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专家信息 科学研究 论文专著 荣誉奖励

专家信息:


吴彩娥,女,1963年6月出生,博士。现任南京林业大学森林资源与环境学院教授,博士生导师。

教育及工作经历:

1980年9月至1984年7月山西农业大学园艺系,本科。

1984年7月至1992年2月山西农业大学食品科学与工程系,助教,实验室主任。

1989年2月至1990年7月无锡轻工业大学(现江南大学),食品科学助教进修班。

1992年2月至1997年5月山西农业大学食品科学与工程系,讲师,教研室主任。

1996年9月至2000年7月山西农业大学食品系攻读硕士学位,获硕士学位。

1997年5月至2003年9月山西农业大学食品科学与工程学院,副教授,系主任。

2002年9月至2005年7月西北农林科技大学攻读博士学位,获博士学位。

2003年9月至2005年8月山西农业大学食品科学与工程学院,教授,系主任。

2005年9月至今南京林业为大学森林资源与环境学院食品科学室,教授。

社会任职:

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教学情况:

主讲课程:

“绿色食品工艺学”、“食品贮藏与保鲜”、“果品蔬菜加工学”、“林产品加工学”、“食品原料学”、“食品工程新技术”、“软饮料工艺学”、“食品加工新技术”。

培养研究生情况:

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科学研究:


研究方向:

主要从事食品工程新技术及生物活性物质提取分离纯化、食品加工及野生植物资源利用、果蔬采后生理及贮藏技术方面的研究。

承担科研项目情况:

1. 国家科技部专题项目“猕猴桃产业化开发研究”。

2. 省自然基金项目“生物活性物质的超临界流体微胶囊化”。

3. 省科技攻关项目“天然香辛料微胶囊加工技术研究”。

4. 省科技攻关项目“苹果浓缩汁安全生产平台的建立”。

5. 省青年基金项目“脂氧合酶与枣果实成熟衰老及耐藏性关系的研究”。

6. 省回国人员项目“核桃采后品质控制与深加工”。

7. “饮料及山野菜加工项目”。

8. “低糖山楂凉果加工技术”。

9. “葡萄汁加工技术”。

10. “大蒜脱臭及滋补饮料生产技术”。

11. “蔬菜酸凝乳生产技术”。

科研成果:

1. “鲜枣衰老机理及保鲜技术研究”,2002年获山西省科技进步二等奖;2002年获省教育厅科技进步一等奖。

2. “核桃系列产品研制与开发”,1999年山西省科委鉴定达国内领先水平;2003年获省教育厅科技进步一等奖。

3. “核桃油及微胶囊产品的开发研制”,2002年山西省科委鉴定达国际先进水平。

4. “鲜枣衰老机理及保鲜技术研究”,2000年山西省科委鉴定达国际先进水平。

5. 超临界萃取核桃油微胶囊产品的研制开发 吴彩娥; 寇晓红; 闫师杰; 李文德; 杜俊民; 任石涛; 杨剑婷; 王晓闻 【科技成果】山西农业大学 2002-07-17

6. 脂氧合酶与枣果成熟衰老及耐藏性关系的研究 寇晓虹; 闫师杰; 吴彩娥; 王如福; 梁丽雅; 郝晓玲; 郭春绒; 杜立红 【科技成果】山西农业大学 2004-02-01

发明专利:

1. 白果叶营养保健面及其制备方法 曹福亮; 吴彩娥; 王佳宏; 杨小虎 【中国专利】南京林业大学 2010-06-23

2. 青钱柳酸A的制备方法 吴彩娥; 方升佐; 范龚健; 杨万霞; 李婷婷; 徐琳 【中国专利】南京林业大学 2010-12-01

3. 检测白果过敏蛋白的双抗体夹心ELISA方法 吴彩娥; 曹福亮; 范龚健; 李婷婷; 李莹莹 【中国专利】南京林业大学 2011-01-05

4. 重塑白果及其制备方法 曹福亮; 王佳宏; 吴彩娥 【中国专利】南京林业大学 2011-04-13

5. 银杏醋的制备方法 曹福亮; 吴彩娥; 范龚健; 李婷婷; 潘红梅 【中国专利】南京林业大学 2011-07-13

论文专著:


