萍; 李文革; 邓钢桥; 彭玲 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所 中国湖南长沙; 中国湖南长沙 【期刊】激光生物学报 2003-08-25

38 酱汁猪肘方便菜加工及辐照工艺 王克勤; 陈静萍 ; 彭伟正 湖南省原子能农业应用研究所 副研究员 【期刊】食品与机械 2003-04-25

39 “酱汁肘子方便菜加工新技术”问世 邓文; 王克勤; 罗建军 湖南省农业科学院; 湖南省农业科学院 【期刊】湖南农业 2003-08-30

40 紫甘薯色素提取工艺及保健饮料的研制 张跃龙; 王克勤; 陈静萍 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所 湖南长沙; 湖南长沙 【期刊】湖南农业科学 2004-03-30

41 荷叶玉米须复方袋泡茶加工工艺研究 彭伟正; 王克勤; 胡蝶 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所 湖南长沙; 湖南长沙 【期刊】湖南农业科学 2004-07-30

42 风味小肠加工工艺的研究 张跃龙; 王克勤 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所 湖南长沙; 湖南长沙 【期刊】湖南农业科学 2004-09-30

43 通心红薯粉的研制 王学武; 王克勤; 何芬; 张跃龙; 徐惠莲; 贺金卫 湖南省原子能农业应用研究所; 娄底地区农机研究所 【期刊】湖南农业科学 1999-06-10

44 软包装风味蕨菜加工技术 张跃龙; 王学武; 王克勤; 陈静萍; 张喻 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南农业大学 【期刊】湖南农业科学 1999-08-10

45 精神药物的副反应及其处理 刘芝雨 ; 许凤金 ; 王伟华 ; 陈本琦 ; 冯娜 ; 张瑞华 ; 王茂岭 ; 梁武祥 ; 陈善平 ; 汪卫华 ; 姜远林 ; 闫翰 ; 陈列 ; 安君 ; 廉燕 ; 王发兵 ; 吴亚涛 ; 张溪 ; 李丽梅 ; 林辉 ; 王成东 ; 周峰 ; 毕见好 ; 刘筱丽 ; 方丽萍 ; 李净 ; 任清涛 ; 毕旭军 ; 王克勤 解放军第261医院; 解放军第215医院; 内蒙古通辽市精神病院; 内蒙古通辽市复退军人精神病院; 广西博白县精神病院; 广西龙泉山医院; 解放军第102医院; 湖南省脑科医院; 湖南省脑科医院; 浙江嵊州市精神病防治院; 山东平? 【期刊】临床精神医学杂志 2002-05-20

46 甘薯茎尖生产栽培技术研究 王克勤; 陈静萍; 胡蝶 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所 湖南长沙; 湖南长沙 【期刊】作物研究 2002-12-30

47 通心甘薯粉丝成形机的研制 王学武; 王克勤; 谢方平; 贺金卫 湖南省农科院原子能研究所; 湖南省农科院原子能研究所; 湖南农业大学工程技术学院; 湖南省娄底农机研究所 【期刊】湖南农业大学学报(自然科学版) 2000-10-30

48 甘薯深加工新技术 王学; 王克勤; 张喻 武湖南省农科院原子能所; 湖南省农科院原子能所; 湖南农业大学 【期刊】农牧产品开发 2000-04-25

49 甘薯深加工新技术 王学武; 王克勤; 张喻 湖南省农科院原子能所; 湖南省农科院原子能所; 湖南农业大学 【期刊】农村实用技术与信息 2000-10-01

50 薯类通心粉丝机的研究 王学武; 王克勤; 谢方平; 贺金卫 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】食品与机械 2000-08-25

51 红薯方便粉主要生产操作规程 张超海; 王克勤; 王学武 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】湖南农业科学 2001-06-10

52 空心莲辐照杀虫工艺研究 陈静萍; 王克勤; 王学武; 彭光剑; 陈如燕 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】湖南农业科学 2001-06-10

53 甘薯方便粉的加工工艺 陈静萍; 王学武; 王克勤 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】食品与机械 2001-04-25

54 甜酸洋姜加工技术 王克勤; 王学武; 何芬 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】湖南农业科学 1995-08-10

55 精制瘦肉条辐射保藏及其商业化应用研究 王克勤; 刘立明; 彭光剑 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所 长沙 【期刊】核农学通报 1995-11-20

56 聚丙烯酸钠(SP)的研制及在食品加工中的应用 王克勤; 陶璨; 王学武; 陈如燕 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】湖南农业科学 1997-04-10

57 鲜鱼片的辐射保鲜研究 王克勤; 陈如燕; 蓝俊明; 李文革 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所 【期刊】湖南农业科学 1993-10-28

58 一次性输液器辐射灭菌研究 陈如燕; 王克勤; 陆宗孟; 肖分元; 谢梅芝 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南医学院流行病教研室; 湖南医学院流行病教研室 长沙 【期刊】中国核科技报告 1988-06-15

59 一次性输液器辐射灭菌研究 陈如燕; 王克勤 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所 长沙 【期刊】中国核科技报告 1988-12-31

60 伽玛射线对苡米贮藏害虫的辐射效应 王克勤; 陈如燕; 兰俊明 湖南省农科院原子能农业应用研究所; 湖南省农科院原子能农业应用研究所 【期刊】湖南农业科学 1989-12-27

61 枯草杆菌芽胞与大肠杆菌对电离辐射抗性的研究 王克勤; 陈如燕; 陆宗孟; 肖分元; 谢梅芝 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南医科大学 【期刊】中国消毒学杂志 1990-04-02

荣誉奖励:


1. 获湖南省第十三届自然科学优秀学术论文三等奖。

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