在国内外专业核心期刊上发表学术论文80余篇,出版教材7部;著作2部。

出版专著:

1. 《软饮料工艺学》中国农业科技出版社 2000-09-01

2. 《果蔬贮运与加工》中国农业出版社 2002-05-01

3. 《果蔬加工工艺学》中国轻工业出版社 2002-06-01

4. 《现代蔬菜生产技术全书》中国农业出版社 2003-07-01

5. 《果蔬贮运病害与防治技术》中国农业科技出版社 2004-05-01

6. 《现代食品检测技术》中国轻工业出版社 2005-04-01

7. 《食品加工安全控制》中国轻工业出版社 2005-08-01

8. 《蔬菜加工技术》中国社会出版社 2006-09-01

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发表中文论文:

1 高效液相色谱法同时测定鸭梨种子中3种内源激素 闫师杰; 郭李维; 吴彩娥; 梁丽雅; 王继栋; 张丽娜 天津农学院食品科学系; 山西农业大学食品科学与工程学院; 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】分析化学 2010-06-15

2 水果芳香物质的研究进展 刘向平; 吴彩娥; 寇晓虹 山西农业大学食品科学与工程学院; 天津大学农业与生物工程学院 【期刊】食品工业科技 2009-07-25

3 丁香油喷雾干燥微胶囊技术研究 徐文秀; 吴彩娥; 李强; 李婷婷 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 山西太谷; 山西太谷 【期刊】食品科学 2006-01-15

4 大蒜油的连续逆流超临界CO_2萃取 史晓东; 徐文秀; 吴彩娥 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 太谷 【期刊】粮食与食品工业 2006-02-15

5 气流式锐孔法制作猕猴桃籽油微胶囊的研究 吴彩娥; 许克勇; 李元瑞; 李婷婷; 徐文秀 山西农业大学食品科学与工程学院; 华南理工大学食品与生物工程学院; 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 太谷 【期刊】农业工程学报 2006-03-30

6 壳聚糖/海藻酸钠制备八角茴香油微胶囊的研究 李强; 吴彩娥 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 硕士生; 教授博士 【期刊】农业机械学报 2007-01-25

7 超声波提取葡萄籽油工艺的研究 史晓东; 吴彩娥 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 太谷 【期刊】粮食与食品工业 2007-04-15

8 明胶/壳聚糖复凝聚法制备八角茴香油微胶囊 李强; 吴彩娥 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 山西太谷; 山西太谷 【期刊】中国粮油学报 2007-05-25

9 微波萃取技术在食品中的研究进展 缪文玉; 吴彩娥 山西农业大学食品学院; 山西农业大学食品学院 山西 太谷; 山西 太谷 【期刊】中国酿造 2008-02-15

10 核桃油微胶囊化工艺的研究 阎师杰; 吴彩娥; 寇晓虹; 郝利平; 郭俊强; 狄建兵 山西农业大学; 山西农业大学 【期刊】农业工程学报 2003-01-30

11 尿素包合法富集猕猴桃籽油中α-亚麻酸 吴彩娥; 许克勇; 李元瑞; 罗贵华; 李婷婷 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 博士生教授(山西农业大学); 陕西省杨凌; 教授博士生导师通讯作者 【期刊】农业机械学报 2005-05-30

12 超临界二氧化碳萃取蒜汁中大蒜油的研究 许克勇; 吴彩娥; 李元瑞; 王建; 刘英 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 河南省农业科学院科学实验中心; 西北农林科技大学食品科学与工程学院 杨凌; 山西农业大学食品科学与工程学院太谷 【期刊】农业工程学报 2005-04-30

13 气流式锐孔法制作丁香油微胶囊的研究 徐文秀; 吴彩娥; 李婷婷 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 山西太谷; 山西太谷 【期刊】食品工业科技 2005-06-25

14 n-3多不饱和脂肪酸富集纯化的研究进展 吴彩娥; 许克勇; 李元瑞 山西农业大学食品科学与工程学院; 陕西省杨凌; 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 山西省太谷 【期刊】中国油脂 2005-12-20

15 核桃蛋白发酵酸奶的研制 任石涛 ; 闫师杰 ; 吴彩娥 ; 李朝慧 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 太谷 【期刊】食品工业科技 2004-01-25

16 IAA、ABA和乙烯利对梨枣采后某些生理指标的影响 闫师杰; 寇晓虹; 梁丽雅; 吴彩娥; 程永强 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 北京 【期刊】植物生理学通讯 2004-06-20

17 富含β-胡萝卜素的酸凝乳的研制 李婷婷; 吴彩娥 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 【期刊】农产品加工 2005-04-25

18 超临界CO_2萃取大蒜汁中大蒜油的相平衡研究 许克勇; 吴彩娥; 李元瑞 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院; 西北农林科技大学食品科学与工程学院 博士生; 陕西省杨凌; 山西省太谷县; 教授博士生导师 【期刊】农业机械学报 2005-04-30

19 脂氧合酶与枣果成熟软化的关系 寇晓虹; 闫师杰; 吴彩娥; 王如福; 梁丽雅; 郭春绒; 李臣; 张爱琳 山西农业大学; 山西农业大学 【期刊】农业工程学报 2002-03-30

20 锐孔法制作核桃油微胶囊的研究 吴彩娥; 闫师杰; 寇晓虹; 武瑞强 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系 太谷 【期刊】食品工业科技 2002-02-28

21 提取方法对核桃油脂肪酸组分含量及质量指标的影响 闫师杰; 吴彩娥; 寇晓虹; 杜俊民; 贺菊萍 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学食品科学与工程学院; 中国科学院山西煤炭化工研究所; 中国科学院山西煤炭化工研究所 太谷 【期刊】食品工业科技 2002-04-30

22 核桃羊羹的研制 杨剑婷; 郝利平; 吴彩娥 山西农业大学食品科学工程学院; 山西农业大学食品科学工程学院; 山西农业大学食品科学工程学院 太谷 【期刊】保鲜与加工 2002-11-10

23 果实成熟衰老与保护酶系统的关系 寇晓虹; 王文生; 吴彩娥 山西农业大学食品科学系; 国家农产品保鲜工程技术研究中心 【期刊】中国果菜 2003-01-18

24 山西核桃业发展现状及产业化对策 吴彩娥; 李文德; 赵海云 山西农业大学食品系; 山西大学化学系; 山西省农科院经济研究所 太谷 【期刊】山西食品工业 1999-11-15

25 毛建健身茶中型试验报告 常霞; 吴彩娥; 王文生 山西农业大学食品系 【期刊】山西农业大学学报 1999-02-28

26 芹菜酸奶的研制 马俪珍; 吴彩娥; 高琴玲; 刘润生 山西农业大学食品系; 山西农业大学食品系 【期刊】山西农业大学学报 1999-11-30

27 复合营养芦笋酱的研制 寇晓虹; 吴彩娥; 张前进 山西农业大学; 山西农业大学 【期刊】食品工业科技 2000-06-15

28 山西居民饮食特点与未来 吴彩娥; 任石涛 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系 【期刊】食品科技 2000-03-20

29 鲜枣果实衰老与膜脂过氧化作用关系的研究 寇晓虹; 王文生; 吴彩娥; 郭平毅 山西农业大学食品科学系; 国家农产品保鲜工程技术研究中心; 山西农业大学食品科学系 【期刊】园艺学报 2000-08-25

30 鲜枣冷藏过程中生理生化变化的研究 寇晓虹; 王文生; 吴彩娥; 郭平毅 山西农业大学食品科学系; 国家农产品保鲜工程技术研究中心; 山西农业大学食品科学系 【期刊】中国农业科学 2000-12-20

31 果实成熟衰老与保护酶系统的关系 吴彩娥; 王文生; 寇晓红 山西农业大学食品科学系; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津); 山西农业大学食品科学系 【期刊】保鲜与加工 2000-01-10

32 鲜枣采后Vc含量与氧化酶活性变化关系的研究 寇晓虹; 王文生; 吴彩娥; 郭平义; 王海平; 陈利平 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系 【期刊】山西农业大学学报 2000-02-29

33 采后GA_3和2,4-D处理对葡萄贮藏效果的影响 王如福; 吴彩娥; 范三红 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系 【期刊】山西农业大学学报 2000-08-30

34 中华大枣的营养食疗价值与开发利用 寇晓虹; 吴彩娥 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系 【期刊】中国果菜 2000-08-30

35 果实成熟软化机理研究进展 吴彩娥; 王文生; 寇晓虹 山西农业大学食品科学与工程学院; 国家农产品保鲜工程技术研究中心; 山西农业大学食品科学与工程学院 太谷 【期刊】果树学报 2001-12-30

36 CaCl_2和6-BA溶液处理对枣果软化褐变及相关酶活性的影响 吴彩娥; 王文生; 寇晓虹; 梁丽雅 山西农业大学; 国家农产品保鲜工程技术研究中心; 山西农业大学 【期刊】农业工程学报 2001-09-30

37 超临界CO_2流体萃取技术提取核桃油的研究 吴彩娥; 阎师杰; 寇晓虹; 郝利平; 杜俊民; 李晓娟 山西农业大学; 山西农业大学 【期刊】农业工程学报 2001-11-30

38 鲜枣果实解剖结构与其耐藏性关系的研究 寇晓虹; 王文生; 吴彩娥; 李满栋 山西农业大学; 国家农产品保鲜工程技术研究中心; 山西农业大学; 山西农业大学 太谷? 【期刊】食品科技 2001-09-20

39 CaCl_2和6-BA处理对枣果实采后膜脂过氧化作用的影响 吴彩娥; 王文生; 寇晓虹; 闫师杰; 杜立红 山西农业大学食品科学系; 国家农产品保鲜工程技术研究中心; 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系 太谷 【期刊】园艺学报 2001-12-30

40 CaCl_2和6-BA处理对枣果呼吸强度及贮藏品质的影响 吴彩娥; 王文生; 寇晓虹 山西农业大学食品科学系; 国家农产品保鲜工程技术研究中心; 山西农业大学食品科学系 【期刊】中国农业科学 2001-02-20

41 甜玉米糯玉米速冻及罐头加工技术 吴彩娥; 朱志强; 刘军 山西农业大学食品科学系; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津); 山西农业大学食品科学系 【期刊】保鲜与加工 2001-07-10

42 香菇酸奶的研制 马俪珍; 吴彩娥; 蒋福虎; 兰变英 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系 太谷 【期刊】中国乳业 2001-10-25

43 猴头汁酸乳的研制 吴彩娥; 马俪珍; 霍乃蕊 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系 【期刊】饮料工业 2001-03-30

44 低糖山楂凉果加工工艺研究 吴彩娥; 寇晓虹; 阎师杰 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系 【期刊】山西农业大学学报 2001-06-30

45 CaCl2和6-BA处理对枣果VC含量及两种氧化酶活性的影响 吴彩娥; 王文生; 寇晓虹; 闰师杰 山西农业大学食品科学系; 国家农产品保鲜工程技术研究中心; 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系 太谷 【期刊】中国食品学报 2001-05-15

46 苦菜罐头生产中若干问题的探讨 吴彩娥; 崔冰; 刘军 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学科技开发公司 【期刊】食品科学 1994-12-30

47 酸枣汁的澄清及浓缩枣汁的风味调整 吴彩娥; 王如福; 王俊蕊; 原效国; 李志忠; 郭永明 山西农业大学食品科学系 【期刊】山西农业大学学报 1994-11-30

48 人参醉枣的加工初探 吴彩娥; 郭永明; 夏苏兰 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学医院 【期刊】食品科学 1995-02-28

49 毛建草叶的毒理学研究 卢耀环; 王文生; 刘善文; 池建伟; 吴彩娥; 常霞 山西农业大学食品科学系 【期刊】中国公共卫生学报 1996-03-26

50 大枣—豆乳复合饮料的试验研究 吴彩娥; 任石涛; 闫师杰; 胡品梅 山西农业大学食品科学系 【期刊】山西农业大学学报 1996-05-30

51 鲜苹果制取浓缩苹果汁工艺及探讨 吴彩娥; 王国栋; 刘军 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学科技开发总公司 【期刊】食品工业科技 1997-12-15

52 热烫对蔬菜中V_C保存率的影响 吴彩娥; 刘亚 山西农业大学食品科学系; 太原市农业学校 【期刊】山西农业大学学报 1997-02-28

53 影响南瓜黄色色素提取效果的因素 吴彩娥; 郝利平; 郝林; 赵邦花; 郝教敏 山西农业大学食品科学系 【期刊】山西农业大学学报 1997-05-30

54 多维复合果糕的制作 吴彩娥 山西农业大学 【期刊】农村实用工程技术 1994-05-15

55 沙棘枣酱加工技术研究 吴彩娥; 郝利平; 李芳兰; 冯淑琴 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系 太谷 【期刊】山西农业大学学报 1992-09-30

56 胡萝卜──山楂复合果糕的制作 吴彩娥; 李芳兰; 刘军 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系 太谷 【期刊】中国蔬菜 1993-10-28

57 胡萝卜——山楂复合果糕的制作 吴彩娥; 李芳兰; 刘军 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系 山西?太谷; 山西?太谷 【期刊】中国果品研究 1993-04-02

58 多维营养果茶的试制及分析 吴彩娥; 胡品梅; 闫师杰 山西农业大学食品科学系; 山西省临汾市卫生防疫站; 山西农业大学食品科学系 山西?太谷; 山西?太谷 【期刊】中国果品研究 1993-12-31

59 碱液去皮及后处理对枣果营养成分的影响 吴彩娥; 郝利平; 李芳兰 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系 【期刊】中国果品研究 1991-04-02

60 银杏抗氧化肽的分离纯化及活性鉴定 贾韶千; 吴彩娥; 范龚健; 李婷婷 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】农业机械学报 2011-06-25

61 枸杞中黄酮类化合物纯化工艺的研究 贾韶千; 吴彩娥; 杨剑婷; 李婷婷 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】南京林业大学学报(自然科学版) 2010-03-15

62 高效液相色谱法同时测定鸭梨种子中3种内源激素 闫师杰; 郭李维; 吴彩娥; 梁丽雅; 王继栋; 张丽娜 天津农学院食品科学系; 山西农业大学食品科学与工程学院; 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】分析化学 2010-06-15

63 不同采收期对鸭梨采后贮藏香气成分的影响 刘向平; 寇晓虹; 张平; 李江阔; 黄艳凤; 王一州; 吴彩娥 天津大学仁爱学院; 天津大学农业与生物工程学院; 国家农产品保鲜工程技术中心; 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】食品科学 2010-05-15

64 青钱柳叶三萜大孔吸附树脂纯化工艺 吴彩娥; 方升佐; 徐琳; 杨万霞; 李婷婷; 贾韶千 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】农业机械学报 2010-09-25

65 白果蛋白过敏动物模型的试验研究 杨剑婷; 吴彩娥; 李莹莹; 贾韶千; 范龚健; 潘红梅 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】中国农业科学 2010-09-08

66 青钱柳叶总黄酮超声辅助提取工艺优化 冯宗帅; 吴彩娥; 方升佐; 杨万霞; 杨剑婷; 李婷婷 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】农业机械学报 2009-02-25

67 枸杞中黄酮类化合物的超声波强化提取 贾韶千; 吴彩娥; 李艳霞 南京林业大学森林资源与环境学院; 江苏省农业科学院农业资源与环境研究中心 【期刊】农业机械学报 2009-05-25

68 白果致过敏成分及其致敏机理研究进展 杨剑婷; 吴彩娥 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】食品科技 2009-05-20

69 青钱柳叶总黄酮大孔树脂纯化工艺 吴彩娥; 方升佐; 冯宗帅; 杨万霞; 李婷婷; 贾韶千 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】农业机械学报 2009-06-25

70 银杏花粉粗多糖脱色工艺研究 郝功元; 吴彩娥; 杨剑婷; 贾韶千; 徐文斌 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】食品科学 2009-07-15

71 银杏花粉不同破壁方法的比较分析 郝功元; 吴彩娥; 李婷婷; 杨剑婷 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】南京林业大学学报(自然科学版) 2009-07-15

72 鲜切芋艿冷藏期间生理及品质变化 王佳宏; 吴彩娥; 孙春艳 南京林业大学森林与环境学院; 皖西学院 【期刊】食品工业科技 2010-01-25

73 分子蒸馏技术富集猕猴桃籽油中α-亚麻酸的研究 李婷婷; 吴彩娥; 许克勇; 李元瑞 南京林业大学森林资源与环境学院; 南京林业大学森林资源与环境学院; 华南理工大学轻工与食品学院; 西北农林科技大学食品科学与工程学院 助教; 教授 博士生导师; 陕西省杨凌 【期刊】农业机械学报 2007-05-25

74 猕猴桃籽油在超临界二氧化碳中的溶解度研究 吴彩娥; 许克勇; 李元瑞; 李婷婷; 李卫星 南京林业大学森林资源与环境学院; 华南理工大学轻工与食品学院; 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】中国农业科学 2007-06-10

75 猕猴桃籽油中α-亚麻酸富集纯化的研究 李婷婷; 吴彩娥; 许克勇; 李元瑞 南京林业大学森林资源与环境学院; 南京林业大学森林资源与环境学院; 华南理工大学轻工与食品学院; 西北农林科技大学食品科学与工程学院 南京; 陕西杨凌 【期刊】中国食品学报 2008-04-15

76 白果蛋白质提取及SDS-PAGE分析 李莹莹; 吴彩娥; 杨剑婷; 贾韶千; 徐文斌; 彭方仁 南京林业大学森林资源与环境学院; 安徽科技学院食品药品学院 【期刊】食品科学 2010-11-15

77 不同方法测定白果中氰化物的研究 杨剑婷; 吴彩娥; 贾韶千; 李彦; 谢楠 南京林业大学森林资源与环境学院; 安徽科技学院食品药品学院 【期刊】食品科技 2010-12-20

78 白果过敏蛋白及其过敏原性研究 李莹莹; 吴彩娥; 杨剑婷; 范龚健 南京林业大学森林资源与环境学院; 安徽科技学院食品药品学院 【期刊】食品科学 2011-04-15

79 均匀设计优化碱法提取银杏蛋白工艺 贾韶千; 吴彩娥; 范龚健; 李婷婷; 彭方仁 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】食品科学 2011-05-25

80 均匀设计法优化提取银杏营养贮藏蛋白质及其电泳分析 徐文斌; 吴彩娥; 李婷婷; 范龚健; 贾韶千; 彭方仁 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】福建农林大学学报(自然科学版) 2011-11-18

81 超声波辅助提取白果粗脂肪 王佳宏; 曹福亮; 吴彩娥; 汪贵斌 南京林业大学森林与环境学院 【期刊】林业科技开发 2012-03-25

82 油茶籽糖蛋白提取工艺优化及抗氧化性 李婷婷; 张晖; 吴彩娥; 范龚建 江南大学食品学院; 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】农业机械学报 2012-04-25

83 银杏种仁中银杏酚酸的提取及组分研究 潘红梅; 吴彩娥; 曹福亮; 范龚健; 杨剑婷; 贾韶千; 李婷婷 南京林业大学森林资源与环境学院 【期刊】南京林业大学学报(自然科学版) 2011-11-15

84 双酶法制备银杏抗氧化肽工艺研究 贾韶千; 吴彩娥; 范龚健; 李婷婷; 彭方仁 南京林业大学森林资源与环境学院; 江苏食品职业技术学院食品与营养工程学院 【期刊】食品科学 2011-11-15

荣誉奖励:


1.1992年获山西省社会实践优秀指导教师荣誉称号。

2.1992年获山西农业大学优秀青年荣誉称号。

3.1998年获山西农业大学优秀党员荣誉称号。

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文章录入:曹宁    责任编辑:王坤 
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